Natürliche Bindemittel

Wer gesund kochen und backen will, der stellt sich oft die Frage, welches Verdickungs- und Bindemittel er wohl verwenden kann. In unserer Übersicht finden Sie eine Reihe von natürlichen Bindemitteln - völlig naturbelassen und ohne künstliche Zusätze. Flohsamenschalen haben eine sehr hohe Wasserbindefähigkeit und lassen sich vielfältig in der Küche verwenden. Aufgrund ihrer hellen Farbe sind sie unter anderem ideal für glutenfreie Backwaren. Carobpulver bzw. Johannisbrotmehl eignet sich wegen seines süßen, zart-schokoladigen Geschmacks sehr gut zum Binden von Desserts und Süßspeisen und Akazienfaser Pulver ist ein idealer veganer Gelatineersatz.

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Natürliche Bindemittel

Wer gesund kochen und backen will, der stellt sich oft die Frage, welches Verdickungs- und Bindemittel er wohl verwenden kann. In unserer Übersicht finden Sie eine Reihe von natürlichen Bindemitteln - völlig naturbelassen und ohne künstliche Zusätze. Flohsamenschalen haben eine sehr hohe Wasserbindefähigkeit und lassen sich vielfältig in der Küche verwenden. Aufgrund ihrer hellen Farbe sind sie unter anderem ideal für glutenfreie Backwaren. Carobpulver bzw. Johannisbrotmehl eignet sich wegen seines süßen, zart-schokoladigen Geschmacks sehr gut zum Binden von Desserts und Süßspeisen und Akazienfaser Pulver ist ein idealer veganer Gelatineersatz.

 
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Flohsamenschalen (Plantago ovata), gemahlen, Bio kbA, sehr hohe Wasserbindefähigkeit
Art.Nr.: 2974
Inhalt 300g (29,67 € * / 1 kg)
9,50 € * 8,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Carobpulver, bio kbA (Johannisbrotmehl)
Art.Nr.: 5071
Inhalt 0.5 kg (11,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Chia Saat (Salvia hispanica L.) bio kbA, schwarzer Chia Samen in Rohkostqualität
Art.Nr.: 931
Inhalt 1 kg (11,90 € * / 1 kg)
13,90 € * 11,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Leinsaat, Leinsamen braun aus Bio Anbau, spezialgereinigte Top Qualität
Art.Nr.: 972
Inhalt 1 kg (7,90 € * / 1 kg)
7,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Akazienfaser (Gummi arabicum), gemahlen - 450g, vegan, geschmacksneutrales Bindemittel
Art.Nr.: 3034
Inhalt 450g (28,67 € * / 1 kg)
12,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
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