Tomatenpulver - 250g, natur, ungesüßt, ungesalzen aus vollreifen Tomaten

Artikel-Nr.: 2102-250
Tomatenpulver, natur, ungesüßt, ungesalzen aus vollreifen Tomaten

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Dies ist ein Ausdruck von www.Topfruits.de, Sachstand zum 08.12.2022. Es gelten die Preise und Informationen aus dem Onlineshop zum jeweiligen Datum.

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Extrafeines aromatisches Tomatenpulver aus vollreifen Tomaten Topfruits aromatisches Tomatenpulver aus vollreifen Tomaten geht Ihnen als vielseitiger Helfer in der Küche zur Hand. Die extrafein gemahlenen Tomaten überzeugen mit ihrem intensiven und fruchtig-tomatigen Geschmack. Im Gegensatz zu frischen Früchten sind sie lange haltbar und Sie können Sie exakt dosieren. Egal ob für eine vollmundige Tomatensuppe, gesunde Smoothies, Säfte oder Saucen – auf das Topfruits Tomatenpulver können Sie immer zählen. Topfruits Tomatenpulver Vorteile auf einen Blick Naturprodukt aus reifen... mehr

Extrafeines aromatisches Tomatenpulver aus vollreifen Tomaten

Topfruits aromatisches Tomatenpulver aus vollreifen Tomaten geht Ihnen als vielseitiger Helfer in der Küche zur Hand. Die extrafein gemahlenen Tomaten überzeugen mit ihrem intensiven und fruchtig-tomatigen Geschmack. Im Gegensatz zu frischen Früchten sind sie lange haltbar und Sie können Sie exakt dosieren. Egal ob für eine vollmundige Tomatensuppe, gesunde Smoothies, Säfte oder Saucen – auf das Topfruits Tomatenpulver können Sie immer zählen.

Rote Tomaten am Strauch

Topfruits Tomatenpulver Vorteile auf einen Blick

  • Naturprodukt aus reifen Tomaten• Besonders aromatisch und intensiv im Geschmack
  • Rohkostqualität
  • Schnell und einfach zu verwenden
  • Genau dosierbar
  • Lange haltbar
  • Voller wertvoller Vitalstoffe
  • Vegan und glutenfrei

Das Besondere an unserem Tomatenpulver

Das Topfruits Tomatenpulver besteht ausschließlich aus vollreifen Tomaten. Anders als Tomaten, die Sie im Winter im Supermarkt erhalten, wachsen diese unter dem freien Himmel auf und entwickeln durch das Sonnenlicht ein besonders intensives Aroma. Nach der Ernte werden die saftig roten Tomaten zügig weiterverarbeitet, sodass sowohl der vollmundige Geschmack als auch die wertvollen Inhaltsstoffe so gut wie möglich erhalten bleiben.
Nach dem Waschen wird den Tomaten mittels Sprühtrocknung die Feuchtigkeit entzogen. Dabei sprüht eine Düse die pürierte Tomatenmasse in einen heißen Strom, der das enthaltene Wasser verdampfen lässt. Durch dieses ausgeklügelte Verfahren entsteht aus den sonnengereiften Tomaten ein besonders feines und leicht zu handhabendes Pulver. Gleichzeitig sind die Tomaten nur ganz kurz der Wärme ausgesetzt, wodurch ein Großteil der empfindlichen Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe erhalten bleibt.

Gesunde Vitamine und Mineralstoffe

Das Nachtschattengewächs erhalten ihre satte rote Farbe durch einen ganz besonderen Farbstoff. Das sogenannte Lycopin hat seinen Namen deswegen auch von der wissenschaftlichen Bezeichnung der Tomate, Solanum lycopersicum. Der Farbstoff gehört zu den Carotinoiden und kommt in kleineren Mengen auch in Wassermelonen, roten Pampelmusen oder Blutorangen vor. Innerhalb der EU ist er außerdem als E 160d als Lebensmittelfarbstoff zugelassen.
Wie alle Carotinoide hat Lycopin als leistungsfähiges Antioxidans wertvolle schützende Eigenschaften und kann freie Radikale im menschlichen Körper unschädlich machen. Forscher vermuten daher, dass die Aufnahme von Lycopin das Risiko für Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen reduzieren kann. Auch eine vorbeugende Wirkung auf Diabetes mellitus wird diskutiert. Ein positiver Einfluss auf Gefäßkrankheiten konnte in Studien sogar eindeutig nachgewiesen werden.

Neben Lycopin enthalten Tomaten noch weitere Vitamine und Mineralstoffe:

  • Vitamin A wirkt ebenfalls antioxidativ und unterstützt die Haut und das Immunsystem
  • Vitamin C ist essentiell für zahlreiche Stoffwechselvorgänge und eine gesunde Immunabwehr
  • Vitamin E ist ein Antioxidans und spielt eine wichtige Rolle bei der Fortpflanzung
  • Kalium ist ein wichtiges Mineral zur Regulierung von Nervensignalen und der Muskulatur

Dabei kommt es nicht nur auf die einzelnen Vitalstoffe, sondern vor allem auf die richtige Mischung an. Die gesunden Inhaltsstoffe der Tomate ergänzen sich gegenseitig und entfalten dadurch erst zusammen ihr ganzes Potenzial. Deswegen konnten in mehreren Studien nachgewiesen werden, dass Kombipräparate auf pflanzlicher Basis oft wirkungsvoller sind als das Einnehmen einzelner Vitamine.

Leckere Rezepte mit Topfruits feinem Tomatenpulver

Sie können das Topfruits Tomatenpulver in der Küche als natürlichen Farbstoff, zum Beispiel zum Einfärben von Pasta, als Gewürz oder natürlich als Tomatenersatz für alle Arten von Rezepten und Speisen verwenden. Hier ersetzen etwa 15-20 g Tomatenpulver 100 g einfach konzentriertes Tomatenmark. Wollen Sie die gemahlenen Tomaten anstelle zweifach konzentriertem Tomatenmark verwenden, dürfen Sie mit etwa 30 g Tomatenpulver anstatt 100 g Tomatenmark etwas großzügiger sein.
Für die Herstellung von Tomatensaft, Tomatensoße oder Tomatenmark mischen Sie einfach etwas des extrafeinen Tomatenpulvers mit der entsprechenden Menge an Wasser:

  • Tomatensaft: 5 g Tomatenpulver auf 100 ml Wasser
  • Tomatensoße: Gemahlene Tomaten und Wasser im Verhältnis 1:10 mischen
  • Tomatenmark: Tomatenpulver mit Wasser im Verhältnis von 1:2 bis 1:3 mischen

Allgemeine Hinweise zum Tomatenpulver

Das Tomaten Pulver ist stark hygroskopisch. Das heißt, es zieht bei längerer Lagerung Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft an. Dadurch kann das Gemüsepulver anfangen zu klumpen. Am besten verhindern oder verzögern Sie die Bildung von Klumpen durch die Lagerung im Kühlschrank bei niedrigen Temperaturen.
Das Zusammenkleben des Tomatenpulvers stellt jedoch keine qualitative Beeinträchtigung dar und lässt die wesentlichen Eigenschaften der Inhaltsstoffe unberührt. Das Pulver löst sich im warmen Wasser leicht auf und kann bei trockener Verwendung von Hand etwas zerkleinert werden. Wir legen zwar ein Trockenmittel im Beutel (ungiftig, natürlich aus Ton) bei, aber durch das Öffnen erreicht immer etwas Luft und damit auch Feuchtigkeit das Tomatenpulver.
Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter
Zutaten: Tomatenpulver, Trennmittel: Siliciumdioxid 

Die Nährwerte des Tomatenpulvers unterliegen natürlichen Schwankungen.
Ohne Zuckerzusatz (enthält lediglich den natürlichen Fruchtzucker)

Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628

MEGERLE Online GmbH | Topfruits Naturprodukte · Großer Sand 23 · 76698 Ubstadt-Weiher
Telefon 07251 - 387628 · Impressum Online-Shop: www.topfruits.de · Email: info@topfruits.de

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Die Nährwerte des Tomatenpulvers unterliegen natürlichen Schwankungen.
Ohne Zuckerzusatz (enthält lediglich den natürlichen Fruchtzucker)
Probieren Sie mal das folgende schnell gemachte Rezept... mehr

Probieren Sie mal das folgende schnell gemachte Rezept aus. Für Leute die auf Tomaten stehen, eine klasse Sache und Vitalstoffbombe pur.

Tomatensmoothie mit Kurkuma und Traubenkern OPC

300ml Wasser in einen Mixer Becher
2 gestr. EL Tomatenpulver
1 TL Traubenkernpulver
1 TL Kurkuma
1 Spritzer Zitronensaft oder etwas Acerolapulver wer hat.
Pfeffer nach belieben
Salz nach Belieben
Basilikum nach Belieben


Alles gut gemixt und fertig ist die vitalstoffreiche Zwischenmahlzeit. Sowas ein oder zweimal die Woche "reingepfiffen" versorgt euch mit potenten Vitalstoffen die ihr sonst kaum in der Form und Kombination zu euch nehmen könnt. Billiger und besser als jedes Nahrungsergänzungsmittel.

Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

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Kundenbewertungen für "Tomatenpulver - 250g, natur, ungesüßt, ungesalzen aus vollreifen Tomaten"

Tolles Produkt, bestelle ich immer wieder nach

sehr lecker und in der Küche gut zu handhaben.

Tomatenpulver, möglichst naturbelassen

Das Gemüsepulver aus ganzen Tomaten hat einen hohen Lycopin Gehalt – denn in diesem Fall ist Hitze beim Herstellungsprozess vorteilhaft! Weil es so intensiv tomatig schmeckt, ist Tomatenpulver auch prima als Gewürz. Ich habe gehört, dass man es sogar zum Färben von Pasta verwenden kann.

Gewürze kann man nie genug haben!

Habe das Tomatenpulver Gewürz gerade erst neu entdeckt, gleich mal bestellt und ausprobiert. Fazit: Bin begeistert! Schmeckt mindestens genauso gut wie die „Originalversion“ – kein Wunder, denn es wird auch aus ganzen Tomaten hergestellt.

Klasse Tomatenpulver

Ich liebe dieses Gewürz. Nutze ich vor allem im Winter gerne, wenn es frische Tomaten nur noch aus Gewächshäusern gibt. Perfekt für eine wärmende Tomatensuppe oder -sauce zu Nudeln oder Gemüse.

Hervorragende Qualität

Ewig hab ich nach Tomatenpulver gesucht, nie hab ich irgendwo welches gefunden. Wichtig war mir auch, dass ich es beliebig dosieren kann. Und nun … Topfruits hat´s! Und dann noch in so einer super Qualität. Ursprünglich wollte ich daraus Tomatensoße machen. Der Tomatensaft daraus ist aber so lecker, dass ich es meistens dafür verwende. Auf 300 ml Wasser nehme ich 2 EL Tomatenpulver und ein bisschen Salz und Pfeffer, und dann ab in den Mixer … einen besseren Tomatensaft gibt es für mich nicht. Geklumpt ist mir das Tomatenpulver übrigens noch nie, auch ohne es in den Kühlschrank zu stellen. Wie das nach wirklich langer Lagerung aussieht (war bei mir nach ca. 2 Monaten verbraucht), weiß ich aber nicht.

Für leckeren Tomatensaft

Ich verwende dieses Tomatenpulver, um daraus schnell und einfach Tomatensaft herzustellen. Einfach mit etwas Wasser anrühren und fertig. Das geht schnell, ist unkompliziert und schmeckt mir genauso gut wie frischer Tomatensaft.

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Fragen & Antworten

Fragen und Antworten zum Tomatenpulver

Hat das Tomatenpulver Rohkostqualität?

Das können wir nicht bestätigen. Wir können lediglich sagen, dass das Tomatenpulver schonend mittels Sprühtrocknung getrocknet wird. 

Wie hoch ist der Lycopingehalt im Tomaten Pulver?

Zum Lycopingehalt im Pulver liegen uns keine Analysebericht vor. Die Tomaten werden in Spanien oder Portugal reif geerntet und schonend mittels Sprühtrocknung getrocknet. Wir gehen daher davon aus, dass alle wichtigen Inhaltsstoffe und hier insbesondere das Lycopin der Tomate, weitestgehend vorhanden bleiben und man durch das Tomatenpulver sehr profitieren kann.

Wie wird euer Gewürz getrocknet?

Die Trocknung erfolgt durch eine möglichst schonende Sprühtrocknung. Bei diesem Verfahren bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten und das enthalte Lycopin liegt in sehr guter Bioverfügbarkeit konzentriert vor.

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