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Bio Taubnesselkraut – getrocknetes Teekraut für Taubnessel Tee – 100 % naturbelassen & geschnitten

Unser geschnittenes Taubnesselkraut eignet sich zur Zubereitung eines 100 % natürlichen Kräutertees. Die für unseren angebotenen Taubnessel Tee verwendeten Pflanzen stammen aus Wildsammlungen und haben Bioqualität. Die Taubnessel (Lamium album) ähnelt optisch der Brennnessel, hat jedoch keine brennenden Haare und wird daher als sanfter – oder auch als „zahme“ oder „taube“ Nessel – bezeichnet. Sie wird oft als Unkraut abgetan, dabei hat ihr Verzehr viele nützliche Eigenschaften. Aus dem geschnittenen naturreinen Wildkraut in Bioqualität können Sie ganz einfach einen wohlschmeckenden Tee zubereiten. Der Geschmack von Taubnesselblättern ist sehr mild und ähnelt ein wenig dem von Champignons. Die Blüten schmecken süßlich und erinnern an Honig. Vom Taubnesselkraut profitieren vor allem Frauen und ältere Menschen. Bereits Pfarrer Künzle, Hildegard von Bingen und Maria Treben schätzten dieses Teekraut für dessen Wirkung auf das Wohlbefinden.

Vorteile von Bio Taubnesselkraut

• 100 % naturrein
• in Wildwuchs gesammelt
• für die Zubereitung von wohltuenden Tees

Botanische Informationen zur Taubnessel

Die weiße Taubnessel (Lamium album) – lateinisch auch Herba Lamii albi genannt - gehört zur Pflanzenfamilie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ähnelt stark der Brennnessel. Im Gegensatz zu letzterer hat sie jedoch weiße Blüten, an denen sie leicht zu identifizieren ist. Außerdem haben ihre Blätter keine brennenden Haare. Man findet sie oft wildwachsend an durch Menschen genutzten Orten, wie z.B. Wiesen, Wegrändern, Hecken und Zäunen. Als Ziergewächse sind sie wegen ihrer Ansehnlichkeit und dem gleichzeitig geringen Pflegeanspruch im Garten oder Blumentopf beliebt. Die Taubnessel ist ein einjähriges Kraut, das auf Böden mit hohem Nährstoffgehalt bis zu einer Höhe von 35 - 40 cm wächst. Die Blütezeit startet im April und dauert bis September oder Oktober. Besonders beeindruckend sind die zarten, weißen Taubnesselblüten (Lamii albi flos). Ihre Krone hat einen Durchmesser von ca. 2 cm und geht in eine Art rachenförmigen Kelch über, der in einer „Ober-„ und einer „Unterlippe“ mündet. Der Blüte verdankt die Pflanze ihren Gattungsnamen Lamium, denn „lamos“ ist griechisch für „Schlund“ oder „Rachen“. Die Blätter sind herzförmig, vorne spitz zulaufend und an den Rändern gezähnt. Sie sind mit einem leichten Flaum überzogen, der aber bei Berührung kein brennendes Gefühl hinterlässt. Sowohl Blätter als auch Blüten wachsen direkt aus dem Stängel heraus. Andere geläufige Bezeichnungen für das Kraut sind weiße Nessel, Kuckucksnessel, Honignessel, Ackernessel, zahme Nessel oder Bienensaug.

Ernte & Verarbeitung des getrockneten Krauts

Essbar ist die gesamte Taubnessel mit all ihren Pflanzenteilen. Auch für unseren Tee wird das ganze Kraut verwendet – Blüten, Blätter und Stängel. Unser Kraut stammt aus Wildwuchs. Es wird also nicht gezielt angebaut, sondern in der freien Natur gesammelt. Der Wildstandort bietet der Taubnessel optimale Wuchsbedingungen. Dadurch haben die verwendeten Kräuter auch Bioqualität. Die Wildsammlungen werden dann getrocknet und für die Verwendung als Teekraut zerkleinert. So entfaltet es sein volles Aroma und bleibt trotzdem lange haltbar.

Herkunft & Tradition des Wildkrauts

Die weiße Taubnessel ist in den gemäßigten Breiten Europas, Asiens und Nordamerikas verbreitet. In Mitteleuropa ist sie eine von mehreren wild vorkommenden Arten. So ist sie zum Beispiel mit der Goldnessel verwandt. Traditionell gilt die Brennnessel als die männliche und die Taubnessel als die weibliche Nessel. Im chinesischen Volksmund trägt die Taubnessel auch den Namen „Kraut der lächelnden Mutter“, weil sie besonders für Frauen viele nützliche Eigenschaften hat. Wir empfehlen Ihnen, sich hierzu weiter im Internet zu informieren.
Erinnern Sie sich noch an Ihre Kinderzeit? Als Kind zupfte man oft die Blüten der Taubnesseln heraus und saugte am unteren Ende. Der darin enthaltene Nektar hinterlässt einen honigsüßen Geschmack auf der Zunge. Taubnesseln werden bereits seit Jahrhunderten als Heilpflanzen verwendet.

Verwendungshinweise für Taubnesseltee

Für einen Tee übergießen Sie etwa 2 Teelöffel des Taubnesselkrauts mit ca. 200 ml kochendem Wasser. Danach wird das Tee-Wasser für etwa 10 Minuten ziehen gelassen und danach abgeseiht. Die Zubereitung kann regelmäßig getrunken werden. Sie eignet sich aber auch sehr gut als Mundspülung oder zur milden Gesichtsreinigung.
Nach Belieben können Sie das Taubnesselkraut auch in einen Salat geben oder Öle, Dressing und Soßen damit verfeinern.

Allgemeine Hinweise zu Taubnesselkraut 

Zutaten: 100% Taubnessel geschnitten aus Wildwuchs.
Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.