Leckere und gesunde Rezepte - Kategorie Hauptgerichte

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Diese Bratlinge sind nicht nur reich an Geschmack, sondern auch an Nährstoffen, die Ihrem Körper guttun.
Die Mischung aus Sonnenblumenkernen, Hanfsamen und Walnüssen verleiht diesen Bratlingen pflanzliche Proteine, gesunde Fette und Ballaststoffe. Die frische Petersilie bringt nicht nur Aromen, sondern auch Vitamine und Mineralstoffe in die Mischung ein.
Genießen Sie diese Bratlinge als Snack, Beilage oder Hauptgericht und fühlen Sie sich gut dabei, Ihre Gesundheit zu unterstützen.
Die Lupinenbratlinge sind ein unkompliziertes, veganes Rezept, für das man jedes "Fleischpflanzerl" gerne stehen lässt. Süßlupinen haben einen höheren Proteingehalt als Fleisch und sind reich an wertvollen Aminosäuren. Ergänzend dazu liefern die Haferflocken das nötige pflanzliches Eisen. Nicht zuletzt zum Superfood Brennnesselsamen - es gilt seit jeher als stärkendes und vitalisierendes Tonikum.
Weiße Bohnen auf zweierlei Art in Kombination mit leckeren Zucchini mit Zitronengeschmack
Das mediterrane Gemüse in leckerer Polenta-Tomatensugo ist echt eine Versuchung wert :-)
Kichererbsenspirelli mit Lauch und leckerer Austernpilze in umamiger Soße, die zudem noch vor Omega 3 und lebendig, fermentierten Kulturen strotzt
Einladendes Rezept für die köstliche Fritata Popeye dazu ofenfrischer Spaghettikürbis
Wenn’s im Herbst zum ersten Mal oder im Frühling zum letzten Mal so richtig kalt wird, dann muss was Wärmendes auf den Tisch. Vielleicht noch nicht ganz so heftig, kräftig und deftig wie im tiefsten Winter. Aber ein wenig Dampf darf schon drin sein im Gericht.
Auf diesen polnischen Krauteintopf trifft das auch alles zu, wobei: Normalerweise sorgen in einem derartigen Eintopf Zutaten wie Kartoffeln oder Erbsen für die Kohlenhydrat-Zufuhr – die für noch mehr Energie sorgt. Die gibt es aber bei diesem Bigos Rezept nicht, also die Kartoffeln und Erbsen (natürlich spricht nichts dagegen sie auch mitzuverarbeiten).
Diese asiatisch gewürzten Spargelpäckchen passen perfekt in die leichte Frühlingsküche.
Topfruits Lauchpfannkuchen
Pizza ist das Soulfood Nummer 1. Schade nur, dass „normale“ Pizza aus Weizenmehl für unsere Gesundheit keinen wirklichen Mehrwert liefert. Wir haben für euch deshalb ein vollwertiges und glutenfreies Pizzarezept mit einer Basis aus Buchweizen und Sonnenblumenkernen kreiert. Die gesunde Pizza versorgt euch dank vitalstoffreicher und leckerer Zutaten mit reichlich Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren und zellschützenden Antioxidantien. Das Beste: Der Teig muss nicht gebacken werden, ihr könnt ihn ganz einfach roh genießen :) Spart Zeit und Kalorien und schmeckt trotzdem einfach genial. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Damit euch das bunte Trendgemüse nicht langweilig wird, haben wir hier ein neues Rezept für euch: Kürbis mit Quinoa-Mandel-Rosinen-Füllung.
Sommer und Urlaubszeit sind vorbei, aber ihr sehnt euch immer noch nach fernen Ländern? Dann haben wir heute genau das richtige Rezept für euch: Dieser cremige Kokos-Curry bringt euch die Sommerlaune zurück und entführt euch zumindest geschmacklich an exotische Reiseziele. Knackiges Gemüse sorgt im Curry für den nötigen Biss und liefert wertvolle Ballaststoffe. Mit seinem kräftigen Aroma ergänzt Emmer diese Komposition perfekt.
Leckere Ofenkartoffeln mit einer Marinade aus Cayenne, Maca und Kokosblütenzucker. Passt auch perfekt zu Süßkartoffeln.
Mal ein eher aussergewöhnliches Rezept - natürlich sehr gesund und lecker
Ein nicht ganz kalorienarmes aber dafür sehr leckeres Rezept für 1 Person :)
Rote Beete Suppe für ca. 500ml - sehr lecker
Sehr leckeres und einfaches Rezept mit Kichererbsen für 2 -3 Personen.
Leckeres und gesunds Rezept mit Braunhirse für die gesunde Vollwertküche
Eine sehr leckere Gemüsepfanne die es in sich hat - jede Menge wertvolle Vitamine und Mineralstoffe
Gesunde Pizza? Immer her damit! Für diese Variante wird der Pizzaboden einfach mit Kichererb-senmehl zubereitet. Dadurch enthält er jede Menge Proteine und Ballaststoffe.
Sehr lecker und gesund! Vegane Falafel-Bällchen
Dieses äußert schmackhafte Rohkost Rezept stammt original von Ute & Achim (nordischroh.com). Auch wenn dieser Rohkost Käseersatz nicht 100% wie echter Mozzarella schmeckt, ist er sehr geschmacksneutral und passt
einfach wunderbar zu leckerem Basilikum, Tomaten und Olivenöl.
Unser Rohkost-Rezept der Woche! KW 29
Leckere gefüllte Paprika - wahlweise mit Tomatensauce. Ein absoluter Gaumenschmaus aus Datteln, Mais, Walnüsse und Paprika :) Dieses leckerere Rezepte stammt von Tilia - http://tiliasrohkostleben.wordpress.com
Leckere und vielseitiges Rezept mit unserem Bio Lupinenschrot aus der der Süßlupine
Leckere vegane Falafel-Bällchen mit Kichererbsenmehl, ganz fix gezaubert
Hanfmilch, eine vollständige Mahlzeit mit Banen und Datteln von Martina Hense
Hühnchen-Curry von Stephan Schreiner
Milchreis mit Trockenpflaumen von Eric
Shirataki Spaghetti-Pfanne von Christa Finken
Orientalisch gebratene Kichererbsen auf scharfen Gemüse -Ragout von Werner Heß
Unser Rohkost Rezept der Woche KW47!
Die Rohkost Konfetti Gemüse Pizza von Amy - www.fragrantvanillacake.blogspot.com - ist ein wahrer Gaumenschmaus... Wer kein Dörrautomat hat, kann es selbstverständlich auch im Backofen bei Niedrigtemperatur herstellen..
Unser Rohkost Rezept der Woche KW46!
Falafel (ohne Kichererbsen) & Hummus Wrap mit mediterranem geröstetem Gemüse. Dieses absolut schmackhafte Rohkost Hauptgericht haben wir von therawchef.com bekommen. Da lohnt sich der Aufwand... einfach nur megalecker!
Unser Rohkost Rezept der Woche KW42!
Auch wenn es sich sehr paradox anhört, war dies für Amie Sue kein Grund darauf zu verzichten :). Diese roh veganen Fisch-Stäbchen sind dank Seetangpulver (ersatzweise: pulverisiertem Wakame Algen*) der Hammer und bringen Kindheitserinnerungen zurück.
Unser Rohkost-Rezept der Woche KW 37!
Sehr leckeres Rohkost Rezept für den Dörrautomat oder Backofen bei 40Grad. Knusprig, wenn sie lange genug getrocknet sind, schmackhaft und praktisch für unterwegs oder fürs Büro.
Dazu passen sehr gut frisch getrocknete Tomaten (kann man gleich mitmachen), ein knackiger Salat oder auch eine leckerere Rohkost Tomatensauce.
Unser Rohkost-Rezept der Woche! KW 30
Leckere gefüllte Chia-Wraps mit Avocadocreme. Chia ist eine reichhaltige Quelle an OMEGA-3 und OMEGA-6 Fettsäuren, essentiellen Aminosäuren, Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien. Die amerikanische FDA ( Food and Drug Administration) betrachtet Chia Saat oder Chia Samen als gesundes, diätetisches Lebensmittel. In einer Ernährung die gekennzeichnet ist durch denaturierte Lebensmittel, helfen ursprüngliche Lebensmittel wie Chia das Gleichgewicht im Körper wieder herzustellen und dem Körper die Stoffe zu liefern die er braucht.
Herzlichen Dank an Iris von www.rawforgood.eu für dieses leckere und gesunde Rohkost-Rezept.