Geröstete Walnüsse mit Cayennepfeffer und Zimt
2 EL Arganöl
2 TL Zimt
1 Msp. Cayennepfeffer
200g Walnüsse
2 TL Rohrzucker (oder Xylitol)
1 TL Kakaopulver
Arganöl, Zimt, Cayennepfeffer und Rohrzucker leicht in einen geeignetem Gefäß erhitzen und Walnüsse hinzugeben. Alles miteinander verrühren, bis die Nüsse vollständig überzogen sind. Dann die Walnüsse auf Backpapier verteilen und im vorgeheiztem Ofen bei 120° ca. 1 Stunde lang rösten. Ab und zu die Nüsse wenden. Zum Schluss die gerösteten Nüsse mit Kakaopulver bestäuben und vermischen, dann abkühlen lassen. Lecker!
