Tolle Rezepte mit dem besonderen Aroma des Granatapfels
Granatapfel-Mango-Dessert - Ein Feuerwerk für die Geschmackssinne!
Für 4 Personen:
- 1 grosse, reife Mango
- 1 Esslöffel Granatapfelelixier
- 2 Teelöffel Puderzucker
- 2 dl Rahm
Zur Dekoration:
- 1/2 kleine, nicht zu reife Mango
- 1 Granatapfel
Die reife Mango schälen und das Fleisch vom Stein schneiden. Zusammen mit dem Granatapfelelixier im Stabmixer fein pürieren und mit Puderzucker mischen. Rahm steif schlagen und unterrühren. Die Mangocreme in Schalen geben und bis zum Servieren kühl stellen. Für die Garnitur schälen Sie die festere Mango und schneiden Sie das Fleisch vom Stein in kleinen dekorativen Schnitzstückchen. Lösen Sie aus dem Granatapfel die Granatapfelkerne aus (siehe Tipp). Zum Schluß garnieren Sie die Creme mit den Mangoschnitzen und den Granatapfelkernen. Tipp: Den Granatapfel mit einem scharfen Messer halbieren. Stülpen Sie die Hälften nach aussen und lösen Sie die Kerne mit einer Gabel aus. Vorsicht, wenn es spritzt: Granatapfelsaft ist hartnäckig und aus Textilien fast oder gar nicht mehr auszuwaschen. Deshalb am besten eine Schürze umbinden!
Granatapfeltraum
1/2 Glas crushed Eis + 2 EL Granatapfel-Elixier + 125ml Apfelsaft shaken, in ein Cocktailglas (300ml) geben und mit 125 ml halbtrockenem Sekt auffüllen. Mit Granatapfelkernen garnieren.
Süße Verführung
2 EL Granatapfel-Elixier + 9cl Kirschsaft + 5cl Ananassaft + 2 Spritzer Zitronensaft + einige Eiswürfel in einem Shaker gut mixen und in ein Cocktailglas füllen. Mit einer Scheibe Ananas garnieren.
ParadEis
2 Kugeln Vanilleeis in eine Dessertschale füllen, 2 EL Granatapfel-Elixier darüber geben und mit 25g gerösteten Walnüssen oder Krokant bestreuen.
Für Veganer: Schmeckt super mit Sorbet (z.B. Zitrone)
Granatapfel-Senf
2 EL mittelscharfen Senf mit 1 TL Granatapfel-Elixier gut verrühren. Hervorragend als Dipp und zu Käse.
Prostatat-Fit: Kürbiskerne-Granatapfel Gesundheits-Drink
1 EL ungeröstete Kürbiskerne vom Medizinalkürbis (Cucurbita pepo) im Bersonal Blender mit dem Mahlbecher frisch zu Mehl mahlen.
Dann dazu geben:
- 100ml Granatapfelsaft
- 1 EL Granatapfelelixier
- 1 TL frisches Leinsamenöl
- 50-100ml Apfelsaft
alles zusammen noch einmal einige Sekunden mixen und frisch trinken.
Dieser Drink enthält eine geballte Ladung an wertvollen Vitalstoffen für die Männergesundheit, wie sie diese in kaum einem Nahrungsergänzungsmittel finden werden und wenn nicht zu diesem Preis/Vitalstoffverhältnis. Lassen Sie es sich schmecken und bleiben Sie gesund.
