Zurück zur vorherigen Seite

Rohköstliche Schoko-Kekse im Dehydrator

Rohköstliche Schoko-Kekse

Zubereitungszeit 30 Minuten und 18 Stunden im Dehydrator. 

Zutaten

  • 300 g Datteln, ohne Stein
  • 100 g Pecankerne
  • 180 g Maronimehl
  • 65 g Carob- oder Kakaopulver
  • 2 EL Mandelpüree
  • 30 g Kakaobutter
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Macapulver
  • 1 TL Ceylon-Zimt oder Lebkuchengewürz (Ayurvedische Gewürzmischung)
  • ca. 100 ml Wasser

Zubereitung

  1. Die Pecannüsse fein vermahlen. Anschließend Maronimehl, Carobpulver und die Gewürze hinzugeben.
  2. Die Datteln in einem Mixer zu einer Paste zerkleinern. Währenddessen die Kakaobutter schmelzen.
  3. Nun die Datteln mit dem Wasser, dem Mandelpüree und der geschmolzenen Kakaobutter zu der Mehlmischung geben und alles gut verrühren.
  4. Nun den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen und Kekse ausstechen und für ca. 18 Stunden bei 45 °C in dem Dehydrator trocknen.

Dies ist ein Rezept-Ausdruck von www.Topfruits.de - 01.10.2022.

Rezept drucken  Zum vorherigen Rezept   Zum nächsten Rezept
Themengebiete: Rohkostrezept, Dehydrator, Kekse

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
Datteln, ohne Stein, natur, Bio kbA, Sorte Deglet Nour Datteln, ohne Stein, natur, Bio kbA, Sorte...
Inhalt 0.5 kg (9,80 € * / 1 kg)
4,90 € *
Premium Medjool Datteln, Jumbo, extra dicke Spitzenqualität Premium Medjool Datteln, Jumbo, extra dicke...
Inhalt 300g (19,00 € * / 1 kg)
5,70 € *
Pecannusskerne natur (Pekannüsse), XL Hälften, Premiumqualität Pecannusskerne natur (Pekannüsse), XL Hälften,...
Inhalt 0.5 kg (27,80 € * / 1 kg)
13,90 € * 14,90 € *
Maronimehl, bio kbA - Esskastanien, getrocknet und gemahlen Maronimehl, bio kbA - Esskastanien, getrocknet...
Inhalt 0.5 kg (17,80 € * / 1 kg)
8,90 € *
Carobpulver, bio kbA (Johannisbrotmehl) Carobpulver, bio kbA (Johannisbrotmehl)
Inhalt 0.5 kg (11,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
Kakaopulver 100%, bio kbA, Rohkostqualität (Cacaobohnen, leicht entölt, gemahlen) Kakaopulver 100%, bio kbA, Rohkostqualität...
Inhalt 250g (35,60 € * / 1 kg)
8,90 € *
Mandelpüree (Mandelmus), bio kbA, Soyana, kalt verarbeitet - Rohkostqualität Mandelpüree (Mandelmus), bio kbA, Soyana, kalt...
Inhalt 1 kg (38,90 € * / 1 kg)
38,90 € *
Maca Pulver, 100 % Reinheit, Hochland Maca Wurzelpulver, roh, bio kbA Maca Pulver, 100 % Reinheit, Hochland Maca...
Inhalt 250g (30,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Ayurvedische Gewürzmischung, bio kbA, mit Ingwer, Nelken, Kardamom, Koriander, Zimt Ayurvedische Gewürzmischung, bio kbA, mit...
Inhalt 100g (49,00 € * / 1 kg)
4,90 € *