Käse Lauch Braunhirsesuppe
Zutaten:
- 1 Rahm-Schmelzkäse
- 1 Stk. Porree-Lauch
- 2 EL Raps- oder Olivenöl
- 2 gehäufte EL Braunhirse fein gemahlen
- 1 TL Suppenwürze (hefefrei, ohne Glutamat)
Zubereitung: Lauch in Öl leicht anschwitzen und Braunhirse dazumischen, mit ½ Liter Wasser aufgießen, Suppenwürze und Käse dazugeben, 10 Minuten leicht kochen und mit Stabmixer aufschäumen - fertig.
