Zutaten für ca. 500 g Dattel-Dip:
- 150 g getrocknete Datteln
- 200 g Doppelrahm-Frischkäse
- 100 g Schmand
- 1 TL Honig
- 1 TL Ras el Hanout
- 1 Knoblauchzehe
Zubereitung:
Schneiden Sie sowohl den Knoblauch als auch die Datteln mit einem Messer in kleine Stücke. Geben Sie sie anschließend mit den anderen Zutaten in einen Mixer und rühren Sie, solange,bis alles eine cremige Konsistenz hat. Zuletzt können Sie den Dattel-Dip noch mit Salz, Pfeffer, Thymian und Kreuzkümmel abschmecken. Für eine feurig-scharfe Variante geben Sie einen Teelöffel Harissa oder Ajvar hinzu.