Nicht nur Orangen oder Zitronen sorgen in der kalten Jahreszeit für einen echten Immunboost. Beeren, Ingwer und Kurkuma enthalten viele wertvolle Inhaltstoffe, um gut durch die Erkältungszeit zu kommen. Vor allem schwarze Johannisbeeren enthalten drei Mal mehr Vitamin C als Orangen und können so die Abwehrkräfte stärken. Ingwer punktet in diesem Rezept mit seinen Scharfstoffen, den Gingerolen, und Kurkuma kann hat ein stark antioxidatives Potential.
Dieses Getränk aus der ayurvedischen Tradition nennt sich zu Recht Goldene Milch. Es gilt schon seit Jahrhunderten als heilend, anregend und reinigend. Die Ernährungs-Docs empfehlen dieses Rezept in Folge 63 in der die Themen Bluthochdruck, Endometriose, Morbus Crohn und Schuppenflechte behandelt werden. Das Rezept ist aber vor allem in der Erkältungssaison genau das Richtige. Ingwer und Gewürze wärmen von innen und bringen das Immunsystem auf Trab.