Chia Sahne Vanille-Jogurt mit Granatapfel
super lecker und nicht nur zum Nachtisch.
Zutaten für 2 Portionen:
- 250 g Soja-Vanille Jogurt
- 2-3 TL Granatapfelkerne
- 150 g Granatapfelsaft
- 2 EL Chia-Samen
- 2 TL Agavendicksaft
- 50 g vegane gesüsste Soja-Schlagsahne (Schlagfix)
- 1 Tüte Vanillezucker
- evtl. 1/2 Tüte Sahnesteif
- etwas Vanillepulver zum verzieren
Zubereitung:
Granatapfelkerne in die Soja-Vanille Jogurt einrühren.
Auf zwei Dessert Gläser aufteilen.
Chia-Samen in Granatapfelsaft einrühren. Agavendicksaft hinzu fügen und ab und zu umrühren, für mindestens 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Granatapfelsaft auf dem Soja-Vanille Jogurt in den Dessert Gläser verteilen, über Nacht kühl stellen.
Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und auf die Gläsern verteilen.
Mit etwas Vanillepulver bestreuen.
Soja-Vanille Jogurt, Granatapfelsaft und Chia-Samen bekommt man zwischenzeitlich eigentlich in jedem gutsortierten Supermarkt
Granatapfelkerne bekommt man hier
http://www.topfruits.de/produkt/granatapfelkerne-granatapfelsamen-getrocknet
