Hanfmilch

- 10 Minuten, 1-2 Portionen -

Du hast noch nie Hanf probiert? Dann wird es höchste Zeit, denn Hanf ist ein echtes Superfood! Besonders lecker finden wir diese Hanfmilch mit Datteln und Zimt. Keine Sorge, Hanf macht nicht „high“ – dafür fehlen ihm nennenswerte Mengen an THC. Stattdessen zeichnen sich Hanfsamen durch ein optimales Fettsäuremuster und viele essentielle Aminosäuren aus. Außerdem haben sie eine starke antioxidative Wirkung und unterstützen so das körpereigene Abwehrsystem. Hanfmilch schmeckt toll zu Porridge, im Müsli, als Kakao oder einfach pur. Wer braucht da noch Kuhmilch? Wir jedenfalls nicht :)

Zutaten

50 Gramm Hanfsamen
1,5 Liter Wasser
1 TL Zimt
3 Medjool Datteln

Zubereitung

Hanfsamen mit Wasser, Zimt und Datteln in einen Mixer füllen und cremig pürieren. In einem Geschirrtuch hineinfallen und die Milch von den Hanfsamenresten trennen. Für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren und zum Müsli benutzen.

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