Veganes Zedernnusspesto
Zubereitungsdauer 10 Minuten
Zutaten:
- 20 g Zedernnüsse
- 1 Bund Koriander oder Basilikum
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Zedernkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
- Anschließend die Kerne zerkleinern bzw. fein hacken.
- Koriander oder Basilikum ebenfalls hacken.
- Nun die Zedernüsse zu den Kräutern geben und mit dem Olivenöl vermengen.
- Nach Bedarf noch mit Gewürzen abschmecken.
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