Paranuss-Tomaten-Paste
Die Paranuss-Tomaten-Paste ist ein würzig-cremiger Aufstrich, der nahrhafte Paranüsse und getrocknete Tomaten kombiniert. Ideal als Brotaufstrich, Dip oder Beilage zu frischem Gemüse, überzeugt diese Paste durch ihre einfache Zubereitung und die Verwendung natürlicher Zutaten. Paranüsse bringen gesunde Fette und wichtige Mineralstoffe wie Selen in das Rezept, während die getrockneten Tomaten für ein leicht süß-säuerliches Aroma sorgen. Diese Paste ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und ideal für alle, die gesunde und nahrhafte Snacks lieben.
Zutaten:
- 200 g Paranusskerne
- 3 mittelgroße getrocknete Tomaten
- 2 EL kaltgepresstes Olivenöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL süßes Paprikapulver
- 1 kleine Tasse Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten bereitstellen und gegebenenfalls die getrockneten Tomaten in etwas Wasser einweichen, bis sie weich sind und die Paranüsse mit einem Messer grob zerkleinern. Geben Sie die Paranüsse, getrockneten Tomaten, Olivenöl, Sojasauce, süßes Paprikapulver und die kleine Tasse Wasser in einen leistungsstarken Blender. Pürieren Sie die Zutaten in kurzen Hüben, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht. Dies kann einige Minuten dauern. Nehmen Sie die fertige Paste mit einem Löffel aus dem Mixer und füllen Sie sie sorgfältig in ein sauberes Glas.
Diese leckere Paranuss-Tomaten-Paste eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, Dip oder als Zutat für verschiedene Gerichte. Bewahren Sie die Paste im Kühlschrank auf.
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