Leckeres Vital Pesto mit Basilikum, Walnuss und Rapsöl
Zutaten:
- 65 g Basilikum
- 1 m.-große Knoblauchzehe(n), zerdrückt
- 30 g Walnüsse
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 30 g Parmesan, frisch gerieben
- 7 EL Rapsöl
Zubereitung
Die Arbeitszeit beträgt ca. 15 Min.
Basilikum, Knoblauch, Walnüsse, Parmesan, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und pürieren, nach und nach das Öl zugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
