Leckere und gesunde Rezepte - Kategorie Aufstriche

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Ein sehr, sehr einfaches und schnelles Rezept aus Süßlupinenmehl als leckere Alternative zu Kichererbsen-Hummus. Süßlupinen enthalten im Vergleich zu Kichererbsen doppelt so viel Protein und nur ein Fünftel der Kohlehydrate. Süßlupinenmehl ist reich an wertvollen Aminosäuren und frei von Purinen.
Dieser leckere Karotten Hummus ist eine tolle Variante des beliebten Klassikers! Statt Kichererbsen besteht die Basis mal aus roten Linsen und gerösteten Karotten. Durch das Olivenöl, die Kräuter und die Gewürze wird der Hummus extrem würzig – so lecker, dass man ihn am liebsten pur löffeln würde.
Sehr leckere Olivenpaste - schnell und einfach zubereitet. Ideal auch fürs Buffet
Sehr leckeres und gesundes Pesto mit Walnüssen und Rapsöl
Sehr leckeres und gesundes Brennnesselsamen-Pesto - ideal auch fürs Buffet
Sehr leckeres Zedernnusspesto - schnell gemacht und sehr lecker als Aufstrich
Brokkolisamen - sehr gesund und würzig. Ein leckerer veganer und gesunder Brotaufstrich mit dem man ganz einfach und ohne Abstriche die wertvollen Inhaltsstoffe des Brokkoli bzw. Brokkolisamen für sich erschließen kann.
Unser Rohkost-Rezept-Tip: Leckeres Pistazien-Pesto. Pistazien besitzen eine hohe antioxidative Kapazität (7675 µmol TE, ORAC Wert). Weiterhin enthalten sie ungesättigte Omega 3 Fettsäuren.
Hanf ist nicht nur sehr gesund, sondern auch sehr schmackhaft, wie dieses Rezept von NordischRoh.com beweist. Durch den hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, vor allem durch das perfekte Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 (3:1) und allen 8 essenziellen Aminosäuren leistet Hanf einen idealen Beitrag zur täglichen Ernährung. Er findet Verwendung in Öl in Dips, Saucen, Smoothies; Hanfsamen als Aufstriche, in Smoothies (cremig!!), ins Müsli, ins Brot, als Pesto, als Milch oder Kakao…
Schokocreme von Sissi