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Rapsöl (Rapskernöl) Organic - 750ml Flasche - kaltgepresst, Bio kbA, besonders mild, Teutoburger Öl

Artikel-Nr.: 1977-750
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  • 1977-750
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Rapsöl, kaltgepresst, bio Qualität, aus geschälter Rapssaat, daher besonders mild im Geschmack... mehr
Rapsöl, kaltgepresst, bio Qualität, aus geschälter Rapssaat, daher besonders mild im Geschmack
Rapskernöl Organic wird von der Teutoburger Ölmühle in einem völlig neuartigen, patentierten und umweltbewussten Verfahren produziert. Verwendet wird ausschließlich Raps aus kontrolliert biologischem Anbau. Das besondere daran: Der Raps wird zunächst geschält und erst dann in einem besonders schonenden Kaltpressverfahren aus den Rapskernen zum gold-gelben Raps-Kernöl verarbeitet.
Rapskernöl zeichnet sich durch sein hervorragendes Fettsäurespektrum aus. Im Vergleich zu anderen Pflanzenölen, wie Sonnenblumen- oder Olivenöl, hat es einen relativ niedrigen Gehalt an gesättigten und einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren. Charakteristisch für Rapsöl ist sein hoher Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren (65 %). Insbesondere die einfach ungesättigte Ölsäure ist in großen Mengen vorhanden (59 %)
Zudem enthält Rapsöl einen hohen Anteil an essentiellen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Diese müssen mit der Nahrung zugeführt werden, da sie vom Körper selbst nicht hergestellt werden können. Diese lebenswichtigen Fettsäuren sind für die Bildung wichtiger Botenstoffe im Blut entscheidend und steuern zahlreiche Funktionen im menschlichen Körper.
Da bei der Herstellung von Rapskernöl auf Raffination verzichtet wird, hat es im Gegensatz zu anderen Pflanzenölen einen hohen Vitamingehalt. 100 g Raps-Kernöl enthalten ca. 50 mg Vitamin E.
In der Küche zeigt Rapskernöl seine vielfältigen Stärken. Es eignet sich nicht nur für kalte Speisen wie z.B. leckere Salatdressings, Dips oder zum Anrühren einer Raps-Kernöl-Mayonnaise ohne Butter. Raps-Kernöl ist von Natur aus so hitzestabil, dass Sie damit auch kochen und backen können. Der Rauchpunkt von Raps-Kernöl liegt bei etwa 180 °C. Zum Braten sollte das Rapsöl jedoch nicht verwendet werden. Hier empfielt sich Palm- oder Kokosöl als noch hitzestabiler.
Nährwerte pro 100 g durchschnittlich (nat. Schwankungen... mehr
Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.


Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

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