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Mandelmus, bio, Rohkost, vegan - 500 g Glas -

Artikel-Nr.: 2001
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Bio Mandelmus - 500 g Glas -  Mandelmus in Rohkostqualität - vegan - aus 100 % ungeschälten... mehr

Bio Mandelmus - 500 g Glas - 

Mandelmus in Rohkostqualität - vegan - aus 100 % ungeschälten Mandelkernen

Vollmundiges Mandelmus als ideale Zutat zu vielen Gerichten. Durch die schonende Kaltherstellung bleiben im Rohkost Mandelmus die Vitamine der Mandeln erhalten und ergänzen das ausgewogene Mineralstoffprofil.

Inhaltsstoffe des Mandelmus - Vitamine und Mineralstoffe 

Da für das Mandelmus ganze, ungeschälte Mandelkerne in Rohkostqualität verarbeitet werden bleiben die Mineralien und Vitamine der Mandeln erhalten. Daraus ergibt sich für das Mandelmus ein vollwertiges und überzeugendes Nährstoffprofil.

  • reich an Kalium, Magnesium und Phosphor
  • Quelle für Calcium, Eisen und Zink
  • enthält Folsäure und Vitamin B1 
  • versorgt Sie bestens mit Vitamin B2 und Vitamin E
  • enthält 24 % wertvolles pflanzliches Eiweiß

Herstellung des Mandelmus

Für die hochwertigen rohköstlichen Bio Mandeln werden in Spanien von verschiedenen Kleinbauern die Mandelbäume sorgsam nach biologischen Standards angebaut. Nach der Ernte der reifen Mandeln werden diese in Serbien zu Mus verarbeitet. Dies geschieht per Hand in Steinmühlen. Da die Temperatur nicht über 40 °C steigen darf, ist der Prozess des Musens ein langsamer Prozess.

Doch aufgrund dieses liebevollen Anbaus und der besonders schonenden Verarbeitung ist das Mandelmus so herrlich mild, zart cremig und mit einer leckeren Marzipannote versehen.

Zutaten des Mandelmus

Zutaten: 100 % ungeschälte rohe Mandelkerne*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Da bewusst auf Emulgatoren verzichtet wird, kann sich das Öl auf dem Mus absetzen - einfach umrühren und wie gewohnt verwenden.

Verwendung von Mandelmus

Mandelmus kann hervorragend anstelle von Milchprodukten verwendet werden. Zudem kann es teilweise auch Eier ersetzen und bereichert sowohl herzhafte als auch süße Gerichte.

  • für Smoothies, Shakes und Nussmilch
  • in cremigen Soßen
  • in süßen Cremes bzw. Süßspeisen / Desserts
  • als Grundlage für Brotaufstriche oder Dips
  • für Rohkost Riegel

Vorteile des Mandelmus auf einen Blick

  • Rohkostqualität
  • mit vielen Mineralstoffen wie Eisen, Zink und Magnesium
  • mit den B-Vitaminen B1 und B2 sowie mit Vitamin E
  • aus europäischer Landwirtschaft
  • Bioqualität
  • vegan und glutenfrei
  • 100 % naturbelassen
  • ungeschälte Mandelkerne mit wertvoller brauner Samenhaut

Rezept für die gesunde Vollwertküche mit Mandelmus

Aufbaudrink für Sportler

Zutaten

  • 1 l Wasser
  • 250 g getrocknete Mangos
  • 2 EL Braunhirse
  • 2 EL Mandelmus
  • 1 TL Agavendicksaft

Zubereitung


  • Geben Sie alle Zutaten in den Mixer
  • Lassen Sie das Ganze ein paar Minuten stehen, damit die Hirse quellen kann
  • Nochmals mixen und einfach genießen.

  • Der Aufbaudrink schmeckt fantastisch und belohnt jeden Sportler!

    Tipp: Statt Mangos können Sie auch gerne getrocknete Ananasringe, Papaya oder Bananen verwenden. Ganz nach Geschmack und Laune.

    Die Nährwerte des Mandelmus unterliegen natürlichen... mehr
    Die Nährwerte des Mandelmus unterliegen natürlichen Schwankungen. Angaben laut Etikett (Oktober 2016).
    Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

    Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
    Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.


    Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
    Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


    Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
    Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
    Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
    Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


    Allergiehinweise:
    Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
    Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

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