Kapstachelbeeren getrocknet, natur, ungezuckert (Physalis)

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Kapstachelbeeren getrocknet, natur, ungezuckert (Physalis)

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Kapstachelbeeren (auch Physalis) 100 % naturbelassen - ungezuckert - besonders aromatisch -... mehr

Kapstachelbeeren (auch Physalis)

100 % naturbelassen - ungezuckert - besonders aromatisch - weich im Biss

Die Physalis ist auch unter den Bezeichnungen Andenbeeren oder Cape Gooseberries bekannt. Wir bieten sie in schonend getrockneter Form an. Natürlich ohne Zucker, Farb- oder Konservierungsstoffe. 

Wissenswertes rund um die Physalis

Geprüfte Spitzenqualität aus der Heimat der auch Andenbeere genannten Frucht. Die Heimat der Kapstachelbeere ist die Andenregion zwischen Venezuela und Chile. Andenbeeren werden ohne Pflanzenschutzmittel in natürlicher, unverbrauchter Umwelt, kultiviert und in aufwändiger Handarbeit aufbereitet.
Sicher haben Sie hier und dort schon Physalis als Pflanze oder als frische Frucht im Lebensmittelhandel gesehen, möglicherweise haben Sie sogar welche im eigenen Garten. Die hellbraune, papierartige, einem Lampion ähnliche Hülle, birgt im Inneren eine etwa kirschgroße Frucht.

Kapstachelbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen

Die grünlich-gelben bis leuchtend gelben, saftigen Beeren sind angenehm süß-säuerlich mit intensivem Aroma. Bei der schonenden Trocknung bleiben fast alle Vitalstoffe, insbesondere ein Grossteil der wertvollen Antioxidantien, erhalten.
Kapstachelbeeren enthalten unter anderem Vitamin A, B Vitamine, sowie Phosphor und Eisen.

Warum sollten Sie Physalis kaufen

Getrocknete Physalis sind angenehm weich im Biss, sie sind durch ihre Säure und ihr Aroma ein besonderes Geschmackserlebnis. Alle, die bisher von unseren vollständig naturbelassenen Kapstachelbeeren probiert haben, waren begeistert.
Geben Sie getrocknete Physalis täglich im Wechsel mit Berberitzen oder anderen Trockenfrüchten in Ihr Müsli oder in den Frischkornbrei. Auch einfach so zum Knabbern schmecken Physalis mit ihrem süß-saueren und fruchtigen Aroma einfach köstlich.

Die Nährwertangaben der Physalis (auch Kapstachelbeere) unterliegen natürlichen Schwankungen.

Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628

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Die Nährwertangaben der Physalis (auch Kapstachelbeere)... mehr
Die Nährwertangaben der Physalis (auch Kapstachelbeere) unterliegen natürlichen Schwankungen.
Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.


Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten zu Kapstachelbeeren

Sind die Physalis für eine Rohkosternährung geeignet?

Nein. Die Kapstachelbeeren werden zwar schonend getrocknet, doch es können während des Trocknungsprozesses Temperaturen von über 45 °C erreicht werden.

Wie schmecken die getrockneten Kapstachelbeeren?

Sie haben einen ganz besonderen, einzigartigen Geschmack. Fruchtig-süß und feinsäuerlich-herb. Das müssen Sie einfach selbst probieren :)

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