Essener-Brot, natur, roh und vegan aus 100% Bio Weizen

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Essener-Brot, natur, roh und vegan aus 100% Bio Weizen

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Essener-Brot aus 100 % Bio-Weizen natur - Rohkost - Bioqualität - vegan Unser Essener... mehr

Essener-Brot aus 100 % Bio-Weizen

natur - Rohkost - Bioqualität - vegan

Unser Essener Brot ist etwas ganz Besonderes - so finden Sie es im Lebensmittel- und im Naturkosthandel kaum wieder. Nur angekeimter Bio-Weizen und frisches Quellwasser, ungebacken, bei <33°C getrocknet, 100 % Rohkostqualität. Ein ehrliches ganz natürliches Produkt. Essener-Brot erfreut sich immer größerer Beliebtheit bei gesundheitsbewussten Menschen, die ehrliche reine Produkte lieben.

Der Bio-Weizen für das Essener-Brot wird zuerst mit Hilfe von frischem Quellwasser angekeimt. Bis der Keimling eine Länge von 4 - 5 mm hat. Der so angekeimte Weizen wird sehr schonend vermahlen. Die daraus hergestellten dünnen Brotstangen werden bei <33 °C schonend getrocknet. Je nach verfügbarer Sonneneinstrahlung, werden die Brote 2 bis 10 Stunden zusätzlich an der Sonne getrocknet. Die Herstellung der Essener Brote erfolgt in Handarbeit, in vielen Einzelschritten und ist sehr aufwendig. Bei der gesamten Herstellung, vom Keimen der Körner bis zum Trocknen der Brotstangen wird mit mit Liebe zur Sache gearbeitet.
Durch die Trocknung bei max 33 °C bleiben alle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente erhalten, die sonst beim Backen von Brot verloren gehen. Durch die schonende aber ausreichende Trocknung sind die Essener Brote sehr lange haltbar (mindestens 6 Monate), ohne Qualitätsverlust. Die Brotstängel sind durch die Trocknung fest im Biss.

Vorteile von Essener Brot

  • man wird satt, fühlt sich aber leicht und hat kein Völlegefühl und keine Blähungen
  • hoch energetisch aufgeschlossen (durch das besondere Herstellungsverfahren)
  • voller Energie und Power für sehr hohe Leistungfähigkeit; man fühlt sich stets energiegeladen und kraftvoll, nie das Schlappheitsgefühl wie nach gebackenen Brot
  • auch perfekt nach Fasten- oder Heilfastenkuren, da es nahezu keine Beslastung für die Verdauungsorgane darstellt (Erfahrungsberichte)
  • man muss nur relativ wenig essen bis man satt ist, so hat der Körper keine schwere Verdauungsarbeit zu leisten und kann alle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente besser aufnehmen

Ein Wort zum Vollkorn Bio Weizen im Essenerbrot

Weizen steht in unserer heutigen Zeit aus einem Grund so schlecht dar, da es fast nur Produkte aus Weißmehl gibt. Auszugsmehl ist für den Körper natürlich nicht sehr zuträglich. Nahezu alle Bücher und Naturheilkundler berufen sich auf dabei auf Weizen Weißmehl Produkte und lassen Produkte aus Weizenvollkorn völlig außer acht. Noch günstiger in Bezug auf die Bekömmlichkeit ist gekeimtes Vollkorngetreide.
Beim Keimen verändern sich im Korn und somit auch im daraus hergestellten Brot die Inhaltsstoffe. Durrch enzymatische Umsetzung und den Abbau von schwer verdaulichen Stoffen wird gekeimtes Getreide besser verdaulich und die Inhaltsstoffe besser verfügbar. Da das Essener-Brot nicht gebacken, sondern nur bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet wird, bleiben die Kohlenhydrate in ihrer ursprünglichen natürlichen Form und verkleistern nicht mit anderen Molekülen zu schwer abbaubaren Stoffen für den Körper. Das Essener-Brot ist also sehr leicht für die Verdauung, durch die besondere Herstellung und die Trocknung unter 33 °C.
Die Keimlinge werden aus einer sehr ursprünglichen Bio-Vollkornweizensorte hergestellt - und dies ist neben dem Wasser die einzige Zutat für das leckere Bio-Essener Brot.
Eine der weiteren positiven Eigenschaften des Essener-Brotes ist, dass es einen niedrigen Glykämischen Index hat. Der GI ist ein Maß für Ausmaß und Schnelligkeit des Blutzuckeranstiegs bei gleicher Kohlenhydratzufuhr, damit indirekt ein Maß für die benötigte Insulinausschüttung. Ein niedriger GI bedeutet: langsamer Anstieg des Blutzuckers, dadurch geringere Insulinausschüttung, dadurch auch wieder langsamer Blutzuckerabfall, daher längere Sättigung. Keine Heißhungerattacken... Ideal für Diabetiker und für den Kampf gegen Übergewicht.

Hier noch ein paar allgemeine Anmerkungen zum Essener-Brot

  • Das Essener-Brot ist luftdicht verschlossen, z.B. in einer Plastiktüte oder einem Glas, min. 12 Monate haltbar, möglich macht dies die schonende Trocknung.
  • Kunden die Probleme haben normales Brot zu essen und zu vertragen, können unser Essener-Brot problemlos essen. Beim Essener-Brot wird durch den Keimvorgang das Lecthin vollständig abgebaut.

So schmeckt Essener-Brot am besten

  • Ein besonderer Genuss ist Essener-Brot auch mit Oliven bzw. Olivenöl. Besonders eignet sich ein ganz reines und natürliches Bio Oilvenöl oder unsere leicht gesalzenen vollreifen Rohkost Oliven.
  • Will man Essener-Brot mit Olivenöl zusammen essen, so beißt man ein Stück von der Brotstange ab, und trinkt danach einen kleinen Schluck Olivenöl. Von ein paar Tropfen bis zu einen halben Teelöffel Olivenöl ist alles möglich. Man kann sich auch ein Glas oder eine Tasse mit Olivenöl bereitstellen und die Brotstangen in das Olivenöl eintunken.
  • Der wahre unbeschreibliche Geschmack entfaltet sich beim längeren Kauen des Essener-Brotes. Hierbei entstehen die unterschiedlichsten Genüsse. Abhängig von der Menge an Essener-Brot, die man in den Mund nimmt und kaut sowie abhängig von der Menge an Olivenöl wird Sie die Geschmacksvielfalt überraschen.

Durch das Keimen der Körner und die schonende Trocknung bleiben alle Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme erhalten. Deswegen schmeckt das Essener-Brot auch so gut und ist auch bei einer geringen Menge sättigend. Und man hat immer das gute Gefühl ein 100 % natürliches Produkt zu genießen, von dem man weiß dass es achtsam und mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt wurde. Wo gibt es heute noch sowas? Solche Produkte muss man suchen wie die Stecknadel im Heuhaufen :-)
Einfach mal probieren!

Noch etwas zu Geschichte und Tradition von Essener Brot

Und Jesus sprach. Lasst die Engel Gottes euer Brot bereiten. Befeuchtet euren Weizen, damit der Wasserengel in ihn trete. Dann setzt ihn der Luft aus, damit auch der Luftengel ihn umarme. Und lasst ihn vom Morgen bis zum Abend in der Sonne stehen, damit der Sonnenengel in ihn herabsteige. Und der Segen der drei Engel wird bald den Lebenskein in euren Weizen zum Sprießen bringen. Zerquetscht nun eure Körner und macht dünne Brote, wie eure Vorväter getan, als sie aus Ägypten, dem Haus der Knechtschaft, auszogen. Legt bei Sonnenaufgang diese Brote wieder in die Sonne und wenn sie am höchsten steht, so wendet die Brote, damit auch die untere Seite vom Sonnenengel umarmt werden kann. Bei Sonnenuntergang ist eurer Brot gebacken. Denn die Engel des Wassers, der Luft und der Sonne haben den Weizen auf dem Felde genährt und gereift, und ebenso müssen auch sie eurer Brot bereiten. Und die gleiche Sonne, die mit dem Lebensfeuer den Weizen wachsen und reifen machte, muss auch eurer Brot mit dem gleichen Feuer backen. Denn das Feuer der Sonne gibt dem Weizen, dem Brot und dem Leib das Leben. Doch das Feuer des Todes tötet den Weizen, das Brot und den Leib. Und die lebendigen Engel des lebendigen Gottes dienen nur lebendigen Menschen. Denn Gott ist der Gott der Lebenden und nicht der Gott der Toten. Zitat aus Das Friedensevangelium der Essener.

Essener Brot ist ein durch und durch reines und ehrliches Produkt!

Wird oft zusammen gekauft

Preis für alle: 43,30 € *

Die Nährwerte für den Weizenkeimling unterliegen natürlichen Schwankungen.

Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628

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Die Nährwerte für den Weizenkeimling unterliegen... mehr
Die Nährwerte für den Weizenkeimling unterliegen natürlichen Schwankungen.
Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.


Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

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