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Essener-Brot 200g, zu 100% aus gekeimtem Bio-Dinkel, bio kbA, vegan und ROH

Artikel-Nr.: 1021-200
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Die 10 cm x 10 cm und 2mm dünnen Essenerbrot Scheiben werden aus 100% frisch gekeimten... mehr

Die 10 cm x 10 cm und 2mm dünnen Essenerbrot Scheiben werden aus 100% frisch gekeimten Bio-Dinkel hergestellt und sind ROH, nur getrocknet.
Schön knusprig getrocknet bei Temperaturen von max 40 °C. Ideal geeignet zur Verwendung zusammen mit vegetarischen Brotaufstrichen, ganz hervorragend auch einfach zusammen mit reifen Tomaten oder einer reifen Avocado.
Seinen Namen verdankt das Essener Rohkostbrot einer Glaubensgemeinschaft aus dem antiken Judentum, den Essenern. Die Mitglieder der Gruppe ernährten sich, so die Überlieferung,von Fladenbroten aus geleimten Getreide. Diese Fladenbrote wurden in der Sonne getrocknet, bevor sie verzehrt wurden.
Dieses Essenerbrot enthält durch die verwendung von gekeimtem Getreide und der schonenden Herstellung, ohne Hitze noch sehr viele Vitalstoffe, hat einen niedrigen glykämischen Index und ist besonders gut bekömmlich.
Ungekeimtes Getreide schläft noch. Hierbei spielt es keine Rolle, ob es sich um Vollkorn oder normales Korn handelt. Durch die Keimung wird das Getreide für dieses Essenerbrot viel verdaulicher für den menschlichen Organismus. Stoffe, wie die Phytinsäuren, werden beim Prozess der Keimung abgebaut. Außerdem erhöht sich der Vitalstoffgehalt. Sogar der Eiweißgehalt wird um ganze 20 Prozent gesteigert. Die Aufnahme der enthaltenen Mineralien und Spurenelementen wie Magnesium, Zink, Eisen, Phosphor, Kalium und das so wichtige Calcium wird verbessert. Vorteilhaft ist auch dass das Brot aus gekeimtem Vollkorn Dinkel einen höheren Gehalt an wertvollen Fettsäuren hat.
Dieses Bio-Dinkel Essener Brot ist ein ehrliches Produkt, ausschließlich aus gekeimtem Dinkel und energetisch aktiviertem Wasser und entwas Meersalz hergestellt.
Zutaten Inhaltsstoff-Informationen:
frisch gekeimte Demeter Dinkelkörner**, belebtes Wasser, Meersalz
* - aus kontrollierten biologischen Anbau
** - biologischer Dynamischer Anbau
Allergen-Informationen:
Glutenhaltiges Getreide

Inhaltsstoff-Informationen: frisch gekeimte Demeter... mehr
Inhaltsstoff-Informationen:
frisch gekeimte Demeter Dinkelkörner**, belebtes Wasser, Meersalz
* - aus kontrollierten biologischen Anbau
** - biologischer Dynamischer Anbau

Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.


Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

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