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Cocos Ghee, bio, 900 g Glas, Ayurveda

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Bio Cococ Ghee geklärte Butter - beliebt in der Ayureveda-Küche - vereint Ghee und Kokosfett -... mehr

Bio Cococ Ghee

geklärte Butter - beliebt in der Ayureveda-Küche - vereint Ghee und Kokosfett - aus kontrolliert biologischem Anbau

Unser Kokos Ghee von Cosmoveda vereint feines Ghee mit den Vorteilen des kühlenden Kokosfetts.

Vorteile von Ghee und Kokosfett - vereint zum Cocos Ghee

Ghee hat ein feines Aroma - wenn warm und flüssig - und sein leicht süßlicher, nussartiger Geschmack verfeinert alle Speisen. Der Schmelzpunkt von Ghee liegt bei ca. 35 °C und ist somit geringer als die menschliche Körpertemperatur. Ghee ist von allen Ölen und Fetten mit am besten verdaulich. 

Kokosfett punktet durch seine mittelkettigen Fettsäuren. Durch den hohen Anteil an MCTs ist dieses pflanzliche Fett besonders bekömmlich. Und kann auch dann verwertet werden, wenn es nicht von Bauchspeicheldrüsen-Enzymen aufgeschlossen wird.

Zutaten: 50 % Kokosfett*, 50 % Butterfett (Ghee)*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Fett als wichtiges Lebensmittel

Fettstoffe sind für unsere Ernährung lebenswichtig. Genauso wie Mineralien und Vitamine. Sie dienen als Energielieferanten und Energiespeicher. Sie sind wichtig für die Zufuhr fettlöslicher Vitamine und unser Herz bezieht ca. 50 bis 60 % seiner Energie aus Fett.

Verwendungsempfehlungen von Bio Kokos Ghee in der Küche

  • zum Kochen, Braten, Dünsten und Frittieren
  • zum Anrösten von Gewürzen -> diese werden aufgeschlossen und können ihr Aroma voll entfalten
  • zum Abschmecken von fertigen Gerichten, z.B. über Gemüse, Reis oder Getreide geben
  • auf Toast pur oder mit Kräutern und Gewürzen
  • ein Teelöffel Ghee zu jeder Mahlzeit stimuliert Agni (das Verdauungsfeuer)

Cocos Ghee als vielseitiges Hausmittel

Äußerlich und innerlich verwendet ist Ghee eines der vielseitigsten Hausmittel, das wir kennen.

  • für die Augen
    • vor dem Zubettgehen auf müde Augen aufgetragen wirkt es erfrischend und reinigt die Augen über Nacht.
  • für die Nase
    • reibt man es in die Nase ein, wirkt es wie ein Schutzfilm gegen Abgase und Staub.
  • für die Haut
    • es macht die Haut sanft, weich und glatt und ist Balsam für gerötete und gereizte Haut.
  • auf die Fußsohlen
    • abends aufgetragen fördert es den ruhigen Schlaf.
  • zum Händereinigen
    • selbst hartnäckiger Schmutz löst sich leichter von den Fingern.
  • für kosmetische Zwecke
    • zum Abschminken ist es besonders zu empfehlen.
  • für die Nacht
    • zusammen mit warmer Milch sorgt es für eine angenehme Nachtruhe.
  • für Mutter und Kind
    • da es entspannend wirkt und leicht verdaulich ist und Babyhaut lässt sich damit besonders gut verwöhnen.

Interessante Informationen rund um Ghee und Ayurveda

Die ayurvedische Medizin ist das älteste, Medizinsystem der Welt, das heute immer noch praktizierte wird. In der ayurvedischen Medizin wird Ghee (auch Butterreinfett) als Trägersubstanz gesehen. Die ayurvedische Küche verwendet Ghee sehr vielfältig anstelle von Butter, Öl und Fett. Es entfacht Agni (Verdauungsfeuer) und ist ein leichter als Butter, Pflanzenöle und tierische Fette verdauliches Fett. Ghee ist nahrhaft und lässt sich problemlos erhitzen, ohne Qualitätsminderung. Zudem ist es sehr ergiebig, spritzt nicht und ist auch ohne Kühlung gut haltbar.

Aufbewahren von Cocos Ghee

Nach dem Öffnen ist das Kokos Ghee mehrere Monate ungekühlt haltbar. Es sollte vor Lichteinstrahlung und Wärme geschützt gelagert werden. 

Die Nährwerte von Cocos Ghee unterliegen natürlichen... mehr
Die Nährwerte von Cocos Ghee unterliegen natürlichen Schwankungen (Angaben laut Etikett Februar 2017)
Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.


Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

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