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Felsenbirne getrocknet, leicht gesüßt, Saskatoon Beere, Amelanchier

Artikel-Nr.: 5118-150
Felsenbirne getrocknet, leicht gesüßt, Saskatoon Beere, Amelanchier

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Dies ist ein Ausdruck von www.Topfruits.de, Sachstand zum 27.10.2020. Es gelten die Preise und Informationen aus dem Onlineshop zum jeweiligen Datum.

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Felsenbirne getrocknet – vollreife Beeren – leicht gesüßt – reich an sekundären Pflanzenstoffen – auch Saskatoon Beere (Amelanchier)

Getrocknete Felsenbirnen, leicht gesüßt mit Rohrzucker – der ideale Energieschub für Genuss ohne Reue. Die blauschwarzen Beeren schmecken saftig-süß und aromatisch. Felsenbirnen sind prall voll mit wertvollen pflanzeneigenen Inhaltsstoffen und liefern unter anderem Mikronährstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien. Durch den Wasserentzug bei der Trocknung liegen die wertvollen Pflanzeninhaltsstoffe konzentriert vor. Als Trockenfrüchte sind Saskatoon Beeren ein idealer Süßigkeitenersatz, zum Knabbern in der Pause, im Büro oder bei Outdoor-Aktivitäten.

Vorteile von getrockneten Felsenbirnen

  • aromatische Felsenbirnen, getrocknet ohne künstliche Zusatzstoffe
  • dezente Süße dank ca. 4 % Rohrzucker
  • liefern antioxidative Phytonährstoffe
  • ballaststoffreich
  • glutenfrei und GMO-frei
  • vegan, rein pflanzlich

Wertvolle Inhaltsstoffe getrockneter Saskatoon-Beeren

Felsenbirnen getrocknet enthalten wertgebende Pflanzeninhaltsstoffe in erhöhter Konzentration. Die Trockenfrüchte sind reich an Mangan und Eisen und eine Quelle für Magnesium sowie Vitamin E. Dank ihres Reichtums an unverdaulichen Kohlenhydraten halten Felsenbirnen länger satt und verbessern das Sättigungsgefühl. Wasserlösliche Ballaststoffe wie Pektin pflegen die Darmflora. Wie andere blaue und rote Beeren ist auch die Saskatoon reich an Flavonoiden und Anthocyanen. Diese natürlichen Pflanzenfarbstoffe stecken vor allem in den Schalen und Randschichten der Felsenbeeren. Die enthaltenen Gerbstoffe (z.B. Ellagtannine) und Phenolsäuren wirken adstringierend (= zusammenziehend). Ihre einzigartige Kombination an Mikro- und Phytonährstoffen machen die getrockneten Felsenbirnen zu einem antioxidativen Kraftpaket.

Wissenswertes zur Felsenbirne

Felsenbirne-im-Obstsalat

Die Felsenbirne (Amelanchier alnifolia) kommt ursprünglich aus Nordamerika. Die Pflanze wird auch als Erlenblättrige Felsenbirne, Saskatoon oder Amelanchier bezeichnet. In Norddeutschland ist sie unter der Bezeichnung „Korinthenbaum“ geläufig, da die Beeren früher als Ersatz für Korinthen bzw. Rosinen dienten. Im Englischen tragen Felsenbeeren den Namen Saskatoon Berry und auf Französisch sagt man amélanche. Es handelt sich um ein apfelfrüchtiges Kernobstgewächs. Allerdings erinnern Felsenbirnen optisch weniger an Äpfel, sondern vielmehr an Blaubeeren. Im Sommer reifen die Früchte heran. Reife Felsenbeeren haben eine rote bis dunkelblaue Farbe, je dunkler desto reifer. Für unsere Trockenfrüchte werden vollreife Felsenbeeren getrocknet, weil der Gehalt an wertgebenden pflanzeneigenen Inhaltsstoffen dann am höchsten ist.

Verwendung der getrockneten Amelanchier Beeren

Felsenbirnen Trockenfrüchte schmecken pur, als Topping oder in Backwaren. Die getrockneten Beeren können verzehrt werden wie Rosinen. Weil unsere Amelanchier Beeren zusätzlich gesüßt werden, sind sie auch für sich genommen ein leckerer Snack. Besonders raffiniert auch zusammen mit anderen Nüssen oder Trockenfrüchten in einer selbstgemachten Nuss-Frucht-Mischung. Morgens eine Handvoll Felsenbirnen über dem Müsli, Porridge oder Frühstücksbei sorgt für einen vitalen und genussvollen Start in den Tag. Probieren Sie Felsenbirnen getrocknet auch mal als ausgefallene Zutat für Kuchen, Müsliriegel oder Energiekugeln.

Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628

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Telefon 07251 - 387628 · Impressum Online-Shop: www.topfruits.de · Email: info@topfruits.de

Zutaten : Felsenbirne, Rohrzucker mehr
Nährwertangaben pro 100g
Energie kJ 1255 kJ
Energie kcal 300 kcal
Fett 0,25 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,25 g
Kohlenhydrate 73 g
davon Zucker 58 g
Ballaststoffe 15 g
Eiweiß 5,0 g
Salz <0,01 g
   
Zutaten Felsenbirne, Rohrzucker
Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.


Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

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Kundenbewertungen für "Felsenbirne getrocknet, leicht gesüßt, Saskatoon Beere, Amelanchier"

Echte Felsenbirne zum Naschen

Super lecker und weckt Kindheitserinnerungen – die Pflanze kenne ich aus dem Garten meiner Großeltern. Schon damals habe ich im Frühling die weißen Blüten, im Sommer die dunklen Früchte und im Herbst die bunten Blätter bewundert. Von den besonderen Eigenschaften getrockneter Felsenbirnen habe ich erst später gelesen – ein Grund mehr, diese zusammen mit Aprikosen und bitteren Mandeln regelmäßig zu essen.

Super leckere Früchte

Die Amelanchier kannte ich vorher gar nicht! Eine sehr edle, dunkle Beere mit wertvollen Phyto- und Mikronährstoffen. Schön süß, so kommt das Aroma der getrockneten Felsenbirnen wirklich gut heraus.

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Fragen & Antworten

Fragen und Antworten

Was sind Felsenbirnen?

Die Felsenbirne ist eine seltene und wenig bekannte Beerenart mit ernährungsphysiologisch interessanten Pflanzeninhaltsstoffen. Bei uns können Sie die Felsenbirnen getrocknet kaufen – der praktische und sinnvolle Snack für zwischendurch und unterwegs!

 

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