Drachenfrucht (Dragonfruit, Pitahaya), rot, natur, getrocknet
(10) Artikel-Nr. 5030K-250Dies ist ein Ausdruck von www.Topfruits.de, Sachstand zum 15.10.2024. Es gelten die Preise und Informationen aus dem Onlineshop zum jeweiligen Datum.
Drachenfrucht (Dragonfruit, Pitahaya) – Rote Pitaya (Hylocereus monacanthus) – hoher Polyphenolgehalt
Topfruits getrocknete Pitahaya fällt durch ihre natürliche, leuchtende lila Färbung sofort auf. Mit ihrem fruchtig-intensiven Geschmack ist die rote Drachenfrucht ein echtes Geschmackserlebnis. Unsere getrocknete Pitaya ist ein 100 % natürliches Lebensmittel, das sich durch einen besonders hohen Polyphenolgehalt auszeichnet. Der Geschmack der rotfleischigen Frucht ist deutlich intensiver als der der weißfleischigen. Rote Drachenfrüchte schmecken leicht süßlich, sehr erfrischend und durch die vielen kleinen Samen dezent nussig. Rote Pitayas eignen sich daher besonders gut, um diese als Trockenfrüchte zu genießen.
Vorteile von getrockneter Drachenfrucht
- 100%iges Naturprodukt aus ganzen Pitahayas
- ohne Zusätze
- ballaststoffreich
- enthält von Natur aus Zucker
- glutenfrei
Wissenswertes über die Drachenfrucht
Der Begriff „Drachenfrucht“ – auch Pitahaya, Pitaya oder engl. Dragonfruit genannt – bezeichnet die Frucht bestimmter, aus Mittelamerika stammender Hylocereus-Arten aus der Familie der Kakteengewächse. Drachenfrüchte blühen von Juni bis September, ihre Blüten öffnen sich jedoch nur für eine Nacht. Nach der Blütezeit entstehen aus den Blüten der Kakteen die Früchte. Diese erreichen eine Länge von 15 - 20 cm und bringen ein Gewicht von ca. 500g auf die Waage. Die Form der Pitahaya erinnert an ein großes Ei. Bei den von uns angebotenen getrockneten Pitayas handelt es sich um die rotfleischige Sorte Hylocereus monacanthus. Sie weist ein pinkfarbenes bis rotes Fruchtfleisch auf und hat eine ebenfalls pinke Schale. Ihre kräftige Farbe verdankt sie dem im Fruchtfleisch enthaltenen Beta-Carotin. Neben unserer Sorte gibt es noch 2 weitere Arten – die eine hat weißes Fruchtfleisch und eine pinkfarbene Schale, die andere stattdessen eine gelbe Schale. Das Aussehen der Fruchtschale gibt der Drachenfrucht übrigens auch Ihren Namen. Denn die Schale besteht aus flammenartigen Schuppen, die etwas übereinander lappen – ähnlich wie die Haut eines Drachens ;)
Was ist das Besondere an Topfruits getrockneter Pitaya?
Die für unsere Trockenfrüchte verwendeten roten Drachenfrüchte sind nicht nur ein Blickfang, sondern auch sehr gesund. Die Pitayahas werden vollreif geernet, da sie nur so ihren vollen Geschmack entfalten. Als Frischobst, besonders zu Dekozwecken, sind eher die gelb- und rotschaligen Sorten mit weißem Fruchtfleisch und kleinen schwarzen Kernchen bekannt. Pitahayas mit rotem Fruchtfleisch sind schwerer anzubauen und daher seltener verfügbar. Rote Pitayas zeichnen sich insbesondere durch ihren außergewöhnlich hohen Gehalt an wertvollen Polyphenolen aus. Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe mit starker antioxidativer Wirkung, die unsere Zellen vor schädlichen Einflüssen und oxidativem Stress schützen. In roher, schonend getrockneter Pitaya liegen diese durch den Wasserentzug hochkonzentriert vor.
Verwendungsempfehlung der roten Pitahaya
Unsere getrockneten, roten Drachenfrüchte sind nicht nur optisch ein echter Blickfang, sondern schmecken auch unvergleichlich lecker. Unsere Mitarbeiter bei Topfruits - und mittlerweile auch unsere Kunden - waren vom Fleck weg begeistert von Aussehen, Geschmack und Konsistenz dieses kleinen Naturwunders. Die Pitayas schmecken pur als Snack, eingeweicht im Obstsalat oder morgens im Müsli. Sie können mit den Trockenfrüchten natürlich auch Ihre eigenen Frucht- bzw. Frucht-Nuss-Mischungen kreieren oder sie als Farbtupfer für Ihre Lieblingsdesserts verwenden.
Herkunft, Anbau & Ernte von Pitahayas
Die Heimat der Pitaya liegt irgendwo zwischen Mittel- und Südamerika. Experten vermuten ihren Ursprung im südlichen Mexiko. Mittlerweile wird die Drachenfrucht aber auch in den subtropischen Gebieten Asiens erfolgreich angebaut. In den südamerikanischen Herkunftsländern – zum Beispiel Kolumbien und Nicaragua – ist die Drachenfrucht von Juli und Dezember bereit für die Ernte. In Deutschland ist die Drachenfrucht noch relativ unbekannt. Dank ihrer tollen Optik und dem leckeren Geschmack gewinnt sie allerdings auch hierzulande zunehmend an Beliebtheit. Dank der getrockneten Pitayas von Topfruits müssen wir nicht warten, bis die Drachenfrucht Saison hat, sondern können Sie das ganze Jahr über genießen.
Herstellung unserer getrockneten Drachenfrucht
Die verwendeten Drachenfrüchte werden für Topfruits auf möglichst einfache Weise verarbeitet. Sie werden reif geerntet und anschließend gründlich gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten. Anschließend werden die Früchte getrocknet. Mehr als die fünf Produktionsschritte sind nicht notwendig. Die getrockneten Früchten werden weder gesüßt, noch werden ihnen künstlichen Zusatzstoffe wie Farb- oder Konservierungsstoffe hinzugefügt. Bei Topfruits kaufen Sie ein absolutes Naturprodukt!
Allgemeine Informationen zur roten Drachenfrucht getrocknet
Zutaten: 100 % Drachenfrucht getrocknet
Herkunft: Thailand
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628
Telefon 07251 - 387628 · Impressum Online-Shop: www.topfruits.de · Email: info@topfruits.de
Energie | 1311 kj / 312 kcal |
Fett | 4,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
Kohlenhydrate | 52 g |
davon Zucker | 41 g |
Ballaststoffe | 20 g |
Eiweiß | 7,0 g |
Salz | 0,05 g |
Leckere Rezepte mit Topfruits getrocknete Drachenfrucht
Drachenfrucht Smoothie Bowl
Zutaten:
- 50g getrocknete Pitaya
- 200g Himbeeren (frisch oder gefroren)
- 1 EL Chia-Samen
- 100 - 150 ml Mandelmilch
- 2 EL Kokoschips
- 1 EL Bananen-Chips
Zubereitung:
1. Die Trockenfrüchte über Nacht in Wasser einweichen.
2. Am nächsten Morgen die eingeweichte Pitahaya, die Himbeeren und die Chiasamen mit der Mandelmilch im Mixer pürieren.
3. Den "Smoothie" in eine Schüssel füllen und mit Kokos Chips und Bananenchips garnieren. Genießen!
Sommer-Eis
Zutaten
- 2 Handvoll Heidelbeeren (egal ob gefroren oder getrocknet)
- 1 Banane (vorher einfrieren)
- 2 ELChiasamen
- 1 Medjool Dattel
- 2 Drachenfrüchte getrocknet (eingeweicht)
- 1 EL Kakao-Nibs
- 2 EL Kokoswasser (nach Belieben auch mehr)
Zubereitung
Alles in den Hochleistungs-Mixer. Mixen und genießen :)
Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter. Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.
Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet. Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.
Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen, Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.
Haben eure Pitayas von Natur aus diese tolle Farbe?
Ja, die für unsere Trockenfrüchte verwendeten Pitahayas haben eine natürliche, kräftige Lila-Färbung. Das liegt daran, dass die Früchte reich an natürlichen Farbstoffen sind, wie z.B. Beta-Carotin. Es werden KEINE Farbstoffe oder andere künstliche Zusatzstoffe verwendet, um diesen Farbton zu erreichen. Unsere getrockneten Drachenfrüchte sind Natur pur :)
Warum hat das Produkt keine Rohkostqualität?
Wir weisen nur bei den Produkten Rohkost aus wo wir eine verbindliche Zusicherung des Lieferanten haben. Bei machen Produkten bzw. manchen Herstellern wird aus Sicherheitsgründen auf Rohkosttrocknung verzichtet. Hauptsächlich wegen dem Risiko der Verkeimung bzw. des Wachstums von Pilzen, wegen der langen Trocknungsdauer, die man bei geringen Temperaturen benötigt. Aus Vitalstoffsicht ist es bei der roten Drachenfrucht oder anderen tiefblauen Früchten nicht besonders problematisch wenn die Trocknungstemperatur etwas höher ist als 40 Grad, denn die wertgebenden Anthocyane, welche überwiegend für die blaue Farbe verantwortlich sind, sind recht hitzestabil und entfalten trotzdem ihr antioxidatives Potenzial in unserem Körper.
Was meint ihr, wenn ihr sagt, eure getrocknete Drachenfrucht ist 100 % Natur?
Das bedeutet, sie ist ungezuckert, ungeschwefelt und kommt völlig ohne Zusatzstoffe aus. Ein echtes, naturreines Lebensmittel eben.
Warum lohnt sich Topfruits Drachenfrucht kaufen?
Unsere Pitahaya Drachenfrucht ist schonend getrocknet und deshalb auf natürliche Weise länger haltbar als das frische Obst. Durch den Wasserentzug liegen viele wertgebende natürlich Phyto- und Mikronährstoffe konzentriert vor und der Ballaststoffgehalt steigt. Die für das Trockenobst verwendeten Pitayas werden vollreif geerntet, da sie direkt nach der Ernte getrocknet werden und keinen langen Transportweg vor sich haben. In der Frischeabteilung des Supermarkts können Sie hingegen meist nur die unreif geerntete Drachenfrucht kaufen. Noch dazu sind unsere getrockneten Drachenfrucht Scheiben 100 % naturbelassen und haben ohne Zusätze einen intensiven, fruchtigen Geschmack.
Welche getrocknete Pitaya Sorte bietet ihr an?
Bei uns könnte ihr die rote getrocknet Drachenfrucht kaufen (Hylocereus monacanthus). Im Gegensatz zu den weißfleischigen Früchten (Hylocereus undatus) ist das Fruchtfleisch der roten Drachenfrucht pink bis lila und hat eine höhere Konzentration an wertvollen sekundären Pflanzenfarbstoffen, den Polyphenolen.
Warum ist eure getrocknete Drachenfrucht rot?
Je nach Färbung des Fruchtfleisches unterscheidet man zwischen weißer und roter Pitaya – bei uns können Sie die wertvolle farbige Variante kaufen. Verantwortlich für die rote Farbe unserer Drachenfrucht getrocknet sind Flavonoide und Anthocyane. Bei diesen Polyphenolen handelt es sich um pflanzeneigene Farbstoffe. Aufgrund ihrer positiven Wirkung auf den menschlichen Organismus werden diese besonderen Stoffe aus der Pitahaya aktuell wissenschaftlich intensiv erforscht.
Geschmacklich mal was ganz anderes
Die Farbe ist super. Geschmacklich bin ich immer für was neues zu haben.War hier sehr überrascht.Esse ich immer in Kombination mit anderen Trockenfrüchten.Sollte man auf jeden Fall mal probieren.
Köstlich
Die getrocknete Drachenfrucht ist im Innern voller kleiner Kerne, so wie eine Kiwi. Botanisch ist die Pflanze ein Kaktus. Und als Trockenfrucht ein köstlicher Genuss! ;)
Umwerfend in Farbe und Geschmack
Diese gigantische Frucht macht aus meinem Heilsmoothie für die Leber (nach Anthony William) eine gigantische Farbexplosion in Pink und schmeckt umwerfend. Am Abend vor Gebrauch weiche ich sie in etwas Wasser ein, dann ist sie perfekt. Tolle Entdeckung bei topfruits!
Saftig getrocknete Drachenfrucht
Unbedingt diese getrocknete Drachenfrucht kaufen, die ist der Hammer! Voller Pflanzen-Power dank Polyphenolen. Habe noch nirgends so köstliche Trockenfrüchte gefunden wie bei euch. Absolute Empfehlung.
Lecker ....
Wow, was für ein Geschmackserlebnis...absolut lecker, nicht zu süß, bisserl nach Ananas-Pfirsich mit leichter Pfeffernote. Ich habe die 500 g Tüte gleich bis zur Hälfte verspeist - tja...es wirkt auch abführend...grins....aber wirklich lecker...und die Tüte ist schon wieder leer...für mich macht sie süchtig...mal was ganz anderes...sehr zu empfehlen
drachenfrucht pitahaya
mega lecker. strotzt nur so vor gesunder inhaltsstoffe und antioxidantien. muss auch mal ein allgemeines lob aussprechen: eure lieferzeit ist nicht zu toppen, nicht mal 2 werktage und mein paket war da!
Sehr zu empfehlen
Ein echter Genuss. Gehört neben Feigen und euren Mangos zu meinen Lieblings-Trockenfrüchten! Esse manchmal 100 Gramm auf einmal :D
Pitahaya, mein ultimativer Probiertipp
Tolle tiefrote Farbe. Leckerer, fruchtig-aromatischer Geschmack. Drachenfrucht kaufen ist ein super Tipp für alle, die gerne neue exotische Früchte ausprobieren. Es lohnt sich, versprochen!
Die besten Drachenfrüchte...
...die ich je probiert habe! Einfach so lecker! Wer den Geschmack von frischen Pitayas mag, der wird diese hier lieben. Die getrockneten Früchte schmecken nämlich noch viel intensiver. Ganz klarer Probier-Tipp :)
Umwerfende Farbe
Diese Drachenfrucht ist ein absoluter Hingucker und überzeugt auch Kinder ;)