Kürbiskernmehl - teilentölt - aus Kürbiskernen vom steirischen Ölkürbis, bio kbA

Kürbiskernmehl - teilentölt - aus Kürbiskernen vom steirischen Ölkürbis, bio kbA

Artikel-Nr.: 976-500
Kürbiskernmehl - teilentölt - aus Kürbiskernen vom steirischen Ölkürbis
Kürbiskernmehl - teilentölt - aus Kürbiskernen vom steirischen Ölkürbis, bio kbA
   

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Bio Kürbiskernmehl - teilentölt, glutenfrei und vegan, 100 % Natur Das Topfruits Bio... mehr

Bio Kürbiskernmehl - teilentölt, glutenfrei und vegan, 100 % Natur

Das Topfruits Bio Kürbiskernmehl wird aus ungerösteten Kürbiskernen des Medizinalkürbis (Cucurbita pepo) hergestellt. Dabei werden die Kürbiskerne gemahlen und schonend entölt. Der Presskuchen, der einen Großteil der Proteine und sekundären Pflanzenstoffe enthält wird danach fein vermahlen. Genau wie Kürbiskernöl ist auch Kürbiskernmehl aus rohen und ungerösteten Kürbiskernen von Natur aus grünlich und eine kulinarische Rarität. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl!

Unser Bio Kürbiskernmehl wird aus ungerösteten Kürbiskernen des steirischen Medizinalkürbis (Cucurbita pepo) hergestellt. Diese werden schonend entölt und fein vermahlen, um alle Vitalstoffe zu erhalten. Qualitativ hochwertiges Kürbiskern-Mehl und Öl ist grün und nicht braun wie bei manchen Anbietern! Kürbiskerne haben es in sich. Eine Portion Kürbiskerne (30g) deckt beispielsweise etwa 30 % des Eisen-, Magnesium- und Kupferbedarfs. Außerdem enthalten sie zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe wie Phenolsäuren, Lignane, Phytosterole und Carotinoide. Diese Stoffe wirken antioxidativ und schützen somit unsere Zellen. Daher gelten Kürbiskerne in der Naturheilkunde schon seit langer Zeit als hilfreich bei Blasen- und Prostataproblemen. Dabei ist der Gehalt wertvoller Pflanzenvitalstoffe in dem teilentölten Kürbiskernmehl noch höher wie in den Kernen, da der Ölanteil fehlt. Dazu enthält das Mehl weniger Kalorien wie die ganzen Kürbiskerne

Vorteile von Bio Kürbiskernmehlk-urbiskerne00

  • aus dem Medizinalkürbis à bekannt für positiven Einfluss bei Männerproblemen
  • von Natur aus vegan & glutenfrei
  • reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und ungesättigte Fettsäuren
  • aus ungerösteten und ungesalzenen Kernen
  • für eine Rohkosternährung geeignet
  • da teilentölt hat das Kürbiskernmehl weniger Kalorien wie die ganzen Kürbiskerne

Besonderheiten der Kürbiskerne des steirischen Medizinalkürbis

Sowohl die ganzen Kürbiskerne als auch das Mehl daraus werden gerne aus ernährungsphysiologischen Gründen verwendet. Seit langer Zeit gelten Kürbiskerne und Kürbiskernmehl als hilfreich bei Männerproblemen. Der tägliche Verzehr ist beträchtlich effektiver und preiswerter als die Verwendung von teuren Kapseln mit Kürbiskernextrakten. 

Vergleich zu anderem Kürbiskernmehl am Markt: Im Supermarkt wird oft billiges Kürbiskernmehl angeboten, dies besteht jedoch meist aus gerösteten und gesalzenen Kürbiskernen wie Sie bei der Herstellung von Kürbiskernöl steirische Art anfallen. In dieser Form liefert Kürbiskernmehl keinen besonderen ernährungsphysiologischen Nutzen. Wir bieten dahingegen hochwertiges Kürbiskernmehl an, welches aus ungerösteten europäischen Bio Kürbiskernen hergestellt wird. Diese bleiben unbehandelt und das Mehl hat Rohkostqualität. Dazu hat es eine tolle grüne Farbe und einen leckeren nussigen Geschmack.

Steirische Kürbiskerne sind eine sehr gute Arginin Quelle

Neben Zedernkerne und Walnüssen sind Kürbiskerne eine hervorragende Quelle für die Aminosäure Arginin. Sie macht 18 % der gesamten Eiweißmenge der Kerne aus. Arginin ist semi-essentiell, das heißt der Körper kann es nur eingeschränkt selbst herstellen. Besonders bei körperlicher Anstrengung, gesundheitlicher Belastung oder im Alter sollte die körpereigene Versorgung mit argininreichen Lebensmitteln unterstützt werden. Die biologische Wertigkeit der Kürbiskernproteine ist übrigens höher als die von tierischen Produkten.

Kürbiskernmehl hat ein optimales Fettsäuremuster

Unser Mehl aus Kürbiskernen enthält noch etwa 10-12 % Ölanteil. Dieses bestehen zu einem hohen Teil aus wertvollen ungesättigten Fettsäuren, davon zu 45 % aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Eine besondere Bedeutung kommt hierbei der essentiellen Alpha-Linolensäure zu. Sie gehört zu den Omega-3 Fettsäuren und kann nachweislich die Herzgesundheit verbessern. Unser Kürbiskernöl wird selbstverständlich schonend kaltgepresst und hat somit Rohkostqualität, denn nur so bleibt der gesundheitliche Wert der empfindlichen Fettsäuren enthalten.

Verzehrempfehlungen für Kürbiskernmehl

Kürbiskernmehl kann Ihren Speiseplan durch seinen nussigen Geschmack auf vielfältige Art und Weise bereichern. Beim Backen eignet es sich als Zutat für Brot, Brötchen oder Gebäck. Auch als Paniermehl findet es Verwendung. Sportler versorgt es mit hochwertigem pflanzlichem Eiweiß und unterstützt sie bei Muskelaufbau und Regeneration. Kürbiskernmehl macht sich auch gut in Smoothies oder Gemüsesäften, in Salatdressings, Suppen oder Soßen.

Wird oft zusammen gekauft

Preis für alle: 29,75 € *

Die Nährwerte des Bio Kürbiskernmehls unterliegen natürlichen Schwankungen.

Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628

MEGERLE Online GmbH | Topfruits Naturprodukte · Großer Sand 23 · 76698 Ubstadt-Weiher
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Die Nährwerte des Bio Kürbiskernmehls unterliegen natürlichen Schwankungen.
Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.


Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

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