{"id":90,"date":"2010-11-14T10:08:08","date_gmt":"2010-11-14T10:08:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.topfruits.de\/aktuell2\/2010\/11\/14\/smoothie-mit-cranberries-und-anis\/"},"modified":"2025-12-04T16:25:13","modified_gmt":"2025-12-04T15:25:13","slug":"smoothie-mit-cranberries-und-anis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/smoothie-mit-cranberries-und-anis\/","title":{"rendered":"Smoothie mit Cranberries und Anis"},"content":{"rendered":"

Schon die Ureinwohner Amerikas priesen die \u201cmysteri\u00f6sen\u201d Kr\u00e4fte der Cranberry f\u00fcr ein langes gesundes Leben. Unbestritten ist, dass die Cranberry zu den \u00e4ltesten Fr\u00fcchten unserer Erde geh\u00f6rt und unseren beerensammelnden Urmenschen sehr wahrscheinlich als wichtiger Vitalstofflieferant gedient hatte. Daraus resultiert eine hervorragende Anpassung unseres Verdauungssystems an die Cranberry und Menschen mit Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeiten und schweren Stoffwechselkrankheiten k\u00f6nnen ebenfalls von dem hohen gesundheitlichen Wert der Cranberry profitieren.<\/p>\n

Die Nachfrage nach Cranberries steigt st\u00e4ndig, da nach jahrzehntelangem Konsum, der hpts. auf den USA beschr\u00e4nkt war, jetzt auch Europa die neue \u201cHeilbeere\u201d entdeckt hat. Cranberryfarmer ernten weltweit viele Millionen kg Cranberries j\u00e4hrlich, um den steigenden Bedarf zu decken. Die Kultivierung der Cranberry hat eine nahezu 200 Jahre alte Tradition. Der kommerzielle Anbau in Deutschland befindet sich jedoch heute noch im Versuchsstadium, da die Cranberry auf \u00fcberflutbare Moorfl\u00e4chen besonders gut gedeiht und derartige Landschaftsformen bei uns nur wenig vorhanden sind. Als Marktnische f\u00fcr experimentierfreudige Landwirte bietet die Cranberry allerdings interessante M\u00f6glichkeiten.<\/p>\n

Folgendes Rezept f\u00fcr ein vitalstoffreichen Smoothie habe ich ausprobiert und auch meine Kinder m\u00f6gen ihn sehr gerne sich selber zubereiten und trinken. Der Zusatz von etwas Anis gibt dem herb fruchtigen, aber durchaus frischen Geschmack des Smoothies eine w\u00fcrzige, leicht w\u00e4rmende Note. F\u00fcr kalte ungem\u00fctliche Novembertage eine gute M\u00f6glichkeit, sich innerlich aufzuw\u00e4rmen. Der Zusatz von Leinsamen\u00f6l versorgt uns zus\u00e4tzlich mit unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren und bringt keine geschmacklichen Nachteile mit sich.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n– eine Banane
\n– ca. 20 frische Cranberries
\n– 2 Messerspitzen gemahlenen Anis
\n– 100 ml Vollmilch
\n– 2 EL Sahne
\n– 2 EL Naturjoghurt
\n– 2 TL Leinsamen\u00f6l<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nDie Banane in kleinere St\u00fccke brechen, die Cranberries, den Anis, die Milch, Sahne, den Naturjoghurt und das Lein\u00f6l<\/a><\/span> in einen Mixer geben und das Ganze p\u00fcrieren und mixen. In einem Glas servieren.<\/p>\n

Weitere interessante Infos zu Gesundheitsthemen und Vitalstofen in unserer Ern\u00e4hrung finden Sie auf der Topfruechte-Seite (www.topfruechte.de).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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