{"id":8753,"date":"2026-01-26T09:27:44","date_gmt":"2026-01-26T08:27:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/?p=8753"},"modified":"2026-01-26T09:30:37","modified_gmt":"2026-01-26T08:30:37","slug":"natur-heilen-02-2026-nordic-diet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/natur-heilen-02-2026-nordic-diet\/","title":{"rendered":"Natur &#038; Heilen 02\/2026 &#8211; Nordic Diet"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.naturundheilen.de\/produkt\/heft-februar-2026\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-8754 size-medium alignright\" src=\"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/NH_02_26-1-Cover-218x300.jpg\" alt=\"Cover Natur und Heilen 02\/2026\" width=\"218\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/NH_02_26-1-Cover-218x300.jpg 218w, https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/NH_02_26-1-Cover-640x883.jpg 640w, https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/NH_02_26-1-Cover.jpg 725w\" sizes=\"auto, (max-width: 218px) 100vw, 218px\" \/><\/a>Die Neue Nordische Ern\u00e4hrung (ND) basiert auf regionalen, saisonalen Lebensmitteln aus Nordeuropa und verfolgt das Ziel, Gesundheit und Nachhaltigkeit zu vereinen. Studien zeigen, dass die ND ebenso effektiv wie die Mittelmeerdi\u00e4t (MD) Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes oder Krebs vorbeugen kann. Initiativen wie das Nordkarelien-Projekt in Finnland belegten eindrucksvoll, wie eine Umstellung auf fettarme, pflanzenbasierte Ern\u00e4hrung die Krankheitsrate drastisch senken kann.<\/p>\n<p>Zentrale Bestandteile der ND sind ballaststoffreiche Getreide wie Hafer, Gerste und Roggen, heimisches Gem\u00fcse (insbesondere Kohl- und Wurzelgem\u00fcse), regionale Fr\u00fcchte \u2013 vor allem Beeren (unter anderem Hagebutte) \u2013, N\u00fcsse, Samen, H\u00fclsenfr\u00fcchte, Fisch und Wildfleisch. Statt Oliven\u00f6l wird vorrangig sehr hochwertiges Raps\u00f6l verwendet, das durch sein g\u00fcnstiges Omega-3\/6-Verh\u00e4ltnis gesundheitlich besonders wertvoll ist. Milchprodukte wie Skyr spielen eine erg\u00e4nzende Rolle. Auf Alkohol wird verzichtet.<\/p>\n<p>Die ND reduziert entz\u00fcndungsf\u00f6rdernde Lebensmittel, st\u00e4rkt das Immunsystem und liefert durch sekund\u00e4re Pflanzenstoffe, Ballaststoffe und gesunde Fette einen wichtigen Beitrag zur Pr\u00e4vention chronischer Erkrankungen und zur gesunden Alterung. Sie unterst\u00fctzt zudem das Mikrobiom und kann auch beim Gewichtsmanagement hilfreich sein. Die alltagstaugliche Umsetzung gelingt durch einfache Rezepte mit naturbelassenen Zutaten \u2013 angepasst an die Jahreszeiten und regionale Verf\u00fcgbarkeit.<\/p>\n<p><strong><span style=\"font-size: 14pt;\"><a href=\"https:\/\/www.naturundheilen.de\/produkt\/heft-februar-2026\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Weitere Informationen finden Sie in der Februar-Ausgabe der Zeitschrift \u201eNatur &amp; Heilen\u201c.<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Produktempfehlungen:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.topfruits.de\/hagebuttenpulver-bio-gemahlen-natur-roh\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hagebuttenpulver (Rosa canina), gemahlen, Bio kbA, Rohkost<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.topfruits.de\/rapskernoel-kaltgepresst-bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Raps\u00f6l, Rapskern\u00f6l Organic &#8211; kaltgepresst, Bio kbA, besonders mild<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.topfruits.de\/waldstaudenroggen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Waldstaudenroggen, bio kbA, Bio Urgetreide<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Neue Nordische Ern\u00e4hrung (ND) basiert auf regionalen, saisonalen Lebensmitteln aus Nordeuropa und verfolgt das Ziel, Gesundheit und Nachhaltigkeit zu vereinen. 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