{"id":63,"date":"2010-07-06T08:48:35","date_gmt":"2010-07-06T08:48:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.topfruits.de\/aktuell2\/2010\/07\/06\/power-muesli-reich-an-antioxidantien\/"},"modified":"2025-12-04T16:34:43","modified_gmt":"2025-12-04T15:34:43","slug":"power-muesli-reich-an-antioxidantien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/power-muesli-reich-an-antioxidantien\/","title":{"rendered":"Power-M\u00fcsli, reich an Antioxidantien"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Power-M\u00fcsli mit hohem Gehalt an Antioxidantien <\/strong><\/span><br \/>\n(wirkt auch basisch im Stoffwechsel und ist gut f\u00fcr die Gelenke)<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Grundrezept mit vielen individuellen Variationsm\u00f6glichkeiten:<\/strong> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong> Zutaten:<\/strong> <\/span><br \/>\n2 Essl\u00f6ffel gemahlene Braunhirse<br \/>\n2 Essl\u00f6ffel Erdmandelmehl<br \/>\n2 Essl\u00f6ffel Bl\u00fctenpollen<br \/>\n1 Essl\u00f6ffel Traubenkernmehl<br \/>\n3 Essl\u00f6ffel gepoppten Amaranth<br \/>\n1-2 Essl\u00f6ffel Aroniapulver<br \/>\n1-2 Essl\u00f6ffel Kokosmehl<br \/>\nSaft einer halben bis ganzen Zitrone je nach Gr\u00f6\u00dfe<br \/>\n50 g frisch gemahlenen Hafer oder Dinkel<br \/>\nnach Belieben Trockenfr\u00fcchte oder\/und frisches Obst sowie N\u00fcsse; vorzugsweise Beeren und Fr\u00fcchte, die sehr reich an Antioxidantien sind wie z.B.:<\/p>\n<p>Aroniabeeren, Gojibeeren, Cranberries, Berberitzen, Granat\u00e4pfel, Papaya, Mango; auch unsere heimischen Beeren und Kirschen frisch in der jeweiligen Saison. Wer mehr S\u00fc\u00dfe haben m\u00f6chte, gibt noch einige Datteln und 2 <span style=\"text-decoration: underline\"><a href=\"https:\/\/www.topfruits.de\/bio-feigen-getrocknet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Feigen<\/a><\/span> hinzu; nach Belieben Honig oder Dickfruchts\u00e4fte Die Trockenfr\u00fcchte und frisches Obst kann man auch nach Belieben erg\u00e4nzen und\/oder ersetzen durch die entsprechenden hochwertigen Vollfruchts\u00e4fte (zu erg\u00e4nzen als Frucht hier: <strong>Sanddorn-Vollfruchtsaft), wie man sie auch bei TopFruits bekommen kann.<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Zubereitung:<\/strong> <\/span><br \/>\nAm Vorabend die Braunhirse, die Bl\u00fctenpollen, den gepoppten Amaranth, das Erdmandelmehl, Traubenkernmehl, Kokosmehl und das Aroniapulver, den frisch gemahlenen Dinkel in einem Gef\u00e4\u00df erst trocken gut mischen (dann l\u00f6st sich das Aroniapulver besser auf) und dann mit Wasser verr\u00fchren, so dass es s\u00e4mig wird, aber genug Feuchte hat, dass es \u00fcber Nacht gut quellen kann.<\/p>\n<p>Man kann die Trockenfr\u00fcchte einfach dazu tun. Besser ist es allerdings, man weicht sie in einem separaten Gef\u00e4\u00df in Wasser ein und gibt sie morgens zum \u00fcbrigen M\u00fcsli hinzu.<\/p>\n<p>Wenn man Hafer nimmt, diesen am besten morgens frisch und nicht zu grob mahlen und zum \u00fcbrigen M\u00fcsli dazutun. Eventuell kann man morgens dann auch noch frische Beeren, Obst oder die oben genannten S\u00e4fte hinzuf\u00fcgen. Wer es geschmacklich nicht missen m\u00f6chte, kann auch noch etwas Naturjoghurt, s\u00fc\u00dfe oder saure Sahne, Kefir oder Buttermilch dazugeben, aber eher sparsam.<\/p>\n<p>Wenn man das M\u00fcsli nicht auf einmal aufessen kann, kann man es auch gut noch einen Tag im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n<p><strong>Vielleicht noch einen Tipp zu den Aroniabeeren:<\/strong><br \/>\nDie getrockneten Beeren sind deutlich h\u00e4rter als anderes Trockenobst. Einmal \u00fcber Nacht einweichen reicht meiner Erfahrung nach nicht aus. Es sollten am besten mehrere Tage bis eine Woche sein.<\/p>\n<p>G\u00fcnstig ist es, ein leeres Joghurtglas zur H\u00e4lfte bis 2\/3 mit Aroniabeeren zu f\u00fcllen und dann mit Wasser aufzuf\u00fcllen. Das ganze dann im K\u00fchlschrank mehrere Tage bis zu einer Woche aufbewahren. Danach kann man sich dann jeden morgen seine Portion f\u00fcrs M\u00fcsli herausnehmen. Die Aroniabeeren werden so wieder richtig saftig und auch das aufgegossene Wasser schmeckt wie Saft. Die Beeren werden im K\u00fchlschrank auf diese Weise nicht so schnell schlecht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Power-M\u00fcsli mit hohem Gehalt an Antioxidantien (wirkt auch basisch im Stoffwechsel und ist gut f\u00fcr die Gelenke) Grundrezept mit vielen individuellen Variationsm\u00f6glichkeiten: Zutaten: 2 Essl\u00f6ffel gemahlene Braunhirse 2 Essl\u00f6ffel Erdmandelmehl 2 Essl\u00f6ffel Bl\u00fctenpollen 1 Essl\u00f6ffel Traubenkernmehl 3 Essl\u00f6ffel gepoppten Amaranth 1-2 Essl\u00f6ffel Aroniapulver 1-2 Essl\u00f6ffel Kokosmehl Saft einer halben bis ganzen Zitrone je nach Gr\u00f6\u00dfe 50 g frisch gemahlenen Hafer oder Dinkel nach Belieben Trockenfr\u00fcchte oder\/und frisches Obst sowie N\u00fcsse; vorzugsweise Beeren und Fr\u00fcchte, die&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[300,144,185,858,863,859,41,650,862,184,491,219,865,853,864,866,37,48],"class_list":["post-63","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vitalstoffkueche","tag-amaranth","tag-antioxidantien","tag-aroniabeeren","tag-aroniapulver","tag-berberitzen","tag-bluetenpollen","tag-braunhirse","tag-cranberries","tag-erdmandelmehl","tag-gojibeeren","tag-granatapfel","tag-kokosmehl","tag-mango","tag-muesli","tag-papaya","tag-sanddorn-vollfruchtsaft","tag-traubenkernmehl","tag-trockenfruechte"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Power-M\u00fcsli, reich an Antioxidantien - Topfruits Infothek<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hier finden Sie ein Rezept f\u00fcr ein Power-M\u00fcsli. 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