{"id":38,"date":"2009-07-21T09:03:25","date_gmt":"2009-07-21T09:03:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.topfruits.de\/aktuell2\/2009\/07\/21\/edelkastanien-ein-basisches-glutenfreies-naturgeschenk\/"},"modified":"2025-12-05T10:34:55","modified_gmt":"2025-12-05T09:34:55","slug":"edelkastanien-ein-basisches-glutenfreies-naturgeschenk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/edelkastanien-ein-basisches-glutenfreies-naturgeschenk\/","title":{"rendered":"Edelkastanien &#8211; ein basisches, glutenfreies Naturgeschenk"},"content":{"rendered":"<p><strong>Hildegard von Bingen nennt die Edelkastanie die &#8222;K\u00f6nigin der Fr\u00fcchte&#8220; und sagt, sie sei die vervollste Frucht, die wir in Mitteleuropa geschenkt bekommen haben.<\/strong> Sie enth\u00e4lt so gut wie alle mineralischen Salze und viele Vitaminkomplexe sowie reinste \u00d6le. Enbenso l\u00f6st die Edelkastanie, nach Hildegard, Staubblockaden im K\u00f6rper und im Geist. Vieles von dem, was Heilkundige aller Zeiten schon immer aus Inrution und Erfahrung wu\u00dften, wird in unserer Zeit von Wissenschaftlern und Medizinern best\u00e4tigt: Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme und andere Vitalstoffe werden analysiert und ihnen ihre Bedeutung f\u00fc die Gesundheit zugewiesen.<\/p>\n<p>So wurde das, was Hildegard von Bingen im 12. Jahrundert \u00fcber die Edelkastanie intuitiv erfasst hat, mittlerweile wissenschaftlich gepr\u00fcft werden. Laut ern\u00e4hrungsphysiologischen Untersuchungen ist die Edelkastanie, auch Maroni genannt ein \u00fcberaus wertvolles Lebensmittel, ausgestattet mit wertvollen Inhaltsstoffen.<\/p>\n<p><strong>Eine ideale Suppe, wenn es schnellgehen soll &#8211; eine basische Suppe mit allen wichtigen organischen Mineralien und Vitaminen.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Rezepte:<\/strong> <br \/>\n<strong>Die 1-Minuten-Edelkastanien-Suppe:<\/strong><\/p>\n<p>-Nehmen Sie pro Person 1 EL Maronimehl, r\u00fchren Sie es mit etwas Wasser glatt und gie\u00dfen es auf, geben Sie Kristallsalz bei, wein wenig Gem\u00fcsebr\u00fche &#8211; und lassen es aufwallen.<\/p>\n<p>-Schmecken Sie mit frischem oder getrocknetem Majoran ab:dann nochmals aufwallen lassen und als Dipp in die Mitte Sonnenblumencreme (als Sahne-Ersatz) oder Kokosmilch geben &#8211; fertig<\/p>\n<p><strong>1. Variante: <\/strong> <br \/>\nMit frisch geriebenen Meerrettich und einem guten Schuss Kokosmilch schmeckt die Suppe besonders fein. Hier ein bisschen mehr Gem\u00fcsebr\u00fche nehmen oder einfach genug Kristallsalz.<\/p>\n<p><strong>2. Variante:<\/strong> <br \/>\nZwiebel mit Edelkastanienst\u00fccken anbraten; R\u00e4uchertofu dazu geben; mit Gem\u00fcsebr\u00fche aufgie\u00dfen, mit Maronimehl binden und oben drauf Sonnenblumencreme mit frisch geriebenen Meerrettich geben. Edelkastanienm\u00fcsli<\/p>\n<p>-Probieren Sie doch einmal ein Edelkastanien-M\u00fcsli, bestehen aus kelin geschnittenem Obst (\u00c4pfel, Birnen,Orangen,Bananen), eventuell noch mit guten Trockenfr\u00fcchten (Rosinen mit Kernen), bitteren Aprikosenkernen, Honig oder Ahornsirup erg\u00e4nzt; Dann Edelkastanien-Pulver dar\u00fcber streuen.<\/p>\n<p>-Auch gemahlene Braunhirse kann dazu gegeben werden.<\/p>\n<p>-Wenn Sie wollen, k\u00f6nnen Sie auch noch mit Zimt, Zitrone, Galgant oder frischem Ingwer w\u00fcrzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hildegard von Bingen nennt die Edelkastanie die &#8222;K\u00f6nigin der Fr\u00fcchte&#8220; und sagt, sie sei die vervollste Frucht, die wir in Mitteleuropa geschenkt bekommen haben. Sie enth\u00e4lt so gut wie alle mineralischen Salze und viele Vitaminkomplexe sowie reinste \u00d6le. Enbenso l\u00f6st die Edelkastanie, nach Hildegard, Staubblockaden im K\u00f6rper und im Geist. 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