{"id":33,"date":"2009-06-30T08:25:17","date_gmt":"2009-06-30T08:25:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.topfruits.de\/aktuell2\/2009\/06\/30\/bananen-kokosnuss-smoothie-mit-aroniabeerenkonzentrat-verfeinert-2\/"},"modified":"2025-12-05T10:37:53","modified_gmt":"2025-12-05T09:37:53","slug":"bananen-kokosnuss-smoothie-mit-aroniabeerenkonzentrat-verfeinert-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/bananen-kokosnuss-smoothie-mit-aroniabeerenkonzentrat-verfeinert-2\/","title":{"rendered":"Bananen – Kokosnuss – Smoothie mit Aroniabeerenkonzentrat verfeinert"},"content":{"rendered":"

Die Aronia (Apfelbeere) gilt neben Wei\u00dfdorn, Sanddorn und Berberitze in der Volksmedizin osteurop\u00e4ischer L\u00e4nder traditionell als Heilpflanze.<\/strong> Sie ist auch in unseren Breiten robust und winterhart, sch\u00fctzt sie sich doch selber vor Sch\u00e4dlingen und Krankheiten. Gerade diese Eigenschaften macht sie auch zu einem Therapeutikum erster Wahl, da sie nicht mit chemischen Spritzmitteln behandelt werden muss und zudem auch bei Menschen und Tieren das Immunsystem stabilisiert.<\/p>\n

Urspr\u00fcnglich stammt die Aroniabeere aus dem \u00f6stlichen Nordamerika, kommt aber heutzutage haupts\u00e4chlich in Skandinavien und den osteurop\u00e4ischen L\u00e4ndern vor. Dort wird sie seit Beginn des 20. Jahrhunderts in Plantagen kultiviert. In Deutschland ist die Frucht bisher leider kaum bekannt.<\/p>\n

Aufgrund des s\u00e4uerlich herben Geschmacks der Aroniabeere eignet sie sich besonders gut in Kombination mit etwas S\u00fc\u00dfem. Ihre kr\u00e4ftig rotviolette Farbe, die von den Anthocyanen in der Schale herr\u00fchrt, ist nicht nur ein hervorragendes Antioxidanz, das unsere Zellen sch\u00fctzt, sondern auch f\u00fcr unsere Augen ein optischer Genuss.<\/p>\n

Alternativ k\u00f6nnen Sie bei der Zubereitung des Smoothies auch Granatapfelelixier nehmen. Er weist \u00e4hnliche gesundheitliche wie auch geschmackliche und optische Vorteile wie das Konzentrat der Aroniabeere auf.\u00a0<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n2 EL Ahornsirup
\n2 EL Kokoschips (alternativ: Kokosraspeln)
\n1 kleine Banane
\nknapp 200 ml Buttermilch
\n\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014
\nzum Verfeinern: <\/strong>
\n1 EL Aroniabeerenkonzentrat oder 1 EL Granatapfelelixier und\/oder 1 EL Eierlik\u00f6r<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nDen Ahonsirup zusammen mit den Kokoschips, der in St\u00fccke zerbrochenen Banane sowie der Buttermilch in einem Mixer verr\u00fchren. Smoothie in einem hohen Glas kalt anrichten. Mit ca. 1 EL Aroniabeerenkonzentrat oder Granatapfelelixier dekorieren. Dazu das jeweilige Konzentrat in eine Flasche mit kleinem Ausgu\u00df umf\u00fcllen und vorsichtig \u00fcber das Getr\u00e4nk geben. Zum Verfeinern eignet sich auch die Zugabe von ca. 1 EL Eierlik\u00f6r. Als Sauce zu Vanille- oder Schokoladeneis eignet sich dieses Rezept vorz\u00fcglich. Sie k\u00f6nnen dann noch einige (getrocknete) Aroniabeeren \u00fcber das Eis geben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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