{"id":3295,"date":"2021-11-11T11:59:32","date_gmt":"2021-11-11T10:59:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/?p=3295"},"modified":"2025-11-28T11:58:33","modified_gmt":"2025-11-28T10:58:33","slug":"natur-heilen-11-2021-aminosaeuren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/natur-heilen-11-2021-aminosaeuren\/","title":{"rendered":"Natur & Heilen 11\/2021 – Aminos\u00e4uren"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Aminos\u00e4uren – Die gro\u00dfe Macht der kleinsten Bausteine:<\/strong> Eiwei\u00df ist ein wesentlicher Baustein unseres K\u00f6rpers \u2013 und er braucht Eiwei\u00df, um sich gesund und jung zu halten. Eiwei\u00dfe, genauer gesagt Proteine, steuern alle Vorg\u00e4nge des Lebens. Gebildet werden sie aus Aminos\u00e4uren, die unentbehrlich sind f\u00fcr viele K\u00f6rperfunktionen wie Wachstum, Muskelaufbau oder diverse Stoffwechselvorg\u00e4nge. Sie bilden auch die Basis f\u00fcr hochwirksame Immunzellen, Neurotransmitter und Antik\u00f6rper. Transportproteine schleusen zudem lebenswichtige Vitamine, Mineralien und Spurenelemente durch die Blutbahnen. Auch Gl\u00fccks-, Schlaf- und Sexualhormone kann der K\u00f6rper nur produzieren, wenn wir ihm ausreichend Proteine liefern. M\u00f6chten wir einen Aminos\u00e4uremangel vermeiden, der mit vielf\u00e4ltigen Gesundheitsbeschwerden einhergehen kann, sollten wir im Labor ein individuelles Aminos\u00e4ureprofil erstellen lassen und auf Nahrungseiwei\u00dfe mit besonders hoher biologischer Wertigkeit achten.<\/p>\n

Kimchi – Fermentiertes Gem\u00fcse f\u00fcr die Gesundheit:<\/strong> Fermentierte Lebensmittel enthalten eine Vielzahl probiotischer Mikroorganismen und stellen deshalb einen einfachen Weg dar, die Gesundheit des Darms zu unterst\u00fctzen. Fast jeder Kulturkreis hat seine ganz eigenen Zubereitungsarten und Rezepte f\u00fcr fermentierte Nahrungsmittel, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Das wohl bekannteste Fermentationsprodukt ist das auch als Kimchi bezeichnete fermentierte Gem\u00fcse, das urspr\u00fcnglich aus Korea stammt. Es enth\u00e4lt neben Probiotika und Ballaststoffen eine F\u00fclle weiterer wertvoller N\u00e4hrstoffe, sodass es auch hierzulande auf keinem Speiseplan fehlen sollte.\u00a0<\/p>\n

Weitere Informationen zur November-Ausgabe von Natur & Heilen finden Sie unter folgendem Link: https:\/\/www.naturundheilen.de\/heft-november-2021\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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