{"id":3268,"date":"2021-10-01T08:40:46","date_gmt":"2021-10-01T06:40:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/?p=3268"},"modified":"2025-11-28T11:59:54","modified_gmt":"2025-11-28T10:59:54","slug":"natur-heilen-10-2021-sulforaphan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/natur-heilen-10-2021-sulforaphan\/","title":{"rendered":"Natur & Heilen 10\/2021 – Sulforaphan"},"content":{"rendered":"

Multitalent aus dem Orient – Schwarzk\u00fcmmel hilft auch bei Krebs:<\/strong> Die vorwiegend \u00f6ligen Wirkstoffe aus dem Schwarzk\u00fcmmel k\u00f6nnen bei vielen gesundheitlichen Problemen helfen. Laut neuester Forschungen beruhen dabei die meisten positiven Wirkungen auf den immunmodulierenden Eigenschaften des Schwarzk\u00fcmmel\u00f6ls. Empfehlenswerter als Schwarzk\u00fcmmel-Tee ist das kalt gepresste \u00e4gyptische Schwarzk\u00fcmmel-\u00d6l. Dieses ist auch in Kapselform erh\u00e4ltlich.<\/p>\n

Sulforaphan – antioxidativ, immunstimulierend und krebsvorbeugend:\u00a0<\/strong>Dass sich ein regelm\u00e4\u00dfiger Verzehr von Brokkoli positiv auf die Gesundheit auswirkt, ist hinl\u00e4nglich bekannt. Doch was dieses wohlschmeckende Gem\u00fcse, wie auch andere Vertreter der Kreuzbl\u00fctengew\u00e4chse, so besonders wertvoll macht, wissen die wenigsten. Die Rede ist von Sulforaphan: einem starken Antioxidans, das in zahlreichen Studien mit erstaunlichen Effekten f\u00fcr die Gesundheit in Verbindung gebracht wurde. Zu seinem pr\u00e4ventiven und unterst\u00fctzenden Nutzen bei Krebs gibt es inzwischen so viele Belege, dass Brokkoli zur Krebsvorbeugung empfohlen wird.
\nWie die meisten anderen Gem\u00fcsesorten sind auch Kreuzbl\u00fctler eine gute Quelle f\u00fcr eine Vielzahl an N\u00e4hrstoffen und sekund\u00e4ren Pflanzenstoffen, deren Zusammenwirken zum Erhalt der Gesundheit beitr\u00e4gt. Ein Merkmal, das Kreuzbl\u00fctlergem\u00fcse jedoch von anderen Gem\u00fcsesorten unterscheidet, ist der hohe Gehalt an sogenannten Glucosinolaten (Senf\u00f6l-Glykosiden). Bekannterma\u00dfen sind sie in sch\u00e4rferem Gem\u00fcse wie Kohl, Meerrettich, Gartenkresse oder Rucola enthalten. Diese erstaunlichen Stoffe helfen dabei, unsere DNA und Zellen vor Sch\u00e4den zu sch\u00fctzen. Ihr vielf\u00e4ltiger Nutzen f\u00fcr die Gesundheit ist inzwischen in zahlreichen Studien beschrieben worden. Durch unsere Darmbakterien und in Gem\u00fcse wie Brokkoli<\/a> vorkommende Enzyme, die Myrosinasen, werden Senf\u00f6l-Glykoside zu im K\u00f6rper aktiven Verbindungen umgewandelt. Eine der am besten untersuchten davon ist Sulforaphan.<\/p>\n

Die vollst\u00e4ndigen Beitr\u00e4ge sowie weitere Informationen erhalten Sie in der Oktober-Ausgabe von Natur und Heilen: https:\/\/www.naturundheilen.de\/produkt\/heft-oktober-2021\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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