{"id":26,"date":"2009-03-31T09:59:05","date_gmt":"2009-03-31T09:59:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.topfruits.de\/aktuell2\/2009\/03\/31\/linsencremesuppe-mit-rooibostee\/"},"modified":"2025-12-05T10:44:44","modified_gmt":"2025-12-05T09:44:44","slug":"linsencremesuppe-mit-rooibostee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/linsencremesuppe-mit-rooibostee\/","title":{"rendered":"Linsencremesuppe mit Rooibostee"},"content":{"rendered":"

Rooibostee findet immer mehr Anh\u00e4nger unter den Teetrinkern und wird meistens mit Aromen versetzt in den Supermarktregalen oder in Cafes und Restaurants angeboten. So erfreut sich Rooibostee mit Vanille-, Orangen- oder Karamelaromen versetzt zunehmender Beliebtheit. Relativ unbekannt ist die Verwendung des Tees in Bowlen, Punschen oder gar Suppen und Marinaden. Gerade in Suppen und Marinaden d\u00fcrfen nat\u00fcrlich keine Aromen zugesetzt sein und der Rooibostee mit seinem eigenen fruchtig s\u00fc\u00dfen Geschmack kommt zum Tragen und bietet die ideale Grundlage f\u00fcr viele Zubereitungen.<\/strong><\/p>\n

Dar\u00fcberhinaus bietet der aus S\u00fcdafrika stammende Tee f\u00fcr viele Allergiker eine echte Hilfe, da er frei von Reizstoffen ist, die in unseren heutigen „modernen“ Getr\u00e4nken oft anzutreffen sind. So kann naturbelassener Rooibostee alternativ zu zuckerhaltigen Erfrischungsgetr\u00e4nken, kaffeehaltigen Mixgetr\u00e4nken und mit k\u00fcnstlichen Aromen versetzten Tees von vielen Allergikern problemlos getrunken werden. Auch einige Kr\u00e4utertees enthalten Reizstoffe, sodass auch hier oftmals ein Wechsel zum Rooibostee angesagt ist. Probieren Sie es selber aus, denn wie schon ein alter Spruch sagt: „Probieren geht \u00fcber studieren“.
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\nFolgendes Rezept habe ich aus der Brosch\u00fcre von Dr. J\u00fcrgen Weihofer – Angelika Finke: „So Schmeckt Afrika: Rooibos, reizarmer Tee – nicht nur bei Allergien und Magenproblemen“<\/strong>,\u00a0 Sanoform-Verlag 2000 entnommen. Die Linsencremesuppe hat als Grundlage einen starken Rooibostee, der mit dem Gew\u00fcrz Thymian und den braunen Linsen ein besonderes Geschmackserlebnis bietet und gerade in der kalten Jahreszeit Bauch und Seele verw\u00f6hnt.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n– 250 g braune Linsen
\n– 1,5 l starken Rooibostee
\n– 1 bis 2 EL gek\u00f6rnte Gem\u00fcsebr\u00fche (Achtung: Hefeextrakt enth\u00e4lt Geschmacksverst\u00e4rker!)
\n– 1 Zwiebel, gew\u00fcrfelt
\n– 1 Lorbeerblatt
\n– 2 EL Kr\u00e4uteressig
\n– 2 TL Thymian
\n– Pfeffer
\n– Salz (z. B. Himalayasalz)
\n– 100g Creme fraiche<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong>
\nLinsen waschen und mit Rooibostee, Gem\u00fcsebr\u00fche, Zwiebel und Lorbeerblatt in einem Topf geben, aufkochen und bei kleiner Hitze 1 bis 1 1\/2 Stunden so lange garen, bis die Linsen weich sind. Lorbeerblatt entfernen und die Suppe p\u00fcrieren. Mit Essig, Thymian, Pfeffer und Salz abschmecken, zum Schlu\u00df Creme fraiche unterziehen.<\/p>\n

Rooibostee ist frei von sch\u00e4dlichen Nebenwirkungen und kann auch von Kindern problemlos getrunken werden. Aufgrund seiner Reizarmut wird er von Hom\u00f6opathen besonders gerne empfohlen, weil er u. a. die hom\u00f6opathische Behandlung nicht st\u00f6rt.<\/p>\n

M\u00f6chten Sie noch weitergehende Infos \u00fcber die Inhaltsstoffe des Rooibostees sowie deren positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit erfahren, gehen Sie auf die Topfruechte-Seite: www.topfruechte.de<\/strong><\/p>\n

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Rooibostee findet immer mehr Anh\u00e4nger unter den Teetrinkern und wird meistens mit Aromen versetzt in den Supermarktregalen oder in Cafes und Restaurants angeboten. So erfreut sich Rooibostee mit Vanille-, Orangen- oder Karamelaromen versetzt zunehmender Beliebtheit. Relativ unbekannt ist die Verwendung des Tees in Bowlen, Punschen oder gar Suppen und Marinaden. 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