{"id":171,"date":"2012-07-15T09:54:00","date_gmt":"2012-07-15T09:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.topfruits.de\/aktuell2\/2012\/07\/15\/vitale-dips-saucen-und-deserts\/"},"modified":"2025-12-02T15:41:02","modified_gmt":"2025-12-02T14:41:02","slug":"vitale-dips-saucen-und-deserts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/vitale-dips-saucen-und-deserts\/","title":{"rendered":"Vitale Dips, Saucen und Deserts…"},"content":{"rendered":"

Mouse au Chocolate „ohne schlechtes Gewissen“ <\/strong>
\n2 (\u00fcber)reife Avocados
\n1- 2 EL rohes Kakaopulver <\/a>
\nAgavendicksaft (nach Geschmack)
\nPrise salz<\/p>\n

Avocado halbieren. Kern entnehmen das Fruchtfleisch in einen Mixer geben. Rohes Kakaopulver, Agavendicksaft und eine kleine Prise Salz hinzu geben und zu einer cremigen Konsistenz p\u00fcrieren. Anschlie\u00dfend zum K\u00fchlen in den K\u00fchlschrank stellen. Optional k\u00f6nnen sie auch Obst oder einen Essl\u00f6ffel Kokosmus von Dr. Goerg untermischen.<\/p>\n

Lubrikator f\u00fcr die optimale Fettversorgung<\/strong>
\n2 EL gesch\u00e4lte Hanfsamen
\n3 EL Kokosmus ( oder Rohmilchbutter)
\n1 Apfel
\n1 Banane
\neine Handvoll Mandeln
\n1- 2 TL Honig
\nSaft \u00bd Zitrone<\/p>\n

Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und cremig p\u00fcrieren. Ideal als komplette Mahlzeit oder als energiespendender Snack f\u00fcr Zwischendurch. (Buchtipp: Befreite Ern\u00e4hrung – Christian Opitz)<\/p>\n

Chia-Schokoladen-Pudding <\/strong>
\n1\/2 Tasse Topfruits Chia Samen
\n2 EL rohes Kakaopulver
\n2 EL Lucuma Pulver
\n1 EL Spirulina Pulver
\n2 EL Honig oder Xylitol
\n1 EL Maca Pulver
\nPrise Zimt
\nPrise Kardamom
\nPrise Himalaya-Kristall-Salz<\/p>\n

F\u00fcr die puddingartige Konsitenz, die Chia-Samen in einer Tasse Wasser \u00fcber Nacht stehen lassen. Am n\u00e4chsten Tag die anderen Zutaten einmischen und genie\u00dfen.<\/p>\n

Aioli-Vital <\/strong>
\n4 EL Mandelp\u00fcree
\n2 EL Zitronensaft
\n50 cl Wasser
\n\u00bd TL Salz
\n2 Knoblauchzehen,<\/p>\n

gepresst Zutaten in eine Schale geben und zusammen ver\u00fchren. Diese Aioli eignet sich hervorragend als Dip f\u00fcr Leinkracker oder Gem\u00fcsesticks. Oder verwenden die Aioli einfach als Alternative zu Ketchup oder anderen vorgefertigten Saucen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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