{"id":1683,"date":"2018-03-13T13:23:03","date_gmt":"2018-03-13T12:23:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/?p=1683"},"modified":"2025-11-28T15:38:55","modified_gmt":"2025-11-28T14:38:55","slug":"behoerden-verbieten-aprikosenkerne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\/","title":{"rendered":"Beh\u00f6rden verbieten Aprikosenkerne!"},"content":{"rendered":"

Beh\u00f6rden verbieten den Verkauf von Aprikosenkernen an Verbraucher!\u00a0 Auch als Nonfood.<\/strong><\/h1>\n

Heute m\u00f6chten wir Sie \u00fcber sehe bedenkliche Entwicklungen ins Bild setzen, die den Konsumenten nicht sch\u00fctzen, sondern ihn entm\u00fcndigen. Wir sind der Ansicht, dass Naturprodukte dem Verbraucher frei verf\u00fcgbar sein sollten und dass deren Verwendung dem Verbraucher selbst \u00fcberlassen werden muss.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Folgendes sollten Sie zu dem Sachverhalt des Verbotes von Aprikosenkernen wissen:<\/strong><\/h2>\n

Bereits seit Jahren sind Aprikosenkerne seitens der Beh\u00f6rden reguliert. Dahingehend, dass nur Kleinpackungen abgegeben werden und die Packung mit einem Warn- und Sicherheitshinweis versehen sein musst. Dieser hatte zu lauten:<\/p>\n

„Aprikosenkerne enthalten Blaus\u00e4ure. Sie k\u00f6nnen beim Verzehr zu Vergiftungserscheinungen f\u00fchren. T\u00e4glicher Maximalverzehr 2 Kerne. Nicht in der Schwangerschaft und Stillzeit. F\u00fcr Kinder unzug\u00e4nglich aufbewahren.“<\/p>\n

Damit war der unbedarfte Verbraucher gesch\u00fctzt. Wobei erg\u00e4nzend anzumerken w\u00e4re, dass die Menschen ja nicht bl\u00f6d sind und die bitteren Kerne versehentlich verwenden, weil dies schon der Geschmack verbietet. Dass dieser Schutz funktioniert hat und es demzufolge eigentlich keinen Handlungsbedarf f\u00fcr weitere Regulierung gab, sehen wir daran dass in 15 Jahren, in denen wir uns mit dem Thema besch\u00e4ftigen, kein einziger Vergiftungsfall gemeldet wurde.<\/p>\n

Man k\u00f6nnte also meinen alles OK. Der Verbraucher ist gesch\u00fctzt hat aber weiter freien Zugriff auf ein Natur-Produkt, welches seit Jahrzehnten keine Probleme verursacht hat.\u00a0 Aber hier wurde einmal mehr die Rechnung ohne die EU Experten gemacht, die sich ja liebend gern, etwa um den Kr\u00fcmmungsgrad der Banane und die erforderliche Gr\u00f6\u00dfe von Krautk\u00f6pfen k\u00fcmmert \ud83d\ude09\u00a0 Und klar, was von der EU kommt, muss von den deutschen Beh\u00f6rden 150 %ig umgesetzt werden.<\/strong><\/p>\n

Mit Bezug auf eine neue EU Verordnung, die seit Sommer des letzten Jahres besteht, untersagt also die hiesige Beh\u00f6rde nun den Verkauf von Aprikosenkernen.\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Und das trotz dem Umstand, dass wir seit Inkrafttreten der EU VO Aprikosenkerne NICHT mehr als Lebensmittel – und daher mit dem Vermerk „nicht zum Verzehr geeignet“\u00a0 anbieten.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Wie gesagt,\u00a0\u00a0<\/strong>Aprikosenkerne\u00a0 sind seit Jahrzehnten im Handel und es hat damit nie Probleme gegeben. Die Kerne werden in der ganzen Welt\u00a0 als Aromastoff verwendet und haben im Bereich der Natur-Kosmetik, zur \u00d6lgewinnung und als Peeling ihren festen Platz.<\/strong><\/p>\n

Was hat es mit Produktr\u00fcckrufen zu Aprikosenkernen auf sich ?<\/h2>\n

Auf einschl\u00e4gigen Seiten im WEB, auf denen Produktr\u00fcckrufe, wegen Gefahren f\u00fcr den Verbraucher publiziert werden, wird der Eindruck erweckt als w\u00fcrden\u00a0 im Handel auf einmal giftige und gesundheitsgef\u00e4hrdende Aprikosenkerne angeboten. Dem ist nicht so.<\/p>\n

Bei dem angeblichen Risikoinhaltsstoff, auf dessen \u00dcberschreitung der R\u00fcckruf aufgrund der neuen EU Verordnung zur\u00fcckgeht, handelt es sich um einen nat\u00fcrlichen Inhaltsstoff von Aprikosenkernen, der IMMER in den Kernen vorkommt.<\/strong>\u00a0Es\u00a0 handelt\u00a0 sich dabei auch nicht um freie Blaus\u00e4ure oder Cyanid. Der Eindruck k\u00f6nnte aufgrund von Aussagen unbedarfter Zeitgenossen entstehen.<\/p>\n

Vielmehr enthalten die Kerne einen Stoff namens Amygdalin, ein Cyanglycosid, welches den Bittermandelgeschmack verursacht.\u00a0<\/strong>\u00a0Bei dem Inhaltsstoff handelt es sich also\u00a0nicht<\/strong>\u00a0um Kontaminationen wie bei Pflanzenschutzmittel, \u00a0Schwermetallen oder gar Schimmel, was echte Risikosubstanzen w\u00e4ren und die sich im K\u00f6rper anreichern k\u00f6nnen.<\/p>\n

Da der besagte Inhaltsstoff\u00a0<\/strong>(Amygdalin, ein Cyanglykosid)\u00a0in vielen pflanzlichen Lebensmitteln nat\u00fcrlicherweise vorkommt hat der Mensch daf\u00fcr Entgiftungssysteme entwickelt, die gut funktionieren. Zum einen wird das Amygdalin, nicht vollst\u00e4ndig aufgespalten wie die EU Experten vermuten – vielmehr wird das fest an Zuckermolek\u00fcle gebundene Cyanid nur in geringem Ma\u00dfe freigesetzt. Und die freigesetzte Menge Cyanid wird\u00a0 durch die Entgiftungssysteme vollst\u00e4ndig und r\u00fcckstandslos abgebaut. Auch ist der menschliche Organismus in der Lage die Entgiftungsleistung an gestiegene Anforderungen anzupassen, was es ihm erm\u00f6glicht, sich im Notfall auch von Lebensmitteln zu ern\u00e4hren, die solche cyanognen Glycoside enthalten. Nat\u00fcrlich nicht von heute auf Morgen und nicht in beliebiger Menge, aber in weit gr\u00f6\u00dferem Umfang als die Toxikologen glauben.<\/strong><\/p>\n

Nochmal: Aprikosenkerne werden seit Jahrzehnten sowohl in der EU als auch in den Ursprungsl\u00e4ndern als Lebensmittel, aber auch f\u00fcr vielf\u00e4ltige andere Anwendungen verwendet und verarbeitet. Es gab in den 15 Jahren in denen wir uns mit diesen Produkten besch\u00e4ftigt KEINEN Fall von Vergiftungserscheinungen oder gesundheitliche Probleme durch die Kerne.\u00a0<\/p>\n

Vor diesem Hintergrund und mit diesen Informationen sollte dem Verbraucher selbst \u00fcberlassen werden, ob und wie sie die Aprikosenkerne verwenden.<\/strong>\u00a0Eventuell m\u00f6chten Sie sich in dem Zusammenhang auch noch weiter informieren. Eine Vielzahl an Quellen im WEB und in der Literatur best\u00e4tigt die oben genannten Fakten.<\/p>\n

Bei weiteren Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Beh\u00f6rden verbieten den Verkauf von Aprikosenkernen an Verbraucher!\u00a0 Auch als Nonfood. Heute m\u00f6chten wir Sie \u00fcber sehe bedenkliche Entwicklungen ins Bild setzen, die den Konsumenten nicht sch\u00fctzen, sondern ihn entm\u00fcndigen. Wir sind der Ansicht, dass Naturprodukte dem Verbraucher frei verf\u00fcgbar sein sollten und dass deren Verwendung dem Verbraucher selbst \u00fcberlassen werden muss.   Folgendes sollten Sie zu dem Sachverhalt des Verbotes von Aprikosenkernen wissen: Bereits seit Jahren sind Aprikosenkerne seitens der Beh\u00f6rden reguliert. Dahingehend, dass...<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[6,11,8],"tags":[],"class_list":["post-1683","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemeines","category-gesundheitsnews","category-politisches"],"yoast_head":"\nBeh\u00f6rden verbieten Aprikosenkerne! - Topfruits Infothek<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aprikosenkerne sind von den Beh\u00f6rden verboten. Jetzt mehr zum Thema erfahren.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Beh\u00f6rden verbieten Aprikosenkerne! - Topfruits Infothek\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Aprikosenkerne sind von den Beh\u00f6rden verboten. Jetzt mehr zum Thema erfahren.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Topfruits Infothek\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-03-13T12:23:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-28T14:38:55+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"topfruits\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"topfruits\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/53eefe715df576f52e381f2c48d2bcd5\"},\"headline\":\"Beh\u00f6rden verbieten Aprikosenkerne!\",\"datePublished\":\"2018-03-13T12:23:03+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-28T14:38:55+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\\\/\"},\"wordCount\":755,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Allgemeines\",\"Gesundheitsnews\",\"Politisches\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\\\/\",\"name\":\"Beh\u00f6rden verbieten Aprikosenkerne! - Topfruits Infothek\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-03-13T12:23:03+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-28T14:38:55+00:00\",\"description\":\"Aprikosenkerne sind von den Beh\u00f6rden verboten. Jetzt mehr zum Thema erfahren.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Beh\u00f6rden verbieten Aprikosenkerne!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/\",\"name\":\"Topfruits Infothek\",\"description\":\"Topfruits informiert, Kunden und Ern\u00e4hrungsexperten berichten.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#organization\",\"name\":\"Topfruits Infothek\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"Topfruits Infothek\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/53eefe715df576f52e381f2c48d2bcd5\",\"name\":\"topfruits\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c8d61b34af338a3c16c0a2c56613a7eb821d48228926f6df511945c9bd995439?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c8d61b34af338a3c16c0a2c56613a7eb821d48228926f6df511945c9bd995439?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c8d61b34af338a3c16c0a2c56613a7eb821d48228926f6df511945c9bd995439?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"topfruits\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/author\\\/topfruits\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Beh\u00f6rden verbieten Aprikosenkerne! - Topfruits Infothek","description":"Aprikosenkerne sind von den Beh\u00f6rden verboten. Jetzt mehr zum Thema erfahren.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Beh\u00f6rden verbieten Aprikosenkerne! - Topfruits Infothek","og_description":"Aprikosenkerne sind von den Beh\u00f6rden verboten. Jetzt mehr zum Thema erfahren.","og_url":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\/","og_site_name":"Topfruits Infothek","article_published_time":"2018-03-13T12:23:03+00:00","article_modified_time":"2025-11-28T14:38:55+00:00","author":"topfruits","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\/"},"author":{"name":"topfruits","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#\/schema\/person\/53eefe715df576f52e381f2c48d2bcd5"},"headline":"Beh\u00f6rden verbieten Aprikosenkerne!","datePublished":"2018-03-13T12:23:03+00:00","dateModified":"2025-11-28T14:38:55+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\/"},"wordCount":755,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#organization"},"articleSection":["Allgemeines","Gesundheitsnews","Politisches"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\/","url":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\/","name":"Beh\u00f6rden verbieten Aprikosenkerne! - Topfruits Infothek","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#website"},"datePublished":"2018-03-13T12:23:03+00:00","dateModified":"2025-11-28T14:38:55+00:00","description":"Aprikosenkerne sind von den Beh\u00f6rden verboten. Jetzt mehr zum Thema erfahren.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/behoerden-verbieten-aprikosenkerne\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Beh\u00f6rden verbieten Aprikosenkerne!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#website","url":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/","name":"Topfruits Infothek","description":"Topfruits informiert, Kunden und Ern\u00e4hrungsexperten berichten.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#organization","name":"Topfruits Infothek","url":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"Topfruits Infothek"},"image":{"@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#\/schema\/person\/53eefe715df576f52e381f2c48d2bcd5","name":"topfruits","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8d61b34af338a3c16c0a2c56613a7eb821d48228926f6df511945c9bd995439?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8d61b34af338a3c16c0a2c56613a7eb821d48228926f6df511945c9bd995439?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8d61b34af338a3c16c0a2c56613a7eb821d48228926f6df511945c9bd995439?s=96&d=mm&r=g","caption":"topfruits"},"url":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/author\/topfruits\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1683"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1683\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1686,"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1683\/revisions\/1686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}