{"id":1296,"date":"2017-01-19T13:30:58","date_gmt":"2017-01-19T12:30:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/?p=1296"},"modified":"2025-11-28T15:50:41","modified_gmt":"2025-11-28T14:50:41","slug":"sibirische-zedernnuesse-energiespender-aus-der-taiga-gruener-tee-aus-dem-blickwinkel-der-naturheilkunde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/sibirische-zedernnuesse-energiespender-aus-der-taiga-gruener-tee-aus-dem-blickwinkel-der-naturheilkunde\/","title":{"rendered":"Natur &amp; Heilen 01\/17 &#8211; Sibirische Zedernn\u00fcsse &#8211; Energiespender aus der Taiga &amp; Gr\u00fcner Tee aus dem Blickwinkel der Naturheilkunde"},"content":{"rendered":"<p>Die <strong>Januar-Ausgabe 2017 Natur &amp; Heilen<\/strong> enth\u00e4lt unter anderen 2 Artikel, die f\u00fcr Topfruits besonders interessant sind.<\/p>\n<p><strong>Zun\u00e4chst einen kurzen \u00dcberblick \u00fcber der Bericht der Zedernn\u00fcsse aus dem Bereich Ern\u00e4hrung. Zu finden auf den Seiten 34-41.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Den Samen der Zeder wird einiges Positives nachgesagt &#8211; sie gilt &#8222;K\u00f6nigin der Taiga&#8220; &#8211; und sie soll die Menschen in ihrem Ursprungsland mit Energie versorgen. Die Sibirische Zeder (<em>Pinus sibirica<\/em>) wird auch Zirbelkiefer genannt und ihre Produkte wie Samen, Mehl, Milch oder Zedernnuss\u00f6l werden seit Jahrhunderten in der dortigen Volksmedizin eingesetzt. \u00a0<\/p>\n<p>Die Zedernn\u00fcsse, also die Samen der Zeder, haben ein nussartiges Aroma. Sie duften leicht nach Harz und Wald und macht sie daher zu einem ganz besonderen Genuss. Der Baum gilt als einer der wertvollsten \u00fcberhaupt &#8211; aufgrund der besonderes Inhaltsstoffe seiner Samen und auch aufgrund seines hochwertigen Holzes.\u00a0<\/p>\n<p>Die N\u00fcsse werden auch als &#8222;Brot der Taiga&#8220; bezeichnet. Sie enthalten wertvolles pflanzliches Eiwei\u00df mit allen essentiellen Aminos\u00e4uren. Dar\u00fcber hinaus weisen sie sogar ein vollst\u00e4ndiges Aminos\u00e4ure-Profil auf. Nat\u00fcrlich sind die kleinen Samen auch besonders reich an Fett. Doch ein Gro\u00dfteil der 62 g Fett entfallen auf mehrfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren (ca. 41 g) und einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren (15 g). Zudem enthalten Zedernn\u00fcsse viele wichtige Vitamine (wie B-Vitamine und Vitamin E) und Mineralstoffe (wie Kupfer, Magnesium, Jod, Zink und Eisen).\u00a0<\/p>\n<p>Neben den Samen der Zedern gibt es noch Zedernnuss\u00f6l, -milch und -mehl im Handel zu kaufen. Jedes Produkt bietet \u00a0neue individuelle M\u00f6glichkeiten in der K\u00fcche oder K\u00f6rperpflege.<\/p>\n<p><strong>Unter der Rubrik &#8222;Naturheilkunde&#8220; wird der Gr\u00fcne Tee etwas genauer betrachtet. Lesen Sie hier mehr auf den Seiten 48-51.<\/strong><\/p>\n<p>Es geht um Frage &#8222;Kraftquelle oder Eisenr\u00e4uber&#8220;? Generell sollen die Tees wie Bancha, Genmaicha, Matcha und Sencha sehr gesund sein. Doch daf\u00fcr m\u00fcssen ein paar Dinge beachtet werden. Grunds\u00e4tzlich enthalten die Teebl\u00e4tter eine Menge an Eisen, doch im Teewasser ist kaum noch was davon enthalten, so dass man sich nicht im Hinblick auf die Eisenversorgung nicht auf Gr\u00fcnen Tee verlassen darf. Ganz im Gegenteil muss besonderes Augenmerk bei der Zubereitung des Tees gelten, da Gerbstoffe wie etwa das Tannin im Tee (aber auch in Kakis, Kaffee und Trauben) die Eisenaufnahme einschr\u00e4nken.<\/p>\n<p>Daher gilt: Den gr\u00fcnen Tee nie mit Wasser \u00fcber 60 \u00b0C \u00fcbergie\u00dfen und nur 2 Minuten ziehen lassen. Zudem den Gr\u00fcnen Tee am besten nicht zum Essen trinken, sondern ca. 20 Minuten warten.<\/p>\n<p>Werden diese Tipps beachtet, ist gr\u00fcner Tee keinesfalls ein Eisenr\u00e4uber. Durch seinen Vitamin C Gehalt hilft er sogar die Eisenaufnahme zu steigern!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Januar-Ausgabe 2017 Natur &amp; Heilen enth\u00e4lt unter anderen 2 Artikel, die f\u00fcr Topfruits besonders interessant sind. Zun\u00e4chst einen kurzen \u00dcberblick \u00fcber der Bericht der Zedernn\u00fcsse aus dem Bereich Ern\u00e4hrung. Zu finden auf den Seiten 34-41.\u00a0 Den Samen der Zeder wird einiges Positives nachgesagt &#8211; sie gilt &#8222;K\u00f6nigin der Taiga&#8220; &#8211; und sie soll die Menschen in ihrem Ursprungsland mit Energie versorgen. 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