{"id":1268,"date":"2016-12-14T16:03:24","date_gmt":"2016-12-14T15:03:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/?p=1268"},"modified":"2025-11-28T15:51:27","modified_gmt":"2025-11-28T14:51:27","slug":"aufwind-fuer-bohne-linse-co-das-jahr-der-huelsenfruechte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/aufwind-fuer-bohne-linse-co-das-jahr-der-huelsenfruechte\/","title":{"rendered":"Natur &amp; Heilen 11\/16 &#8211; Aufwind f\u00fcr Bohne, Linse &amp; Co. &#8211; Das Jahr der H\u00fclsenfr\u00fcchte"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 24px\">Ein Artikel aus natur &amp; heilen November 11\/2016<\/span><\/p>\n<p>2016 ist zum Jahr der H\u00fclsenfr\u00fcchte auserkoren worden. Die Leguminosen umfassen Bohnen, Erbsen sowie Linsen und sind gerade in der vegetarischen und veganen K\u00fcche besonders beliebt. In anderen L\u00e4ndern, beispielsweise in Asien, geh\u00f6ren die H\u00fclsenfr\u00fcchte schon seit geraumer Zeit zum t\u00e4glichen Speiseplan. Und das ist nicht verwunderlich &#8211; so sind sie reich an pflanzlichem Eiwei\u00df, liefern essentielle Aminos\u00e4uren und versorgen uns mit vielen wichtigen Mineralstoffen wie Calcium, Eisen und Magnesium.\u00a0<\/p>\n<p>Auch im Topfruits Sortiment findet sich eine kleine Auswahl an Produkten in Bezug auf H\u00fclsenfr\u00fcchte. Neben Pulvern aus Erbse, Lupine und Kichererbse, gibt es auch die vielseitig einsetzbare Kichererbse im getrockneten Zustand. Die Kichererbse stellt die Grundzutat von Hummus, einem leckeren orientalischen Kichererbsenmus, dar.<\/p>\n<p>Rezepte und viele weitere Infos finden Sie in der November-Ausgabe der natur &amp; heilen 11\/2016 auf den Seiten 42-49.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Artikel aus natur &amp; heilen November 11\/2016 2016 ist zum Jahr der H\u00fclsenfr\u00fcchte auserkoren worden. Die Leguminosen umfassen Bohnen, Erbsen sowie Linsen und sind gerade in der vegetarischen und veganen K\u00fcche besonders beliebt. In anderen L\u00e4ndern, beispielsweise in Asien, geh\u00f6ren die H\u00fclsenfr\u00fcchte schon seit geraumer Zeit zum t\u00e4glichen Speiseplan. 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