{"id":1257,"date":"2016-11-24T08:17:35","date_gmt":"2016-11-24T07:17:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/?p=1257"},"modified":"2025-11-28T15:52:44","modified_gmt":"2025-11-28T14:52:44","slug":"urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\/","title":{"rendered":"Urgetreide \u2013 Kraftvolles Korn vergangener Zeiten und Gesundes Backen \u2013 ein Fest f\u00fcr die Sinne"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 24px\">2 Artikel aus natur &amp; heilen 12\/2016<\/span><\/p>\n<p>F\u00fcr die westlichen L\u00e4nder spielen herzhafte und s\u00fc\u00dfe Backwaren eine sehr gro\u00dfe Rolle. Gr\u00f6\u00dftenteils sind die beliebten Sattmacher oder Snacks f\u00fcr Zwischendurch aus herk\u00f6mmlichen Weizenmehl gebacken. Doch immer mehr Menschen reagieren mit Beschwerden auf Weizen oder wollen aus anderen Gr\u00fcnden darauf verzichten. In diesem Fall sind die sogenannten Urgetreide eine willkommene Abwechslung.<\/p>\n<p>In der aktuellen\u00a0<em><strong>Dezember Ausgabe der natur &amp; heilen 2016<\/strong><\/em><strong>\u00a0<\/strong><strong>k\u00f6nnen Sie auf den Seiten 12-15 und 20-25<\/strong> mehr \u00fcber Emmer, Dinkel, Einkorn und Kamut bzw. Khorasan Urweizen erfahren.<\/p>\n<p>Es werden die allgemeinen Vorteile wie der besonders hohe Gehalt an Ballaststoffen, das besondere Aminos\u00e4ure Profil (im Hinblick auf die essentiellen Aminos\u00e4uren) und die gesunden unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren angesprochen.<\/p>\n<p>Im Verlauf werden die 4 Urgetreide n\u00e4her vorgestellt. Unter diesen befinden sich auch zwei in unserem Topfruits Sortiment. Schauen Sie sich hierzu bitte <a href=\"https:\/\/www.topfruits.de\/produkt\/emmer-bio-urgetreide-ganzes-korn-100-natur\/\">Emmer [920<\/a>] und <a href=\"https:\/\/www.topfruits.de\/produkt\/khorasan-urweizen-bio-urgetreide\/\">Khorasan Urweizen [950]<\/a> an.<\/p>\n<p><strong>Auf den Seiten 16-19<\/strong>, also in den Artikel zum Urgetreide eingebettet, werden Alternativen zum gesunden Backen vorgestellt. Es werden die Vorteile von Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen erl\u00e4utert, Kokosbl\u00fctenzucker und Xylit erkl\u00e4rt sowie vier weihnachtliche Rezepte beschrieben. <a href=\"https:\/\/www.topfruits.de\/produkt\/kokosbluetenzucker-fein-bio-kba-alternatives-suessungsmittel\/\">Kokosbl\u00fctenzucker [1997] <\/a>sowie <a href=\"https:\/\/www.topfruits.de\/xylit-xylitol-birkenzucker\">Xylit [7060]<\/a> finden Sie auch in unserem Topfruits Online Shop. Nat\u00fcrlich auch einige weitere Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze f\u00fcr die vollwertige Weihnachtsb\u00e4ckerei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2 Artikel aus natur &amp; heilen 12\/2016 F\u00fcr die westlichen L\u00e4nder spielen herzhafte und s\u00fc\u00dfe Backwaren eine sehr gro\u00dfe Rolle. Gr\u00f6\u00dftenteils sind die beliebten Sattmacher oder Snacks f\u00fcr Zwischendurch aus herk\u00f6mmlichen Weizenmehl gebacken. Doch immer mehr Menschen reagieren mit Beschwerden auf Weizen oder wollen aus anderen Gr\u00fcnden darauf verzichten. In diesem Fall sind die sogenannten Urgetreide eine willkommene Abwechslung. In der aktuellen\u00a0Dezember Ausgabe der natur &amp; heilen 2016\u00a0k\u00f6nnen Sie auf den Seiten 12-15 und 20-25&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-1257","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-presseschau"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Urgetreide \u2013 Kraftvolles Korn vergangener Zeiten und Gesundes Backen \u2013 ein Fest f\u00fcr die Sinne - Topfruits Infothek<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Presseschau: \u00a0Dezember Ausgabe der natur &amp; heilen 2016 zu den Themen gesundes Backen &amp; Urgetreide.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Urgetreide \u2013 Kraftvolles Korn vergangener Zeiten und Gesundes Backen \u2013 ein Fest f\u00fcr die Sinne - Topfruits Infothek\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Presseschau: \u00a0Dezember Ausgabe der natur &amp; heilen 2016 zu den Themen gesundes Backen &amp; Urgetreide.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Topfruits Infothek\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-11-24T07:17:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-28T14:52:44+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"topfruits\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"topfruits\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/53eefe715df576f52e381f2c48d2bcd5\"},\"headline\":\"Urgetreide \u2013 Kraftvolles Korn vergangener Zeiten und Gesundes Backen \u2013 ein Fest f\u00fcr die Sinne\",\"datePublished\":\"2016-11-24T07:17:35+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-28T14:52:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\\\/\"},\"wordCount\":236,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Presseschau\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\\\/\",\"name\":\"Urgetreide \u2013 Kraftvolles Korn vergangener Zeiten und Gesundes Backen \u2013 ein Fest f\u00fcr die Sinne - Topfruits Infothek\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-11-24T07:17:35+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-28T14:52:44+00:00\",\"description\":\"Presseschau: \u00a0Dezember Ausgabe der natur & heilen 2016 zu den Themen gesundes Backen & Urgetreide.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Urgetreide \u2013 Kraftvolles Korn vergangener Zeiten und Gesundes Backen \u2013 ein Fest f\u00fcr die Sinne\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/\",\"name\":\"Topfruits Infothek\",\"description\":\"Topfruits informiert, Kunden und Ern\u00e4hrungsexperten berichten.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#organization\",\"name\":\"Topfruits Infothek\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"Topfruits Infothek\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/53eefe715df576f52e381f2c48d2bcd5\",\"name\":\"topfruits\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c8d61b34af338a3c16c0a2c56613a7eb821d48228926f6df511945c9bd995439?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c8d61b34af338a3c16c0a2c56613a7eb821d48228926f6df511945c9bd995439?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c8d61b34af338a3c16c0a2c56613a7eb821d48228926f6df511945c9bd995439?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"topfruits\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.topfruits.de\\\/aktuell\\\/author\\\/topfruits\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Urgetreide \u2013 Kraftvolles Korn vergangener Zeiten und Gesundes Backen \u2013 ein Fest f\u00fcr die Sinne - Topfruits Infothek","description":"Presseschau: \u00a0Dezember Ausgabe der natur & heilen 2016 zu den Themen gesundes Backen & Urgetreide.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Urgetreide \u2013 Kraftvolles Korn vergangener Zeiten und Gesundes Backen \u2013 ein Fest f\u00fcr die Sinne - Topfruits Infothek","og_description":"Presseschau: \u00a0Dezember Ausgabe der natur & heilen 2016 zu den Themen gesundes Backen & Urgetreide.","og_url":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\/","og_site_name":"Topfruits Infothek","article_published_time":"2016-11-24T07:17:35+00:00","article_modified_time":"2025-11-28T14:52:44+00:00","author":"topfruits","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\/"},"author":{"name":"topfruits","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#\/schema\/person\/53eefe715df576f52e381f2c48d2bcd5"},"headline":"Urgetreide \u2013 Kraftvolles Korn vergangener Zeiten und Gesundes Backen \u2013 ein Fest f\u00fcr die Sinne","datePublished":"2016-11-24T07:17:35+00:00","dateModified":"2025-11-28T14:52:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\/"},"wordCount":236,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#organization"},"articleSection":["Presseschau"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\/","url":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\/","name":"Urgetreide \u2013 Kraftvolles Korn vergangener Zeiten und Gesundes Backen \u2013 ein Fest f\u00fcr die Sinne - Topfruits Infothek","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#website"},"datePublished":"2016-11-24T07:17:35+00:00","dateModified":"2025-11-28T14:52:44+00:00","description":"Presseschau: \u00a0Dezember Ausgabe der natur & heilen 2016 zu den Themen gesundes Backen & Urgetreide.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/urgetreide-kraftvolles-korn-vergangener-zeiten-und-gesundes-backen-ein-fest-fuer-die-sinne\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Urgetreide \u2013 Kraftvolles Korn vergangener Zeiten und Gesundes Backen \u2013 ein Fest f\u00fcr die Sinne"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#website","url":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/","name":"Topfruits Infothek","description":"Topfruits informiert, Kunden und Ern\u00e4hrungsexperten berichten.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#organization","name":"Topfruits Infothek","url":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"Topfruits Infothek"},"image":{"@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/#\/schema\/person\/53eefe715df576f52e381f2c48d2bcd5","name":"topfruits","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8d61b34af338a3c16c0a2c56613a7eb821d48228926f6df511945c9bd995439?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8d61b34af338a3c16c0a2c56613a7eb821d48228926f6df511945c9bd995439?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8d61b34af338a3c16c0a2c56613a7eb821d48228926f6df511945c9bd995439?s=96&d=mm&r=g","caption":"topfruits"},"url":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/author\/topfruits\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1257"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8128,"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1257\/revisions\/8128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}