{"id":1159,"date":"2016-06-29T12:35:10","date_gmt":"2016-06-29T10:35:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/?p=1159"},"modified":"2025-12-01T10:53:20","modified_gmt":"2025-12-01T09:53:20","slug":"echter-kanadischer-wildreis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/echter-kanadischer-wildreis\/","title":{"rendered":"Echter Kanadischer Wildreis"},"content":{"rendered":"

Eine leckere und urspr\u00fcngliche Besonderheit hier aus dem Topfruits Sortiment ist der Echte Kanadische Wildreis.<\/strong> Dieser Wildreis, geh\u00f6rt botanisch eigentlich zur Familie der S\u00fc\u00dfgr\u00e4ser wie etwa Hirse. Im Handel gibt es eine gro\u00dfe Kluft zwischen konventionellem Wildreis und Kanadischem Wildreis.<\/span><\/p>\n

\"Wildreis_956\"<\/a><\/span><\/p>\n

Echt Kanadischer Wildreis wird immer noch traditionell geerntet und behandelt. Der Industriereis hingegen wird auf Gro\u00dffarmen kultiviert, was nichts mehr mit einem nat\u00fcrlichen ressourcenschonenden Anbau zu tun hat. Pro Tag haben wir eine Ernteausbeute von 75 kg Kanadischem Wildreis, da hier 2 Personen von Hand mit einem Kanu die in Ufern\u00e4he wachsenden \u00c4hren abfahren. So ernten sie einerseits die Reisk\u00f6rner, tragen aber zeitgleich auch zur neuen Aussaat bei.\u00a0Das ist nicht gerade eine gro\u00dfe Ernteausbeute und unsere Lieferanten vor Ort schauen daher auch, dass sie die Bauern bestm\u00f6glich unterst\u00fctzen, beispielsweise mit motorisierten Booten.\u00a0<\/span><\/p>\n

In Wildreis stecken die Vitamine B2<\/sub> und B3<\/sub> und zudem ist das Wassergras reich an Eisen und Phosphor. Somit ist der Reis nicht nur eine leckere Beilage zur bunten Gem\u00fcsepfanne, sondern reich an Mikron\u00e4hrstoffen und kann damit einen wertvollen Beitrag zu einer vollwertigen Ern\u00e4hrung leisten. Au\u00dferdem schaut er dabei auch toll und interessant aus.<\/span><\/p>\n

\"Wildreis<\/a><\/span><\/p>\n

Der Echte Kanadische Wildreis passt ebenso wie anderer Reis zu Gem\u00fcsegerichten aller Art. Sie k\u00f6nnen ihn auch ganz einfach mit anderen Vollkornreissorten mischen und erhalten so eine f\u00fcrs Auge und den K\u00f6rper ausgewogene Mischung, die Sie zu Vielerlei Gerichte kombinieren k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n

\"Wildreis<\/a><\/span><\/p>\n

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