{"id":110,"date":"2011-07-28T10:08:21","date_gmt":"2011-07-28T10:08:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.topfruits.de\/aktuell2\/2011\/07\/28\/warum-die-nahrungsmittelindustrie-so-viele-zusatzstoffe-braucht\/"},"modified":"2025-12-03T16:18:43","modified_gmt":"2025-12-03T15:18:43","slug":"warum-die-nahrungsmittelindustrie-so-viele-zusatzstoffe-braucht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topfruits.de\/aktuell\/warum-die-nahrungsmittelindustrie-so-viele-zusatzstoffe-braucht\/","title":{"rendered":"Warum die Nahrungsmittelindustrie so viele Zusatzstoffe braucht …"},"content":{"rendered":"

Grund f\u00fcr viele, in der Nahrungsmittelindustrie ben\u00f6tigte Zusatzstoffe, ist das Bed\u00fcrfnis des Konsumenten, nach Produkten die immer und \u00fcberall den selben Geschmack und immer das gleiche Aussehen haben, dabei m\u00f6glichst lange haltbar . Bedauerlicherweise ist dieses Ansinnen eine Illusion.<\/strong><\/p>\n

Vielmehr muss man sich als Konsument dar\u00fcber im Klaren sein, dass um so naturbelassener ein Produkte ist, um so eher treten \u00fcber die Zeit, Schwankungen in Aussehen und Geschmack auf, selbst wenn die Produkte von der selben Herkunft und vom gleichen Erzeuger sind.<\/p>\n

Jeder kennt es von \u00c4pfeln oder anderem Obst, oder von Wein. Mal ist ein Jahrgang s\u00fcsser, mal saurer, mal ist ein Apfel aromatischer, mal mit viel Farbe mal mit weniger. Dies ist bedingt durch nat\u00fcrliche Einfl\u00fcsse wie Witterung, Sonnenscheindauer, Niederschlagsmenge etc., welche den Entwicklungsprozess von Naturprodukten beeinflussen. Ebenso ist dies bei verarbeiteten, wie bspw. getrockneten Produkten, je nach Geschmack und Konsistenz der Rohwaren gibt es Unterschiede beim Fertigprodukt, in Aussehen, Geschmack und Konsistenz und Inhaltsstoffen.<\/p>\n

Was das Bestreben der Obst\/Gem\u00fcseerzeuger und der Nahrungsmittelindustrie bewirkt hat, n\u00e4mlich dem Verbraucher immer gleichf\u00f6rmige Produkte, nach dessen geschmacklichen Vorlieben zu liefern, sei im folgenden kurz skizziert.<\/p>\n

Letztlich resultieren daraus in den letzten Jahrzehnten Lebensmittel, die bereits durch Zucht ihrer nat\u00fcrlichen Vitalstoffe beraubt sind. Im weiteren geht durch die oft hochgradige Verarbeitung, unter Verwendung von allerlei fragw\u00fcrdigen Zutaten, noch das letzte Qu\u00e4ntchen an Vitalstoffgehalt und Lebensenergie verloren.<\/p>\n

Wir haben heute so „tolle“ und bei unseren Kindern so beliebte Produkte wie kastrierte Trauben oder Clementinen ohne Kerne, bitterfreie Gurken, Longlife Tomaten, Erdbeerjoghurt ohne Erdbeeren, und viele Naturprodukte die durch Farb- und\/oder Konservierungsstoffe verd\u00e4chtig appetitlich aussehen und schmecken \ud83d\ude09 Die reine Natur<\/strong> kann das leider nicht immer alles bieten, das muss jedem klar sein.<\/p>\n

Diese Entwicklung bei unseren Nahrungsmitteln ist f\u00fcr unsere Gesundheit eine Fatale. Denn selbst wenn eine Ern\u00e4hrungsweise manchmal ausgewogen erscheint, ist sie doch oft nur sehr kalorienreich, aber bar jeglicher gesundheitlich wertvoller Vitalstoffe, wie Antioxindantien und Enzymen und vielfach zu ballaststoffarm. Daf\u00fcr enth\u00e4lt sie in der Regel viele Zusatzstoffe die nicht immer so harmlos sind wie es scheint. Kein Wunder also wenn trotz mehr als ausreichendem Angebot an Nahrungsmittel, viele Menschen \u00fcber Allergien, eine schlechte Verdauung und ein schwaches Immunsystem klagen.<\/p>\n

Unser Tipp an den aufgekl\u00e4rten Verbraucher,<\/strong> verlangen Sie ehrliche, urspr\u00fcnglich und m\u00f6glichst gering verarbeitete Produkte und seien Sie sich dar\u00fcber im klaren dass diese nicht immer gleich sein oder eine unendliche Haltbarkeit haben k\u00f6nnen.<\/p>\n

In diesem Sinne – bleiben Sie gesund!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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