Wildobst-Archiv - Topfruits Infothek https://www.topfruits.de/aktuell/schlagworte/wildobst/ Topfruits informiert, Kunden und Ernährungsexperten berichten. Fri, 05 Dec 2025 10:04:44 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://www.topfruits.de/aktuell/wp-content/uploads/2024/05/cropped-Topfruits-Logo-Faficon-transp.-1000x1000-1-150x150.png Wildobst-Archiv - Topfruits Infothek https://www.topfruits.de/aktuell/schlagworte/wildobst/ 32 32 Natur und Heilen 10-2008 https://www.topfruits.de/aktuell/natur-und-heilen-10-2008/ Fri, 26 Sep 2008 15:32:18 +0000 http://www.topfruits.de/aktuell2/2008/09/26/natur-und-heilen-10-2008/ ERNÄHRUNG Vergorene Milchprodukte: Kefir, Kumys und Joghurt Getränke der Hundertjährigen. Die Erfahrungsberichte sind vielversprechend bis überschwänglich und künden von einer „magischen Kraft fermentierter Lebensmittel“. Insbesondere die therapeutischen Wirkungen spezieller vergorener Milchprodukte haben die Menschen seit Jahrhunderten fasziniert und überzeugt. Kefir und Kumys oder der bulgarische Joghurt galten als Wundermittel und Jungbrunnen. Eine wissenschaftliche Grundlage erhielten solche Einschätzungen und Beobachtungen zu den „Getränken der Hundertjährigen“ vor genau 100 Jahren. Will man die dadurch eröffnete Quelle für...

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