Koriander-Archiv - Topfruits Infothek https://www.topfruits.de/aktuell/schlagworte/koriander/ Topfruits informiert, Kunden und Ernährungsexperten berichten. Fri, 05 Dec 2025 09:56:38 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://www.topfruits.de/aktuell/wp-content/uploads/2024/05/cropped-Topfruits-Logo-Faficon-transp.-1000x1000-1-150x150.png Koriander-Archiv - Topfruits Infothek https://www.topfruits.de/aktuell/schlagworte/koriander/ 32 32 Rosenkohl in Curry – Sahne – Sauce mit Äpfeln verfeinert https://www.topfruits.de/aktuell/rosenkohl-in-curry-sahne-sauce-mit-aepfeln-verfeinert/ Sun, 25 Jan 2009 08:47:57 +0000 http://www.topfruits.de/aktuell2/2009/01/25/rosenkohl-in-curry-sahne-sauce-mit-aepfeln-verfeinert/ Rosenkohl braucht wie Grünkohl etwas Frost, um sein volles Aroma zu entwickeln. Er ist ein guter Eiweißlieferant und enthält sehr viel Vitamin C, was besonders im Winter für unsere Gesundheit unerläßlich ist. Daneben ist er reich an den Vitaminen A und B, Kalium, Eisen, Magnesium, Natrium und Phosphor. Kurkume (Curcuma longa), auch Gelber Ingwer, Safran-, Gelb- oder Gilbwurz(el), ist eine aus Südasien stammende Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse. Es enthält bis zu fünf Prozent...

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