4-Korn Flockenmischung mit Haferkleie, bio kbA, ungesüßt, ohne Weizen, ballaststoffreich

Bio Basis Müsli – vegan – Bioqualität – Vollkorn-Flocken und ganze Saaten – ohne Zuckerzusatz Das Topfruits Basis Müsli, ist die ehrliche und preiswerte Basis für Selbermischer mit 100 % besten Bio Zutaten. Die ausgewogene Kombination aus Getreidevollkornflocken, Sonnenblumenkernen und Leinsamen ist die perfekte Grundlage für individuelle Müslimischungen. Komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß liefern Energie und halten lange satt. Alle Zutaten sind ungezuckert, ungeröstet und ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe. Die Mischung ist ohne Rosinen oder Nüsse. Sie können das Bio Basis Müsli pur mit Wasser, Pflanzenmilch oder Joghurt essen. Oder Sie Erweitern die Bio-Müsli Basis nach Belieben selbst und variieren Sie nach Lust und Laune. Für ein vollwertiges und abwechslungsreiches Frühstück! Vorteile des Topfruits Bio Basis Müslis 100 % Bio, kontrolliert biologischer Anbau reine Natur: Ungezuckert & ohne Farb- oder Konservierungsstoffe keine Rosinen ungeröstete Saaten mit Dinkel statt Weizen reich an Ballaststoffen Was macht unsere Müsli Basis besonders? Unser Vollkorn-Müsli ist 100 % Natur. Knusper- und Fertigmüslis aus dem Supermarkt sind meistens sehr süß, geröstet oder stark verarbeitet. Unser Basis Müsli kommt hingegen ohne Zusätze, ohne raffinierten Zucker und ohne Zusatzstoffe aus. Körner und Kerne bleiben ungeröstet. Die leckere Getreide & Kern Mischung  ist die ideale Kombination aus zarten Flocken und kernigen Samen. Übrigens besteht unser natürliches Bio Basismüsli zu mehr als 15 % aus ganzen Saaten – herkömmliche Mischungen haben oft weniger. Ein Müsli mit gesunden Vollkorn Zutaten führt nur zu einem maßvollen Blutzuckeranstiegt und liefert lang anhaltende Energie für den kompletten Vormittag. Eine Besonderheit: Unser Basis Müsli enthält auch Roggenflocken. Diese enthalten im Vergleich zum Überzüchteten Weizen deutlich weniger Gluten und Phytinsäure. Darüber hinaus bekommen Sie auf diese Weise ausreichend Mineralstoffe und Spurenelemente sowie viele Pflanzenvitalstoffe. Anwendungstipp für das Topfruits Basis MüsliDieses Müsli können Sie mit vielen anderen Zutaten weiter variieren und aufpeppen – alles was Sie dafür benötigen, finden Sie im Topfruits Shop. Sehr gut eignen sich, je nach Lust und Tageslaune:Trockenfrüchte wie Maulbeeren, Cranberries oder GojibeerenCashewbruchErdmandelflockenHirsekeimlingeChiasamenKürbiskernenRoh-KakaonibsIdealerweise setzen Sie Ihr Müsli am Abend mit Wasser an, damit es über Nacht etwas quellen kann. Am andern Morgen, können Sie dem Müsli dann mit Wasser, Früchten oder auch etwas Apfelsaft, die Süße und Konsistenz verleihen, die Ihnen am besten zusagt. Weniger empfehlenswert aber weit verbreitet ist es, das Müsli mit Milch oder anderen Molkereiprodukten anzumachen. Wenn man den vollen Nutzen der antioxidativen Inhaltstoffe von Beeren oder anderen frischen oder getrockneten Früchten haben möchte, ist das Milcheiweiß hinderlich, weil es sich an diese Substanzen bindet und deren Nutzen schmälert. Eher empfehlenswert, wenn man kein Wasser verwenden möchte, wäre Mandel-, Reis- oder Haferdrink.Wer am Morgen lieber mit einem warmen Frühstück in den Tag startet, kann aus dem Basis Müsli ohne zugesetzten Zucker auch ein Porridge machen. Dazu Pflanzendrink oder Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, von der Hitze nehmen und Flockenmischung einrühren. Kurz quellen lassen und nach Belieben mit Früchten oder Gewürzen toppen.Das Basis Müsli können Sie auch zum Backen von Brot, Brötchen oder Müsli-Muffins verwenden. In vielen gesunden Backrezepten finden Sie Haferflocken als Zutat. Diese können Sie durch das Basis Müsli ersetzen. Eventuell müssen Sie etwas zusätzliche Flüssigkeit zugeben.Rezept-Tipp mit Bio Basis Müsli für den kraftvollen Start in den TagZutatenTopfruits Bio-Müsli Basis - Menge nach Belieben1 TL Traubenkernmehl1 Esslöffel Hanfsamen geschält1 Esslöffel Inulin1 Esslöffel Leinölfrische Früchte nach Belieben und SaisonZubereitung: Am besten wäre Anrühren mit Wasser oder Apfelsaft. Aber auch Milch oder Joghurt sind OK. Allerdings sind Früchte zusammen mit Molkereiprodukten nicht optimal, was die Verstoffwechselung und die Entfaltung der Vitalstoffe angeht.Mit der Müslirezeptur wie oben beschrieben decken Sie nahezu alle Vitalstoffaspekte ab:Wertvolles pflanzliches EiweißBallaststoffeMineralstoffeAntioxidantienVitaminewertvolle mehrfach ungesättigte FettsäurenAlso die beste Basis für Gesundheit, Energie und Lebensfreude.Bio Müsli – ein Klassiker Einst Öko-Klassiker, ist das Müsli heute in aller Munde: Kaum ein Sportler, Multi-Tasker oder Gast im Nobel-Hotel kommt heute am Müsli vorbei. Müsli ist tatsächlich so gesund und ausgewogen wie sein Ruf. Seine wichtigste Zutat ist das Vollkorngetreide. Dessen komplexe Kohlenhydrate werden langsam abgebaut und liefern über einen längeren Zeitraum hinweg hochwertige Energie. Geben Sie noch etwas an Trockenfrüchte zu so bringen diese Mineralien und natürliche Süße mit. Ihr Fruchtzucker geht schnell ins Blut und stillt den ersten Hunger. Nusskerne liefern Mineralstoffe, pflanzliche Eiweiße und wertvolle Fettsäuren. Genuss ohne Reue - wohl bekomm's! Herstellung und Verarbeitung unserer Bio Müslibasis Alle Zutaten für das naturreine Vollkorn-Müsli kommen aus öko Landwirtschaft. Nach der Ernte werden die Rohstoffe sortiert und gereinigt. Die Getreidekörner werden zu Flakes gepresst, die Sonnenblumen- und Leinsaat bleibt ganz. Unsere Müslimischung ist naturell, sie wird weder geröstet noch mit künstlichen Zusatzstoffen versehen. Mit unserem biologischen Basis Müsli kaufen Sie ein hochwertiges Naturprodukt für jeden Tag zum sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.Jetzt Topfruits Basis Müsli kaufen & ideal in den Tag startenMit dem Basis Müsli haben Sie Tag für Tag einen guten Start. Vollkornflocken sättigen gut und vermeiden so Heißhunger. Ein entscheidender Vorteil vom Basis Müsli: Sie entscheiden immer wieder neu, welche weiteren Zutaten das Müsli ergänzen. So wird es in der Müslischale auch nie langweilig. Allgemeine Infos zum Bio Basis-Müsli Zutaten: Haferflocken* (36%), Dinkelflocken* (24%), Roggenflocken* (24%), Leinsamen* braun, Sonnenblumenkerne*. – *aus kontrolliert biologischem Anbau.Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.Verpackung: VakuumtüteLeckere Rezepte mit Topfruits Müsli BasisTopfruits Overnight Oats mit Basis Müsli und Matcha, veganZutaten:3 EL Basismüsli1 EL Braunhirse gemahlen1 EL Süßlupinenmehl1 EL Hanfnüsse geschält1 TL Matcha1 EL klein geschnittene Trockenfrüchte (Feigen, Aprikosen, getrocknete Cranberrys oder Maulbeeren)1 TL LeinölZubereitung:Alle Basis Müsli, Braunhirsemehl, Süßlupinenmehl, Hanfsamen, Matcha und Trockenfrüchte vermischen, am Abend mit Wasser ansetzen und über Nacht quellen lassen. Am Morgen etwas klein geschnittenes Obst nach Saison und einen Leinöl dazu geben.Dieses Müsli kann man tageweise variieren, in dem man mit den Zutaten abwechselt. Sehr gut eignen sich für Varianten: Maronimehl, Erdmandelmehl, Chia Saat, schwarzer Sesam, Kürbiskerne, Moringa Pulver, Hanfprotein, gekeimte Hirse, Sesam oder Traubenkernmehl, Kakonibs, Kokosmehl, Mandeln oder Nusskerne nach Belieben. Tipp: mit dem Topfruits Vitapowder oder Berberix hat man einige Zutaten bereits als fertig Mischung.In einem solchen Müsli bringt man auch sehr gut pulvrige oder flüssige Nahrungsergänzungen unter, wie Magnesiumchitrat, Lecitin, Inulin oder Fermentprodukte wie PhytoProEM, welche für eine gute Darmflora sorgen.

Premium Walnüsse - halbe, große helle Kerne - Spitzenqualität - handgeknackt - naturgetrocknet - ungebleicht - ungeschwefelt - NEUE ERNTE Bei uns kaufen Sie Walnusskerne in einer Premium-Qualtät, wie Sie diese anderswo nur selten finden werden. Von den besten Walnuss Anbauern in Chile. Mit tollem, frischen und aromatischen Geschmack. Große Kerne aus naturbelassenen, handgeknackten Walnüssen ohne Schale mit besonders frischem Nuss-Geschmack. Schöne und frische Walnusskerne sind am Markt sehr gesucht und nur schlecht in den benötigten Mengen verfügbar. Top Ware hat deshalb bei Walnusskernen immer ihren Preis. Billig angebotene Walnuss Kerne sollten Sie misstrauisch machen. Es gibt viele Erzeuger, die es nicht so genau nehmen und die alte und neue Ernte mischen, wenn sie noch Bestandsware da haben. Wie unsere Untersuchungen und Testkäufe zeigen, ist billig angebotene Ware fast ausschließlich qualitativ deutlich schlechtere, dunkle Balkanware. Bei Topfruits werden alle Nusskerne vakuumiert in Kühlhäusern gelagert, um die Qualität der Nüsse über die Saison bestmöglich sicherzustellen. Vorteile der Topfruits Walnusskerne auf einen Blick große helle Walnuss-Hälften in der schönsten Sortierung natürlich mineralstoffreicher Snack: reich an Magnesium und Phosphor, enthält zudem Eisen und Kalium eine gute Quelle für Vitamin B1 und B6 reich an wertvollen pflanzlichen Ölen und Ballaststoffen frische Nuss-Kerne bester Qualität Walnüsse: vielseitig verwendbar  Walnusskerne sind köstlich im Geschmack und eignen sich perfekt als gesunder Snack für Zwischendurch. Aber auch in der Küche bieten sie eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Als Zutat in Salaten, Müslis, Joghurts oder Desserts verleihen Walnüsse diesen eine knackige Komponente und einen nussigen Geschmack. Zerkleinert eignen sie sich auch als Topping für Pasta, Risotto oder Gemüsegerichte. Backwaren wie Brot, Kuchen, Kekse und Gebäck können Walnusskerne ebenfalls bereichern. Gemahlen oder gehackt können Sie die Nüsse direkt unter den Teig mischen, im Ganzen sind sie eine hübsche und gesunde Garnitur auf den fertigen Backwaren.Rezepttipp: Joghurt mit Walnüssen, Müsli und BeerenZutaten für 1 Person:250 g Pflanzenjoghurt oder Naturjoghurt  2 EL 4-Korn-Flockenmischung oder Keimkorn Basis Müsli1 EL Sonnenblumenkerne1 EL Leinsamen1 EL kaltgepresstes Leinöl10 Walnusshälften 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren, getrocknete Beeren oder frische Früchte / Beeren 1 EL Proteinpulver (optional) Zubereitung: Walnusshälften in gewünschte Größe hacken, Leinsamen schroten. Joghurt in ein Schälchen geben und alle weiteren Zutaten untermischen. Topfruits Gesundheits-Tipp: Walnusskur In der traditionellen Gesundheitsküche wird zur Stärkung der Nerven und Steigerung der Konzentrationsfähigkeit eine Walnusskur empfohlen. Hierfür wird am ersten Tag gleich nach dem Aufstehen auf nüchternen Magen eine geschälte Walnuss gegessen. Am nächsten Tag zwei Nüsse, am dritten Tag drei usw. Die Menge an Walnüssen wird so lange gesteigert, bis man bei 25 Nüssen pro Tag angelangt ist. Ab diesem Tag wird rückwärts gezählt. Dies bedeutet, dass am nächsten Tag nur noch 24 Walnüsse, dann 23, dann 22 usw. gegessen werden, bis man wieder bei einem Walnusskern pro Tag auf nüchternen Magen angekommen ist. Zu beachten ist während der Walnusskur, dass die übrige Kalorienzufuhr reduziert wird, um keine unerwünschten Kilos anzusetzen. Wissenswertes zu Walnusskerne Walnüsse - der Gesundheitssnack mit wertvollen pflanzlichen Öle, essentiellen Fettsäuren, Mineralien, Spurenelemente und anderen Mikronährstoffen Über die hohe Vitalstoffdichte von Walnusskernen muss eigentlich nicht mehr viel gesagt werden. Nachmittags oder zwischendurch, wenn man sich ausgepowert fühlt, helfen Walnusskerne mit ihrer idealen Kombination aus pflanzlichem Eiweiß, B-Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und Magnesium dem Geist schnell wieder auf die Sprünge. Außerdem gilt die Walnuss als das mit Abstand das serotoninreichste Lebensmittel. Ein Kilo Walnusskerne liefert ein ganzes Gramm Serotonin. Walnusskerne machen trotz ihres hohen Fett-Gehaltes nicht dick, wie Untersuchungen gezeigt haben. Untersuchungen zeigen, dass Walnusskerne die Fettverbrennung anregen. Ferner zählen Walnüsse zu den Sirtuin aktivierenden Lebensmitteln, auch Sirtfood genannt. Sirtuine sind Enzyme, die durch komplexe Mechanismen die Regeneration verbessern können und damit einen Einfluss auf den Alterungsprozess haben. Sirtuin wurde Anfang der 90er Jahre vom bekannten Biologen und Alterstforscher Dr. David Sinclair entdeckt. Weitere Informationen zu "sirtuinhaltigen Lebensmitteln" finden Sie im Internet oder in geeigneter Literatur. Walnüsse enthalten auch Spermidin, das ein natürlicher Bestandteil unserer Zellen ist und in Teilen von unserem Körper selbst produziert wird. Spermidin aktiviert den Autophagie-Prozess im Körper, ähnlich wie das Intervall-Fasten. Weitere Informationen zum Superfood Nüsse können Sie in diesem Beitrag nachlesen. Zahlreiche wissenschaftliche Studien stellen den positiven Effekt des Walnuss-Konsums unter anderem auf die Herzgesundheit heraus. Essen Sie bis zu fünf Walnusskerne am Tag, so der Tipp von Ernährungsexperten. Fünf Nüsse sind etwa 25-30 Gramm und gelten als eine Portion im Sinne der Gesundheitskampagne 5 am Tag. Selbst die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die normalerweise in diesen Dingen sehr zurückhaltend ist, hat die folgende Aussage für Walnüsse als einen von 222 genehmigten Health Claims zugelassen: Walnüsse tragen dazu bei, die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern. Die Elastizität der Blutgefäße ist wichtig für den Blutfluss und die Funktion der Blutgefäße, was wiederum Einfluss auf die Herzkreislaufgesundheit hat. Der gesundheitsförderliche Effekt wird durch den täglichen Verzehr von 30 g Walnüssen (ca. eine Handvoll) erreicht. Ein interessantes Video über unsere Walnusskerne finden Sie im Reiter "Produktvideos". Walnusskerne sind eine sehr gute Arginin Quelle Neben Erdnüssen, Kürbiskernen und Zedernkernen sind auch Walnusskerne eine hervorragende Quelle für die Aminosäure Arginin. In 100 g Nüsse sind etwa 2200 µg Arginin enthalten. Die Aminosäure ist semi-essentiell. Sie ist sehr wichtig für den Körper, gerade im Wachstum und bei körperlicher Anstrengung. Auch bei Krankheiten oder im Alter wird es als sinnvoll erachtet, gezielt argininreiche Lebensmittel zu verzehren, da die körpereigene Produktion dieser Aminosäure nicht mehr ausreichen kann.Bis vor wenigen Jahren wurden Nüsse hinsichtlich ihrer Eigenschaften aufgrund ihres Fettgehaltes negativ beurteilt. Mittlerweile steht fest, dass sie aufgrund ihres Fettsäuremusters, mit einem hohen Anteil einfach- und mehrfach ungesättigter Fettsäuren eine Cholesterin senkende Wirkung ausüben. Der Verzehr von Mandeln, Erdnüssen, Pekannüssen oder Walnüssen, 5 Mal pro Woche, in einer Gesamtmenge von 50-100 g, führte im Vergleich zu Kontrollpersonen zur Reduktion der Cholesterin- und LDL Cholesterinreduktion. Machen Walnusskerne dick? Trotz des hohen Fett- und Energiegehaltes ist das Risiko einer Gewichtszunahme bei häufigem Nussverzehr gering. Als Ursache hierfür werden das spezielle Fettsäurespektrum und der hohe Ballaststoffgehalt gesehen. Außerdem wird der sättigende Effekt von Nüssen und eine möglicherweise nicht vollständige Resorption des Fettes im Darm als Ursache diskutiert. [Quelle Ernährung in Prävention und Therapie, Leitzman et al.]Wer unter Schlafstörungen leidet, kann vor dem Einschlafen eine Hand voll Walnüsse essen. Dies raten Neurologen der Universität San Antonio in Texas. Eine Studie unter der Leitung des Wissenschaftlers Russel J. Reiter ergab, dass Walnüsse eine sehr gute Quelle für das Schlafhormon Melatonin sind. Außerdem könne der Körper das in der Walnuss enthaltene Melatonin leicht aufnehmen. Wenn Walnüsse gegessen werden, steigt der Melatoninspiegel im Blut um das Dreifache an, bemerkten die Wissenschaftler.Ein interessantes Video, welchen Schutz eine gesunde Ernährung einschließlich Walnusskernen bieten kann, finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=JVeJy0nhwh8 Kleine Warenkunde zu Walnüssen Walnusskerne werden nach Größe der Nüsse sortiert, nach der Größe der Teilstücke und teilweise nach der Farbe der Nüsse gehandelt (Nuss-Hälften, Stücke, Nuss-Bruch etc., hell/dunkel). Außerdem wird zwischen maschinen- und handgeknackten Nüssen unterschieden. Bei Topfruits bekommen Sie nur die schönste und großfallende Ware - hell und handgeknackt (Halfes, large, extra Light). Die Saison der Chile Walnüsse und deren Verfügbarkeit hier bei uns beginnt meist im Juli des Jahres. Dann sind die Walnusskerne am schönsten und besten. Zu beachten ist, dass die Ware im Jahresverlauf, selbst bei bester Lagerung in Kühllagern, oft dunkler wird und auch geschmacklich nachlassen kann. Beim Walnüsse mit Schale kaufen empfiehlt es sich zum Ende der jeweiligen Saison, vielleicht ab April/Mai eines jeden Jahres, keine großen Vorräte an Nüssen mehr anzulegen und nur für den überschaubaren Bedarf einzukaufen. Walnüsse schmecken nicht nur pur. Bereits in geringen Mengen verleiht die Walnuss vielen Blattsalaten, Rohkost, Obstsalaten oder Müsli eine besondere Note und den zusätzlichen Vitalstoffkick, der heute oft genug fehlt. Auch als Zutat zu Backwaren wie Brot, Obstkuchen oder Stollen sind Walnüsse hervorragend geeignet. Walnüsse werden in der Regel von nussempfindlichen Menschen deutlich besser vertragen als beispielweise Haselnusskerne. Allgemeine Informationen zu Topfruits Premium Walnüsse Zutaten: Walnusskerne, natur, handgeknacktLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: 500 g in PP-Beutel, 1 kg im Vakuumbeutel

Bio Haferkleie – Kleie 100 % Natur – reich an Ballaststoffen & Proteinen – enthält natürliche Beta-Glucane 100 % naturreine Haferkleie aus kontrolliert biologischem Anbau, grob gemahlen und reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß sowie Mikronährstoffen. Haferkleie (Avena sativa) besteht aus den nährstoffreichen Randschichten und dem Keim des Haferkorns. So enthält Kleie die nährstoffreichsten Bestandteile vom Hafer. Obwohl Haferkleie nur ca. 30 % des Haferkorns ausmacht, stecken in ihr 50 % mehr wertvolle Ballaststoffe als in Haferflocken. Aufgrund des Ballaststoffgehalts und dem hohen Gehalt an Beta-Glucanen ist Haferkleie aus gesundheitlicher Sicht ein besonders wertvolles Naturprodukt. Im Hafer sind zudem sehr viele essentielle Aminosäuren (Leucin, Isoleucin und Lysin) sowie Mineralstoffe und Spurenelemente (Eisen, Zink, Vitamin B1 und Phosphor) enthalten. Haferkleie ist vielseitig verwendbar und schmeckt im Müsli, als Porridge, zu Smoothies, in Shakes oder Gebäck. Vorteile der Topfruits Bio Haferkleie auf einen Blick 100 % Haferkleie in Bio-Qualität, ohne Zusätzemit Randschichten und Keim des HaferkornsHoher Gehalt an Ballaststoffen, insbesondere löslichem Beta-Glucan Quelle für pflanzliche Proteinereich an Mineralien und Spurenelementenzur Aufrechterhaltung eines normalen Blut-Cholesterinspiegels danke Beta-Glucan Was macht unsere Bio Haferkleie besonders? Dank hohem Gehalt an Beta-Glucan hat der Verzehr von Haferkleie positive Effekte auf Cholesterin- und Blutzuckerspiegel sowie die Verdauung. Insgesamt sind für einen positiven Effekt 3 g Hafer-Beta-Glucan pro Tag erforderlich. 3 g Beta-Glucan können mit einer Portion von 40 g Haferkleie (= 4 EL) aufgenommen werden. Die Aufnahme von Beta-Glucanen trägt in dieser Menge und als Bestandteil einer Mahlzeit dazu bei, einen normalen Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten. Die Fähigkeit des Hafer-Beta-Glucans, Gallensäuren zu binden, führt zur Ausscheidung von Cholesterin, welches nachgewiesenermaßen zu einem gesunden Cholesterinspiegel führt. Denn ein zu hoher LDL-Cholsterinwert ist ein wichtiger Risikofaktor für koronare Herzerkrankungen. Außerdem helfen Beta-Glucane dabei, den Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit weniger stark ansteigen zu lassen. Hafer Beta-Glucane haben im Magen und im Dünndarm eine zähflüssige Konsistenz, welche eine verlangsamte Resorption von einfachen Kohlenhydraten zur Folge hat. Dies führt zu einem gesundheitlich vorteilhaften, langsamen und zeitverzögerten Anstieg des Blutzuckerspiegels. Zudem führen Haferkorn-Ballaststoffe zu einer Erhöhung des Stuhlvolumens. Haferkleie hat mit 8,1 g auf 100 g einen fast doppelt so hohen Anteil an löslichen Ballaststoffen (Beta-Glucan) als Haferflocken!Anwendungstipps für Topfruits Haferkleie BioHaferkleie kann in die tägliche, gesundheitsbewusste Ernährung vielseitig integriert werden. Sie schmeckt lecker und hat eine angenehme Konsistenz. Sehr gut für die Verwendung in Müsli, Frischkornbrei, Joghurt und Desserts. Aber auch eine tolle Zutat für Backwaren wie Kuchen, Muffins, Müsliriegel oder Brot. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts von Haferkleie sollten Sie immer darauf achten, gleichzeitig genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Wie bei anderer ballaststoffreicher Kost kann es sonst zu Verstopfungen kommen. Auch für Getränke kann Haferkleie verwendet werden, zum Beispiel verleiht sie Smoothies, Shakes oder Buttermilch den extra Energiekick. Man kann daraus auch sehr gut vollwertige Snacks herstellen, zum Beispiel Müsliriegel, Energieballs und Co. Haferkleie ist aufgrund ihres Gehalts an Pflanzeninhaltsstoffen vor allem bei Sportlern und Geistesarbeitern beliebt. Extra Tipp: Auch Suppen und Soßen lassen sich problemlos mit Haferkleie andicken.Rezept-Tipp mit Bio Haferkleie: Klassisches Haferkleie-PorridgeZutaten:300 ml Haferdrink100 ml Wasser50 g HaferkleieGewürze wie Vanille, Zimtoder Kakaonach BeliebenFrisches Obst oder getrocknete Früchte wie Goji-Beeren nach BeliebenZubereitung:Haferdrink und Wasser in einem Topf erwärmen, Haferkleie unter Rühren zugeben. Von der Hitze nehmen und etwa 10 Minuten quellen lassen. Mit Gewürzen und Früchten verfeinert genießen. Botanische Informationen zum Hafer Hafer (Avena sativa) ist eine der bekanntesten und beliebtesten kultivierten Getreidesorten. Andere Bezeichnungen für die Pflanze sind Saathafer, Haber, Biwen und Flöder. Das einjährige, krautige Gewächs gehört zur Pflanzenfamilie der Süßgräser bzw. Rispengräser und wächst in lockeren Büscheln heran. Am oberen Ende der etwa 0,5 – 1 Meter hohen Stängel sitzen die kleinen Blüten, aus denen sich mit der Zeit dir Haferkörner bilden. Im Gegensatz zu anderem Getreide wie Weizen, Roggen oder Dinkel bilden sich die Körner nicht in einer Ähre, sondern in einer mehrfach verzweigten Rispe. Bei der Rispe handelt es sich um den Blütenstand des Hafers. Sie sind erntereif, wenn die feinen, das Korn umgebenden Blättchen vertrocknet sind. Die Körner selbst sind spindelförmig und von harten Spelzen umgeben. Diese müssen nach der Ernte entfernt (= entspelzt) werden. Aus den ballaststoffreichen äußeren Schichten des Korns entsteht die Haferkleie. Herkunft und Tradition von Haferkörnern und Kleie Ursprünglich stammt Hafer aus der Region um Nordafrika, dem Mittelmeerraum sowie Vorderasien. Mittlerweile hat er sich in den gemäßigten Zonen nahezu weltweit ausgebreitet, insbesondere in Europa und Nordamerika. Im Gegensatz zu vielen anderen Getreidesorten wurde der Hafer lange Zeit nicht gezüchtet, sodass es sich um eine relativ ursprüngliche Getreidesorte handelt. Hafer wird auch gerne als energiespendendes Tierfutter genutzt. Das Sprichwort "vom Hafer gestochen" wird deshalb gerne angewendet, wenn jemand von großem Tatendrang oder Übermut geprägt ist. Übrigens wurde Hafer im Jahr 2017 zur Arzneipflanze des Jahres gewählt. Anbau & Ernte von Hafer und Verarbeitung von Haferkleie Der für unsere Kleie verwendete Hafer stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und ist ein reines Naturprodukt. Hafer ist sehr widerstandsfähig und wächst auch auf kargen Böden. Als Sommergetreide ist er jedoch sehr frostempfindlich. Die Aussaat erfolgt je nach Witterung im Laufe des Frühjahrs, meistens Ende März. Die Blütezeit erstreckt sich von Juni bis August. Die Ernte erfolgt in der Regel von Ende Juli über den August bis Anfang September. An der goldgelben Färbung der Haferpflanze lässt sich ihre Erntereife erkennen. Hafer ist weniger ertragsreich als andere Getreidesorten. Die Ernte erfolgt maschinell mit speziellen Erntemaschinen. Wenn die Ernte abgeschlossen ist, wird unsere Bio Kleie entspelzt und anschließend zur Getreidemühle gebracht. In der Mühle wird die Haferkleie aus den ganzen Haferkernen hergestellt, indem diese grob gemahlen werden. Kleie besteht nur aus der Aleronschicht, den Randschichten und dem Keim des Haferkorns. Der Großteil des Mehlkörpers wird entfernt. Verwendungshinweise für natürliche Haferkleie Haferkleie kann in die tägliche, gesundheitsbewusste Ernährung vielseitig integriert werden. Sie schmeckt lecker und hat eine angenehme Konsistenz. Sehr gut für die Verwendung in Müsli, Frischkornbrei, Joghurt und Desserts. Aber auch eine tolle Zutat für Backwaren wie Kuchen, Muffins, Müsliriegel oder Brot. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts von Haferkleie sollten Sie immer darauf achten, gleichzeitig genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Wie bei anderer ballaststoffreicher Kost kann es sonst zu Verstopfungen kommen. Auch für Getränke kann Haferkleie verwendet werden, zum Beispiel verleiht sie Smoothies, Shakes oder Buttermilch den extra Energiekick. Man kann daraus auch sehr gut vollwertige Snacks herstellen, zum Beispiel Müsliriegel, Energieballs und Co. Haferkleie ist aufgrund ihres Gehalts an Pflanzeninhaltsstoffen vor allem bei Sportlern und Geistesarbeitern beliebt. Extra Tipp: Auch Suppen und Soßen lassen sich problemlos damit andicken.Jetzt Topfruits Bio Haferkleie kaufen & natürlich genießen!Sichern Sie sich unsere hochwertige Bio Haferkleie – naturbelassen, ballaststoffreich und vielseitig einsetzbar. Ob im Müsli, Smoothie oder beim Backen – sie sorgt für langanhaltende Sättigung und unterstützt eine bewusste, vitalstoffreiche Ernährung. Bestellen Sie jetzt Haferkleie bei Topfruits und profitieren Sie von echter Qualität direkt aus ökologischem Anbau. Allgemeine Hinweise zur Haferkleie Zutaten: 100 % Bio Haferkleie. Inhalt: 1 kg (1000 Gramm) Lagerung: Gut verschlossen im Küchenschrank verstauen.Verpackung: Vakuumtüte

Gekeimtes Bio Müsli Basis – Bio- & Rohkost-Qualität – ungezuckert – für die basische Ernährung geeignet Das Topfruits gekeimtes Bio Müsli ist eine sorgfältig komponierte Rohkost-Mischung aus ausschließlich gekeimtem Zutaten: Nackthafer, Buchweizen und Leinsamenmehl – alles aus kontrolliert biologischem Anbau und natürlich ohne Zuckerzusatz. Durch den Keimprozess kann die Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen und Mikronährstoffen erhöht werden und der Gehalt an Phytinsäure reduziert sich. So entsteht ein besonders verträgliches und vitalstoffreiches Frühstücksmüsli, das als reine Basis vielfältig einsetzbar ist – ob pur in Rohkost-Qualität, mit Früchten verfeinert, als Basis für Overnight Oats, Porridge oder als Aufwertung von selbstgemachten Backwaren. Ideal für einen basischen Start in den Tag. Vorteile des Topfruits gekeimtes Bio Müsli einen Blick Einfache und ehrliche Rezeptur, ohne Schnickschnack - ungesüßt Verbesserte Aufnahme von Mineralien und Spurenelementen durch Keimung 100 % gekeimte Zutaten in Bio-Qualität Reich an Ballaststoffen und gut verdaulichFrei von Zucker, Aromen und Zusatzstoffen Was macht unsere gekeimtes Bio Müsli besonders? Unsere Keimsaaten-Basismischung ist 100 % Natur und ungesüßt, reich an Ballaststoffen, Mineralien und Spurenelementen. Hafer und Buchweizen enthalten von Natur aus kein Gluten. Im gekeimten Basismüsli sind Niacin, Riboflavin und Thiamin enthalten. Diese tragen beispielsweise zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Kupfer und Zink hingegen zur Erhaltung normaler Haare. Kupfer und Mangan helfen bei einer normalen Bindegewebsbildung. Der Inhaltsstoff Stärke wird in den Ausgangszutaten bereits im Keimprozess durch freigesetzte Enzyme abgebaut, was den Verdauungsprozess erleichtert. Gekeimte Produkte werden vom Körper basisch verstoffwechselt und wirken sich somit positiv auf die Darmgesundheit aus. Mit der Topfruits Keimsaaten Basismischung für Frühstück kaufen Sie eine wohlüberlegte Rezeptur ohne versteckte oder nutzlose Zutaten. Anwendungstipps für Topfruits gekeimtes Bio Müsli Diese gekeimte Bio Basismischung ist nicht nur eine exzellente Wahl für ein nährstoffreiches Frühstück als klassisches Müsli, sondern auch vielseitig einsetzbar. Hier sind einige schnelle Rezeptideen:Müsli-Smoothie: Mischen Sie eine Portion des Müslis mit Ihrer Lieblingsfrucht und etwas Pflanzenmilch in einem Mixer für einen schnellen und nahrhaften Smoothie.Über Nacht eingeweicht: Lassen Sie eine Portion des Müslis über Nacht in Joghurt oder Pflanzenmilch einweichen. Am Morgen haben Sie ein fertiges 'Overnight Oats'-Frühstück.Als Topping: Streuen Sie das Müsli über einen Obstsalat oder einen Smoothie-Bowl für zusätzlichen Crunch und Nährstoffe.Porridge: Sie können unsere Mischung gerne auch zu einem wärmenden Porridge aufkochen. Dabei verliert das Produkt allerdings einige seiner vorteilhaften Nährstoffanteile.Egal, wie Sie das gekeimte Müsli genießen, es bietet eine vitale und leckere Möglichkeit, Ihren Tag zu beginnen. Kombiniert mit unseren diversen "Toppingmöglichkeiten", wie beispielsweise  Chia-Samen, Hanfsamen, Mango- oder Papayawürfeln bzw. anderen Trockenfrüchten oder Nüssen, können Sie Ihren Tag geschmackvoll und energiegeladen starten. Probieren Sie es aus und erleben Sie den Unterschied, den gekeimte Zutaten machen können!Jetzt gekeimtes Bio Müsli kaufen & vital in den Tag starten!Mit dem Topfruits gekeimten Bio Müsli erhalten Sie eine hochwertige, vollwertige und bekömmliche Frühstücksbasis. Reich an Ballaststoffen, Protein und wertvollen Mikronährstoffen, ist es die perfekte Grundlage für eine vitalstoffreiche Ernährung.  Allgemeine Informationen zu Topfruits gekeimtes Müsli Zutaten: Gekeimte NacktHAFERflocken Bio 60%, Gekeimter Buchweizen Bio 25%, Gekeimte Leinsaat gemahlen Bio 15%Lagerung: kühl und trocken lagern, in einem dicht schließenden Behälter

Süße braune Mandeln – große, knackige Kerne – natur und ungeröstet  Bei Topfruits können Sie die besten Mandeln kaufen, die auf dem Markt zu finden sind. Unsere süßen braunen Mandeln sind naturbelassen, naturgetrocknet, ungeröstet und nicht blanchiert. Topfruits große Mandeln sind dick und immer knackig, mit aromatischem Mandelgeschmack. Unblanchierte, sogenannte braune Mandeln sind besonders gehaltvoll und lange haltbar. Mandeln enthalten mehr natürliches Magnesium als viele andere Lebensmittel. Dazu andere Mineralien, Spurenelemente und Antioxidantien auch aus der braunen Samenhaut, welche den Mandelkern umgibt und schützt. Essen Sie 20 Mandelkerne am Tag und Sie sind mit vielen Makro- und Mikronährstoffen versorgt, die in der normalen westlichen Ernährung oft Mangelware sind. Bevorzugen Sie Mandeln naturbelassen und mit der braunen Samenhaut. Blanchierte und gehäutete (weiße) oder geröstete und gesalzene Mandeln verlieren einen Großteil von ihrem Wert für unsere Gesundheit. Vorteile von Mandeln naturbelassen auf einen Blick hoher Gehalt an Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin) und Vitamin E Mandelkerne sind eine Quelle für Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium, Zink und Phosphor ausgezeichneter Energielieferant Mandeln naturbelassen sind für den gesundheitsbewussten Menschen eine Top-Ergänzung der täglichen Ernährung Mandeln sind zuverlässige Proteinlieferanten: 100 g Mandeln enthalten ca. 20 g Eiweiß. Proteine dienen unserem Körper als Baustoffe. Sie werden für den Muskelaufbau, aber auch für die Bildung von Hormonen und Enzymen benötigt. Naturbelassene Mandeln sind daher ein toller Snack für Kinder im Wachstum und Sportler.Mandeln sorgen für anhaltende Sättigung: Das liegt an der Kombination aus Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und dem hohen Eiweißgehalt. Außerdem liegt in den Nüssen die Aminosäure Tryptophan vor, eine Vorstufe von Serotonin. Diese beugt Heißhunger vor – und macht sogar glücklich. So können naturbelassene Mandeln auch beim Abnehmen helfen.Schlau dank Mandeln: Die Inhaltsstoffe der Mandel sind gut fürs Gehirn, sie fördern die Konzentration und stärken das Gedächtnis. Verantwortlich dafür ist ihr hoher Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren. Das enthaltene Vitamin E verbessert den Sauerstofftransport ins Gehirn.Mandeln sind eine gute Magnesiumquelle. Viele meinen, wir nehmen Magnesium hauptsächlich mit den grünen Teilen der Pflanzen zu uns, also vor allem, wenn wir viel Gemüse und Salate essen. Tatsächlich nehmen wir Magnesium hauptsächlich mit Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten und Nüssen und den Kernen von Steinfrüchten zu uns. Also mit Getreide, Kakao, Mandeln oder Erdnüssen, Hülsenfrüchten, mit einigen Früchten wie Datteln und getrockneten Feigen.Mandeln enthalten Spermidin. Spermidin ist ein natürlicher Bestandteil unserer Zellen und wird in Teilen von unserem Körper selbst produziert. Es aktiviert den Autophagie-Prozess im Körper, ähnlich wie das Intervall-Fasten. Weitere Informationen zu den Nährstoffen in Mandeln finden Sie in diesem interessanten Artikel "Superfood Nüsse: Welche Nährstoffe in Cashew, Mandel & Co. stecken". Verwendungsempfehlung für Mandeln natur Kaufen Sie naturbelassene Mandeln, dann haben Sie immer ein vielseitiges und gehaltvolles Lebensmittel zu Hause: Große Mandeln eignen sich als leckerer Snack für zwischendurch. Sie können pur geknabbert werden, zusammen mit Trockenfrüchten neue Energie liefern oder das Müsli aufpeppen. Aus Mandeln kann man übrigens auch Mandelmus, Mandelmilch, Marzipan oder veganen Käse herstellen. Probieren Sie doch mal eins unserer Rezepte aus! Mit einem einfachen Trick können Sie auch die Haut der Mandeln ganz einfach entfernen: Dafür die Mandeln einfach 3-5 Minuten in heißen Wasserdampf geben und anschließend die Mandeln vorsichtig aus der Haut drücken. Sollte die Haut noch etwas zu sehr an den Mandeln haften, kann sie mithilfe einer weichen Bürste entfernt werden. Rezept-Tipp mit großen Mandeln: Selbstgemachte Mandelmilch Zutaten: 4 Tassen Mandeln naturbelassen, 8 Stunden eingeweicht 6 Tassen Wasser 1 TL Zimt 1 EL gemahlene Bourbon-Vanille 1 Prise Meersalz Zubereitung:1. Die eingeweichten Mandeln gut abspülen.2. Jeweils 2 Tassen der Mandeln mit 3 Tassen Wasser in einem leistungsstarken Mixer pürieren (Personal Blender o. ä.) und dann die Flüssigkeit abseihen.3. Bewahren Sie das Nussfleisch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um es für andere Rezepte zu verwenden (es sollte jedoch innerhalb von 1 -2 Tagen gegessen werden).4. Mixen Sie die Nussmilch mit Vanille, Zimt und Meersalz.Wenn Sie die Nüsse bereits eingeweicht haben, dauert der ganze Prozess der Milchherstellung nicht länger als 20 Minuten. Weitere leckere Rezepte finden Sie im Register Rezepte. Herkunft und Anbau der Topfruits süßen Mandeln Bereits in der Antike galten Mandeln als Multitalente. Sie wurden sowohl in der Gastronomie als auch in der Medizin und im Kosmetikbereich verwendet. Laut der griechischen Sage ließ die Göttin Kybele aus einem Blutstropfen einen Mandelbaum wachsen. Die Römer brachten schließlich die Mandel nach Deutschland, indem sie hier Mandelbäume ansiedelten. Unsere Topfruits Mandeln kommen aus Australien. Mandeln sind keine "echten" Nüsse, sondern zählen – genau wie Pfirsiche und Aprikosen – zu den Steinfrüchten. Nach der Ernte werden die Mandeln aus den Früchten entfernt und in ihrer Steinschale auf ca. 7 % Restfeuchte schonend getrocknet. Erst, wenn nach Entfernen der harten Steinschale um die Mandeln, sind sie bereit für den Verkauf. Übrigens: Achten Sie beim Mandeln kaufen darauf, dass diese noch von der braunen Samenhaut umhüllt sind. Durch das Blanchieren werden die Mandeln schlechter lagerfähig und sie verlieren einen Teil ihrer natürlichen Vitalstoffe. Allgemeine Informationen zu Topfruits Mandeln naturbelassen Zutaten: Mandeln naturLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: PP-Beutel

Premium Walnüsse - halbe, große helle Kerne - Spitzenqualität - handgeknackt - naturgetrocknet - ungebleicht - ungeschwefelt - NEUE ERNTE Bei uns kaufen Sie Walnusskerne in einer Premium-Qualtät, wie Sie diese anderswo nur selten finden werden. Von den besten Walnuss Anbauern in Chile. Mit tollem, frischen und aromatischen Geschmack. Große Kerne aus naturbelassenen, handgeknackten Walnüssen ohne Schale mit besonders frischem Nuss-Geschmack. Schöne und frische Walnusskerne sind am Markt sehr gesucht und nur schlecht in den benötigten Mengen verfügbar. Top Ware hat deshalb bei Walnusskernen immer ihren Preis. Billig angebotene Walnuss Kerne sollten Sie misstrauisch machen. Es gibt viele Erzeuger, die es nicht so genau nehmen und die alte und neue Ernte mischen, wenn sie noch Bestandsware da haben. Wie unsere Untersuchungen und Testkäufe zeigen, ist billig angebotene Ware fast ausschließlich qualitativ deutlich schlechtere, dunkle Balkanware. Bei Topfruits werden alle Nusskerne vakuumiert in Kühlhäusern gelagert, um die Qualität der Nüsse über die Saison bestmöglich sicherzustellen. Vorteile der Topfruits Walnusskerne auf einen Blick große helle Walnuss-Hälften in der schönsten Sortierung natürlich mineralstoffreicher Snack: reich an Magnesium und Phosphor, enthält zudem Eisen und Kalium eine gute Quelle für Vitamin B1 und B6 reich an wertvollen pflanzlichen Ölen und Ballaststoffen frische Nuss-Kerne bester Qualität Walnüsse: vielseitig verwendbar  Walnusskerne sind köstlich im Geschmack und eignen sich perfekt als gesunder Snack für Zwischendurch. Aber auch in der Küche bieten sie eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Als Zutat in Salaten, Müslis, Joghurts oder Desserts verleihen Walnüsse diesen eine knackige Komponente und einen nussigen Geschmack. Zerkleinert eignen sie sich auch als Topping für Pasta, Risotto oder Gemüsegerichte. Backwaren wie Brot, Kuchen, Kekse und Gebäck können Walnusskerne ebenfalls bereichern. Gemahlen oder gehackt können Sie die Nüsse direkt unter den Teig mischen, im Ganzen sind sie eine hübsche und gesunde Garnitur auf den fertigen Backwaren.Rezepttipp: Joghurt mit Walnüssen, Müsli und BeerenZutaten für 1 Person:250 g Pflanzenjoghurt oder Naturjoghurt  2 EL 4-Korn-Flockenmischung oder Keimkorn Basis Müsli1 EL Sonnenblumenkerne1 EL Leinsamen1 EL kaltgepresstes Leinöl10 Walnusshälften 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren, getrocknete Beeren oder frische Früchte / Beeren 1 EL Proteinpulver (optional) Zubereitung: Walnusshälften in gewünschte Größe hacken, Leinsamen schroten. Joghurt in ein Schälchen geben und alle weiteren Zutaten untermischen. Topfruits Gesundheits-Tipp: Walnusskur In der traditionellen Gesundheitsküche wird zur Stärkung der Nerven und Steigerung der Konzentrationsfähigkeit eine Walnusskur empfohlen. Hierfür wird am ersten Tag gleich nach dem Aufstehen auf nüchternen Magen eine geschälte Walnuss gegessen. Am nächsten Tag zwei Nüsse, am dritten Tag drei usw. Die Menge an Walnüssen wird so lange gesteigert, bis man bei 25 Nüssen pro Tag angelangt ist. Ab diesem Tag wird rückwärts gezählt. Dies bedeutet, dass am nächsten Tag nur noch 24 Walnüsse, dann 23, dann 22 usw. gegessen werden, bis man wieder bei einem Walnusskern pro Tag auf nüchternen Magen angekommen ist. Zu beachten ist während der Walnusskur, dass die übrige Kalorienzufuhr reduziert wird, um keine unerwünschten Kilos anzusetzen. Wissenswertes zu Walnusskerne Walnüsse - der Gesundheitssnack mit wertvollen pflanzlichen Öle, essentiellen Fettsäuren, Mineralien, Spurenelemente und anderen Mikronährstoffen Über die hohe Vitalstoffdichte von Walnusskernen muss eigentlich nicht mehr viel gesagt werden. Nachmittags oder zwischendurch, wenn man sich ausgepowert fühlt, helfen Walnusskerne mit ihrer idealen Kombination aus pflanzlichem Eiweiß, B-Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und Magnesium dem Geist schnell wieder auf die Sprünge. Außerdem gilt die Walnuss als das mit Abstand das serotoninreichste Lebensmittel. Ein Kilo Walnusskerne liefert ein ganzes Gramm Serotonin. Walnusskerne machen trotz ihres hohen Fett-Gehaltes nicht dick, wie Untersuchungen gezeigt haben. Untersuchungen zeigen, dass Walnusskerne die Fettverbrennung anregen. Ferner zählen Walnüsse zu den Sirtuin aktivierenden Lebensmitteln, auch Sirtfood genannt. Sirtuine sind Enzyme, die durch komplexe Mechanismen die Regeneration verbessern können und damit einen Einfluss auf den Alterungsprozess haben. Sirtuin wurde Anfang der 90er Jahre vom bekannten Biologen und Alterstforscher Dr. David Sinclair entdeckt. Weitere Informationen zu "sirtuinhaltigen Lebensmitteln" finden Sie im Internet oder in geeigneter Literatur. Walnüsse enthalten auch Spermidin, das ein natürlicher Bestandteil unserer Zellen ist und in Teilen von unserem Körper selbst produziert wird. Spermidin aktiviert den Autophagie-Prozess im Körper, ähnlich wie das Intervall-Fasten. Weitere Informationen zum Superfood Nüsse können Sie in diesem Beitrag nachlesen. Zahlreiche wissenschaftliche Studien stellen den positiven Effekt des Walnuss-Konsums unter anderem auf die Herzgesundheit heraus. Essen Sie bis zu fünf Walnusskerne am Tag, so der Tipp von Ernährungsexperten. Fünf Nüsse sind etwa 25-30 Gramm und gelten als eine Portion im Sinne der Gesundheitskampagne 5 am Tag. Selbst die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die normalerweise in diesen Dingen sehr zurückhaltend ist, hat die folgende Aussage für Walnüsse als einen von 222 genehmigten Health Claims zugelassen: Walnüsse tragen dazu bei, die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern. Die Elastizität der Blutgefäße ist wichtig für den Blutfluss und die Funktion der Blutgefäße, was wiederum Einfluss auf die Herzkreislaufgesundheit hat. Der gesundheitsförderliche Effekt wird durch den täglichen Verzehr von 30 g Walnüssen (ca. eine Handvoll) erreicht. Ein interessantes Video über unsere Walnusskerne finden Sie im Reiter "Produktvideos". Walnusskerne sind eine sehr gute Arginin Quelle Neben Erdnüssen, Kürbiskernen und Zedernkernen sind auch Walnusskerne eine hervorragende Quelle für die Aminosäure Arginin. In 100 g Nüsse sind etwa 2200 µg Arginin enthalten. Die Aminosäure ist semi-essentiell. Sie ist sehr wichtig für den Körper, gerade im Wachstum und bei körperlicher Anstrengung. Auch bei Krankheiten oder im Alter wird es als sinnvoll erachtet, gezielt argininreiche Lebensmittel zu verzehren, da die körpereigene Produktion dieser Aminosäure nicht mehr ausreichen kann.Bis vor wenigen Jahren wurden Nüsse hinsichtlich ihrer Eigenschaften aufgrund ihres Fettgehaltes negativ beurteilt. Mittlerweile steht fest, dass sie aufgrund ihres Fettsäuremusters, mit einem hohen Anteil einfach- und mehrfach ungesättigter Fettsäuren eine Cholesterin senkende Wirkung ausüben. Der Verzehr von Mandeln, Erdnüssen, Pekannüssen oder Walnüssen, 5 Mal pro Woche, in einer Gesamtmenge von 50-100 g, führte im Vergleich zu Kontrollpersonen zur Reduktion der Cholesterin- und LDL Cholesterinreduktion. Machen Walnusskerne dick? Trotz des hohen Fett- und Energiegehaltes ist das Risiko einer Gewichtszunahme bei häufigem Nussverzehr gering. Als Ursache hierfür werden das spezielle Fettsäurespektrum und der hohe Ballaststoffgehalt gesehen. Außerdem wird der sättigende Effekt von Nüssen und eine möglicherweise nicht vollständige Resorption des Fettes im Darm als Ursache diskutiert. [Quelle Ernährung in Prävention und Therapie, Leitzman et al.]Wer unter Schlafstörungen leidet, kann vor dem Einschlafen eine Hand voll Walnüsse essen. Dies raten Neurologen der Universität San Antonio in Texas. Eine Studie unter der Leitung des Wissenschaftlers Russel J. Reiter ergab, dass Walnüsse eine sehr gute Quelle für das Schlafhormon Melatonin sind. Außerdem könne der Körper das in der Walnuss enthaltene Melatonin leicht aufnehmen. Wenn Walnüsse gegessen werden, steigt der Melatoninspiegel im Blut um das Dreifache an, bemerkten die Wissenschaftler.Ein interessantes Video, welchen Schutz eine gesunde Ernährung einschließlich Walnusskernen bieten kann, finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=JVeJy0nhwh8 Kleine Warenkunde zu Walnüssen Walnusskerne werden nach Größe der Nüsse sortiert, nach der Größe der Teilstücke und teilweise nach der Farbe der Nüsse gehandelt (Nuss-Hälften, Stücke, Nuss-Bruch etc., hell/dunkel). Außerdem wird zwischen maschinen- und handgeknackten Nüssen unterschieden. Bei Topfruits bekommen Sie nur die schönste und großfallende Ware - hell und handgeknackt (Halfes, large, extra Light). Die Saison der Chile Walnüsse und deren Verfügbarkeit hier bei uns beginnt meist im Juli des Jahres. Dann sind die Walnusskerne am schönsten und besten. Zu beachten ist, dass die Ware im Jahresverlauf, selbst bei bester Lagerung in Kühllagern, oft dunkler wird und auch geschmacklich nachlassen kann. Beim Walnüsse mit Schale kaufen empfiehlt es sich zum Ende der jeweiligen Saison, vielleicht ab April/Mai eines jeden Jahres, keine großen Vorräte an Nüssen mehr anzulegen und nur für den überschaubaren Bedarf einzukaufen. Walnüsse schmecken nicht nur pur. Bereits in geringen Mengen verleiht die Walnuss vielen Blattsalaten, Rohkost, Obstsalaten oder Müsli eine besondere Note und den zusätzlichen Vitalstoffkick, der heute oft genug fehlt. Auch als Zutat zu Backwaren wie Brot, Obstkuchen oder Stollen sind Walnüsse hervorragend geeignet. Walnüsse werden in der Regel von nussempfindlichen Menschen deutlich besser vertragen als beispielweise Haselnusskerne. Allgemeine Informationen zu Topfruits Premium Walnüsse Zutaten: Walnusskerne, natur, handgeknacktLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: 500 g in PP-Beutel, 1 kg im Vakuumbeutel

Süße braune Mandeln – große, knackige Kerne – natur und ungeröstet  Bei Topfruits können Sie die besten Mandeln kaufen, die auf dem Markt zu finden sind. Unsere süßen braunen Mandeln sind naturbelassen, naturgetrocknet, ungeröstet und nicht blanchiert. Topfruits große Mandeln sind dick und immer knackig, mit aromatischem Mandelgeschmack. Unblanchierte, sogenannte braune Mandeln sind besonders gehaltvoll und lange haltbar. Mandeln enthalten mehr natürliches Magnesium als viele andere Lebensmittel. Dazu andere Mineralien, Spurenelemente und Antioxidantien auch aus der braunen Samenhaut, welche den Mandelkern umgibt und schützt. Essen Sie 20 Mandelkerne am Tag und Sie sind mit vielen Makro- und Mikronährstoffen versorgt, die in der normalen westlichen Ernährung oft Mangelware sind. Bevorzugen Sie Mandeln naturbelassen und mit der braunen Samenhaut. Blanchierte und gehäutete (weiße) oder geröstete und gesalzene Mandeln verlieren einen Großteil von ihrem Wert für unsere Gesundheit. Vorteile von Mandeln naturbelassen auf einen Blick hoher Gehalt an Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin) und Vitamin E Mandelkerne sind eine Quelle für Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium, Zink und Phosphor ausgezeichneter Energielieferant Mandeln naturbelassen sind für den gesundheitsbewussten Menschen eine Top-Ergänzung der täglichen Ernährung Mandeln sind zuverlässige Proteinlieferanten: 100 g Mandeln enthalten ca. 20 g Eiweiß. Proteine dienen unserem Körper als Baustoffe. Sie werden für den Muskelaufbau, aber auch für die Bildung von Hormonen und Enzymen benötigt. Naturbelassene Mandeln sind daher ein toller Snack für Kinder im Wachstum und Sportler.Mandeln sorgen für anhaltende Sättigung: Das liegt an der Kombination aus Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und dem hohen Eiweißgehalt. Außerdem liegt in den Nüssen die Aminosäure Tryptophan vor, eine Vorstufe von Serotonin. Diese beugt Heißhunger vor – und macht sogar glücklich. So können naturbelassene Mandeln auch beim Abnehmen helfen.Schlau dank Mandeln: Die Inhaltsstoffe der Mandel sind gut fürs Gehirn, sie fördern die Konzentration und stärken das Gedächtnis. Verantwortlich dafür ist ihr hoher Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren. Das enthaltene Vitamin E verbessert den Sauerstofftransport ins Gehirn.Mandeln sind eine gute Magnesiumquelle. Viele meinen, wir nehmen Magnesium hauptsächlich mit den grünen Teilen der Pflanzen zu uns, also vor allem, wenn wir viel Gemüse und Salate essen. Tatsächlich nehmen wir Magnesium hauptsächlich mit Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten und Nüssen und den Kernen von Steinfrüchten zu uns. Also mit Getreide, Kakao, Mandeln oder Erdnüssen, Hülsenfrüchten, mit einigen Früchten wie Datteln und getrockneten Feigen.Mandeln enthalten Spermidin. Spermidin ist ein natürlicher Bestandteil unserer Zellen und wird in Teilen von unserem Körper selbst produziert. Es aktiviert den Autophagie-Prozess im Körper, ähnlich wie das Intervall-Fasten. Weitere Informationen zu den Nährstoffen in Mandeln finden Sie in diesem interessanten Artikel "Superfood Nüsse: Welche Nährstoffe in Cashew, Mandel & Co. stecken". Verwendungsempfehlung für Mandeln natur Kaufen Sie naturbelassene Mandeln, dann haben Sie immer ein vielseitiges und gehaltvolles Lebensmittel zu Hause: Große Mandeln eignen sich als leckerer Snack für zwischendurch. Sie können pur geknabbert werden, zusammen mit Trockenfrüchten neue Energie liefern oder das Müsli aufpeppen. Aus Mandeln kann man übrigens auch Mandelmus, Mandelmilch, Marzipan oder veganen Käse herstellen. Probieren Sie doch mal eins unserer Rezepte aus! Mit einem einfachen Trick können Sie auch die Haut der Mandeln ganz einfach entfernen: Dafür die Mandeln einfach 3-5 Minuten in heißen Wasserdampf geben und anschließend die Mandeln vorsichtig aus der Haut drücken. Sollte die Haut noch etwas zu sehr an den Mandeln haften, kann sie mithilfe einer weichen Bürste entfernt werden. Rezept-Tipp mit großen Mandeln: Selbstgemachte Mandelmilch Zutaten: 4 Tassen Mandeln naturbelassen, 8 Stunden eingeweicht 6 Tassen Wasser 1 TL Zimt 1 EL gemahlene Bourbon-Vanille 1 Prise Meersalz Zubereitung:1. Die eingeweichten Mandeln gut abspülen.2. Jeweils 2 Tassen der Mandeln mit 3 Tassen Wasser in einem leistungsstarken Mixer pürieren (Personal Blender o. ä.) und dann die Flüssigkeit abseihen.3. Bewahren Sie das Nussfleisch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um es für andere Rezepte zu verwenden (es sollte jedoch innerhalb von 1 -2 Tagen gegessen werden).4. Mixen Sie die Nussmilch mit Vanille, Zimt und Meersalz.Wenn Sie die Nüsse bereits eingeweicht haben, dauert der ganze Prozess der Milchherstellung nicht länger als 20 Minuten. Weitere leckere Rezepte finden Sie im Register Rezepte. Herkunft und Anbau der Topfruits süßen Mandeln Bereits in der Antike galten Mandeln als Multitalente. Sie wurden sowohl in der Gastronomie als auch in der Medizin und im Kosmetikbereich verwendet. Laut der griechischen Sage ließ die Göttin Kybele aus einem Blutstropfen einen Mandelbaum wachsen. Die Römer brachten schließlich die Mandel nach Deutschland, indem sie hier Mandelbäume ansiedelten. Unsere Topfruits Mandeln kommen aus Australien. Mandeln sind keine "echten" Nüsse, sondern zählen – genau wie Pfirsiche und Aprikosen – zu den Steinfrüchten. Nach der Ernte werden die Mandeln aus den Früchten entfernt und in ihrer Steinschale auf ca. 7 % Restfeuchte schonend getrocknet. Erst, wenn nach Entfernen der harten Steinschale um die Mandeln, sind sie bereit für den Verkauf. Übrigens: Achten Sie beim Mandeln kaufen darauf, dass diese noch von der braunen Samenhaut umhüllt sind. Durch das Blanchieren werden die Mandeln schlechter lagerfähig und sie verlieren einen Teil ihrer natürlichen Vitalstoffe. Allgemeine Informationen zu Topfruits Mandeln naturbelassen Zutaten: Mandeln naturLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: PP-Beutel

Bio Hanfsamen geschält - geschälte Hanfnüsse - naturbelassen - immer frisch Topfruits Bio Hanfsamen geschält stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend verarbeitet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Geschälte Hanfnüsse oder auch Knabberhanf sind ein echtes Superfood und zeichnen sich durch hochwertiges pflanzliches Eiweiß, essentielle Fettsäuren und wichtige Mikronährstoffe, wie Vitamin E, B1 und B6 sowie Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Schwefel aus. Hanfsamen enthalten keine Soja- und Nussallergene. Bei uns kaufen Sie geschälte Hanfsamen immer in besonders frischer und guter Qualität. Mit ihrem mild-nussigen Geschmack bereichern sie zahlreiche Gerichte und unterstützen eine gesundheitsbewusste Ernährung. Vorteile von Topfruits Bio Hanfsamen geschält auf einen Blick Top-Qualität: schöne und frisch schmeckende Hanfsamen, immer frisch.  100 % naturbelassen & aus zertifiziertem Bio-Anbau: rein pflanzlich & ohne Zusatzstoffe. Mit hochwertigem pflanzlichem Protein und Fettsäuren: Hanfsamen geschält enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren und haben ein optimales Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Smoothies, Müslis, Salate oder zum Backen. Bio Hanfsamen geschält: wertvolle Inhaltsstoffe Hanfnüsse: Ein pflanzlicher Power-Snack voller Vitamine und Mineralien Als Knabber-Hanf bezeichnet man die kleinen, geschälten Samen der THC freien Hanfpflanze. Botanisch gesehen sind Hanfsamen kleine Nüsse. Neben den enthaltenen Vitaminen A, C und D ist besonders der hohe Anteil an den Vitaminen E, B1 und B6 in frischen Bio-Hanfsamen hervorzuheben. Gerade Vitamin B6 ist wichtig für die normale Funktion verschiedener Stoffwechselprozesse, sowie für die Funktionsweise des Immun- und Nervensystems. In den Samen finden sich zudem zahlreiche Mineralien und Spurenelemente, wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Schwefel. Bio Hanfsamen geschält – die richtige Wahl für eine vollwertige Ernährung Topfruits Hanfnüsse Bio sind reich an hochwertigen pflanzlichen Proteinen. Nicht nur die Fülle der Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zeichnen unsere Bio-Hanfsamen aus. Eine seltene Eigenschaft besteht darin, dass in ihnen alle acht essentiellen Aminosäuren zu finden sind. Der Körper benötigt die regelmäßige und ausreichende Versorgung von essentiellen Aminosäuren, da er diese nicht selbst herstellen kann. Aminosäuren sind an so gut wie allen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt und ausschlaggebend für einen vitalen, starken Körper. Viele Ernährungsexperten sehen Hanf daher als eine der nährstoffreichsten Pflanzen der Welt an. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist hervorzuheben, dass die beiden Hauptbestandteile des Hanfproteins, Edestin (60 %) und Albumin (annähernd 40 %), besonders gut vom menschlichen Organismus aufgenommen und verwertet werden können. Weiterhin enthalten sie wertvolle lösliche sowie unlösliche Ballaststoffe. Optimales Verhältnis an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in geschälten Hanfsamen Eine besondere Form der ungesättigten Fettsäuren sind die essentiellen Fettsäuren, die für unseren Körper lebensnotwendig sind. Die wichtigsten essentiellen Fettsäuren sind die Alpha-Linolensäure (Omega 3) und die Linolsäure (Omega 6). Die heutige Ernährungsweise enthält leider oft einen Überschuss an Omega-6-Fettsäuren im Verhältnis zwischen 20:1 und 50:1 (Omega-6 zu Omega-3), was sich negativ auf die Gesundheit auswirken kann. Gerade die Alpha-Linolensäure ist beispielsweise zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutcholesterin-Spiegels unerlässlich. Unsere Bio Hanfnüsse geschält enthalten als einzige Pflanze ein ideales Omega 6 zu Omega 3 Verhältnis von 3,75:1. Dies gilt als Richtwert, welcher von der WHO empfohlen wird. Hanfnüsse sind daher eines der besten Lebensmittel, um mehr Omega-3-Fettsäuren in die tägliche Ernährung zu integrieren.Als weitere wertvolle Komponente enthalten unsere Hanfsamen die Gamma-Linolensäure (GLA). Sie ist eine dreifach ungesättigte Omega-6-Fettsäure. GLA kann im Körper gebildet werden, sollte aber auch über die Nahrung aufgenommen werden, da sie ein Vorläufer weiterer wichtiger essentieller Fettsäuren ist. In unserer Topfruits Infothek finden Sie viele weitere Informationen zum Thema https://www.topfruits.de/aktuell/vitalstofflieferanten-der-extraklasse-hanfsamen-und-hanfoele/ Verwendungsmöglichkeiten der Bio Hanfsamen geschält Hanfnüsse geschält lassen sich wunderbar einfach in die tägliche Nahrung integrieren und überzeugen durch ihren leicht nussigen, milden Geschmack. Mit unseren geschälten Hanfsamen verleihen Sie Müslis, Süßspeisen, Salaten, Pestos und Brotaufstrichen den letzten Schliff. Bitte möglichst nicht stark erhitzen, damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Sehr lecker schmecken die Hanfnüsse über Blattsalate aller Art gestreut. Schnell und einfach stellen Sie mit Topfruits geschältem Hanfsamen eine Hanfmilch herstellen. 2 EL der Hanfsamen mit 200ml Wasser in einen Mixer geben und 1 Minute mixen. Sehr schön auch zum Ergänzen mit einem der naturreinen Topfruits Smoothie Pulver für einen vitalen Powerdrink.Aus den Hanfsamen können Sie zudem schnell und einfach eine Soße herstellen, die sehr gut zu Gemüsegerichten passt. Dafür vermischen Sie in einem Mixer oder mit einem Pürierstab 80 g geschälten Hanf, 110 ml Wasser, ½ TL Natursalz, ½ Frühlingszwiebel und 3 EL Hefeflocken (für den käsigen Geschmack) bis eine cremige Konsistenz entsteht.Rezept-Tipp mit Bio Hanfsamen geschält: Walnuss-Hanfsamen-Pesto Zutaten:30 g Hanfsamen geschält60 g Walnüsse60 g Parmesan am Stück100 g getrocknete Tomaten160 g natives Olivenöl1 KnoblauchzeheSalzschwarzer PfefferThymianblättchen von 2 StielenZubereitung:Getrocknete Tomaten in Wasser einweichen. Parmesan grob hacken. Thymian abwaschen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Hanfnüsse und Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze leicht anrösten. Getrocknete Tomaten abschütten und in grobe Stücke schneiden. Parmesanstücke, Tomaten, Knoblauchzehe, Hanfsamen und Walnüsse zusammen mit ca. ¼ TL Salz und schwarzem Pfeffer sowie den Thymianblättchen in einen Mixer geben und grob hacken. Olivenöl dazu geben und alles noch einmal kurz durchmixen. Sollte das Pesto noch nicht cremig sein, einfach noch etwas Öl zugeben und noch einmal mixen. Wissenswertes zu Bio Hanfsamen geschält So erkennen Sie hochwertige Hanfnüsse: Frisch und geschmackvoll Wer bei Topfruits geschälte Hanfsamen kauft, der erhält immer ein hochwertiges Naturprodukt. Geschälte Hanfnüsse in Top-Qualität sehen appetitlich aus und haben ein frisches, angenehm nussiges Aroma. Länger gelagerte Hanfsamen schmecken dagegen oftmals mehr oder weniger bitter. Hanfsamen müssen fachmännisch verarbeitet und gelagert werden, wenn sie gut schmecken und die enthaltenen empfindlichen Fettsäuren ihren vollen Wert entfalten sollen. Schlechtere Qualitäten von Hanfnüssen erkennen Sie an erhöhten Braunanteilen, an Schalen-Resten und an einem nicht optimalen und bereits mehr oder weniger bitteren Geschmack. Wunderpflanze Hanf als Basis für geschälte Hanfsamen Die Hanfpflanze gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Sie war früher ein wichtiger Rohstoff für Industrie und Handwerk. Als Grundlage von u.a. Seilen, Textilien, Papier und Ölprodukten trug sie einen wesentlichen Bestandteil zur kulturellen Evolution des Menschen bei. Außerdem erkannte man in der Hanfpflanze einen gesunden Lebensmittellieferanten. Hanfsamen und Hanföle dienten dem Menschen als wichtige Quelle für Vitalstoffe, Proteine und Fette. Mitte der 90er Jahre wurde die Hanfpflanze schließlich in der modernen Welt wiederentdeckt. Aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber äußeren Einflüssen, ihres schnellen Wachstums und ihrer vielseitigen und ressourcenschonenden Verwendungsmöglichkeiten, erfreuen sich die Hanfpflanze und ihre Hanfnüsse heute einer immer größeren Beliebtheit. Bereits im Jahre 3700 vor Christus wurden Hanfsamen im chinesischen Medizinbuch "Pen Tsao", verfasst von Kaiser Chen Nung, als "überlegenes Elixier der Unsterblichkeit" bezeichnet. Auch ayurvedische Heiler verwendeten Hanfsamen schon vor 2000 Jahren, um Krankheiten zu behandeln. Viele alte Kulturen standen den Indern in nichts nach: Araber, Griechen, Juden und andere kulturelle Strömungen weltweit nutzten Hanfsamen und daraus gewonnene Hanföle im therapeutischen Sinne – sie alle erkannten das gesundheitliche Potenzial der Nutzpflanze. Jetzt Topfruits Hanfsamen geschält kaufen & bewussten Genuss erleben! Entdecken Sie die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten unserer hochwertigen Bio Hanfsamen geschält – für mehr Geschmack, Wohlbefinden und Vitalität. Jetzt bei Topfruits bestellen & die Vorteile dieses natürlichen Superfoods genießen! Allgemeine Informationen zu Topfruits Bio Hanfsamen geschält Zutaten: 100 % Bio Hanfnüsse geschält.Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.Verpackung: 500 g im Standbodenbeutel, 1 kg im VakuumbeutelLeckere Rezepte mit Bio Hanfsamen geschält von TopfruitsHanfmilch aus geschälten HanfsamenZutaten für 2 Portionen:300 ml Wasser100 g Hanfsamen geschält2 TL Zitronensaft1 Prise KristallsalzDatteln, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker (zum Süßen)Zubereitung:Die Hanfsamen geschält mit dem Wasser (und evtl. den Datteln) 2 bis 3 Minuten mixen. Masse nach Belieben süßen und nochmal 1 Minute mixen. Die „Milch“ über ein feines Sieb in eine Schüssel gießen und in ein verschließbares Gefäß umfüllen. Im Kühlschrank maximal zwei Tage haltbar.Herzhafter Aufstrich mit Hanfsamen geschältZutaten:150 g Bio Hanfsamen geschält1 kleine Karotte50 g getrocknete Tomaten1/2 Zitrone (Saft)100 ml natives Olivenöl1 TL PaprikapulverSalz & Pfeffer zum Abschmeckenfrische Kräuter (optional)Zubereitung:Karotte schälen und in Stücke schneiden. Getrocknete Tomaten klein schneiden. Gemüse zusammen mit Hanfsamen, Zitronensaft, Öl und Gewürzen in einen Mixer geben und mehrere Minuten pürieren, bis eine cremige Konsistenz entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer möchte, kann vor dem Mixen noch kleingeschnittene frische Kräuter dazugeben.

Bio Kürbiskerne schalenlos - 100 % naturbelassen - vom Steirischen Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca) - ungeröstet Naturreine, knackige Bio Kürbiskerne ohne Schale – genial als Energiespender und leckerer Snack für zwischendurch. Kürbiskerne Bio enthalten reichlich ungesättigte Fettsäuren, pflanzliche Proteine und insbesondere die essentielle Aminosäure L-Arginin. Außerdem weisen Kürbiskerne Spermidin auf, das ein natürlicher Bestandteil unserer Zellen ist und in Teilen von unserem Körper selbst produziert wird. Spermidin aktiviert den Autophagie-Prozess im Körper, ähnlich wie das Intervall-Fasten. Unsere ungerösteten Kürbiskerne aus biologischem Anbau kommen aus Österreich. Es handelt sich dabei um schöne große, dunkle und aromatische Kerne. Kein Vergleich zu den oft angebotenen billigen Chinakernen, die klein, hell und von deutlich schlechterem Geschmack sind. Unsere knackigen Bio Kürbiskerne sind naturbelassen, nicht geröstet oder gesalzen. Deshalb sind alle wertvollen Inhaltsstoffe des ganzen Kürbiskerns unverändert enthalten. Perfekt als genussvolle Zwischenmahlzeit oder als wertvolle Zutat für Frühstück, Suppen und Salat. Vorteile der Bio Kürbiskerne auf einen Blick ungeröstet und 100 % naturbelassen, aus kontrolliert biologischem Anbau schalenlos reich an pflanzlichen Eiweißen und mit Ballaststoffen ideal im Müsli und über Salaten  Verzehr- und Verwendungsempfehlungen der Bio Kürbiskerne Bio Kürbiskerne vom steirischen Ölkürbis können ohne Schälen direkt gegessen werden. Sie haben einen hervorragenden, nussigen Geschmack. Sie werden gerne auch unter gesundheitlichen Aspekten gegessen. Seit langer Zeit gelten Kürbiskerne und Kürbiskernöl als hilfreich bei Männerproblemen. Der tägliche Verzehr von Kürbiskernen ist beträchtlich effektiver und preiswerter als die Verwendung von teuren Kapseln mit Kürbiskernextrakten. Die Kerne vom Steirischen Ölkürbis sind ein gesunder und sinnvoller Knabber-Spaß. Doch das ist noch nicht alles – Bio Kürbiskerne eignen sich auch hervorragend als Zutat in Smoothies, Energieriegeln oder als Backzutat in Broten und Gebäck. Sie lassen sich in Müsli, über Salaten oder als Topping für herbstliche Kürbissuppen verwenden. Auch in Pesto oder als Bestandteil in selbstgemachten Nussmischungen bringen sie den besonderen Geschmack und wertvolle Mikronährstoffe.  Rezept mit Bio Kürbiskerne: Würzige Saaten-Cracker Zutaten: 160 g Sonnenblumenkerne 100 g Bio Kürbiskerne 160 g Goldleinsamen 5 EL Hanfsamen, geschält 2 EL Chiasamen 150 ml Wasser 2 TL Salz 1 TL schwarzer Pfeffer 1 TL Paprikapulver, scharf 1 Prise Chilipulver Zubereitung: Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne mahlen und in eine Schüssel geben. Den Goldleinsamen bis auf eine Handvoll grob mahlen bzw. schroten und in die Schüssel geben. Den nicht gemahlenen Goldleinsamen ebenfalls hinzufügen. Hanfsamen, Chiasamen und Gewürze zufügen. Alles gut miteinander vermischen.Wasser dazugeben und die Masse zu einem etwas festeren Teig verkneten. Gegebenenfalls noch etwas mehr Wasser hinzufügen. Den Teig 2 Stunden zugedeckt ziehen lassen.Den Teig auf eine Unterlage geben und mit der Hand flach drücken. Dann Formen ausstechen. Die Formen auf Spezialfolie für den Dörrofen legen und dann ca. 14 Stunden lang bei 42 °C trocknen lassen. Wer keinen Dörrofen besitzt, kann auch den Backofen bei 50 °C nutzen. Wissenswertes zu steirischen Bio Kürbiskernen Kürbiskerne sind eine sehr gute Arginin Quelle Neben Zedernkerne und Walnüssen sind Bio Kürbiskerne eine hervorragende Quelle für die Aminosäure Arginin. Der Argininanteil im Eiweißgehalt der Kürbiskerne liegt bei fast 18 %. Die Aminosäure ist semi-essentiell. Sie ist sehr wichtig für den Körper, gerade im Wachstum und bei körperlichen Leistungen. In diesen Fällen oder auch nach Unfällen, Krankheiten oder im Alter wird es als sinnvoll erachtet, gezielt argininreiche Lebensmittel zu verzehren, da die körpereigene Produktion dieser Aminosäure nicht mehr ausreichen kann. Bio Kürbiskerne: reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitalstoffen Kürbiskerne enthalten fast 50 % Fett. Dabei handelt es sich aber zum Großteil um "gute" ungesättigte Fettsäuren. Die Kerne liefern reichlich einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, wie beispielsweise Ölsäure und Linolsäure. Auch wenn Kürbiskerne deutlich mehr Omega-6- als Omega-3-Fettsäuren enthalten, so ist doch auch die Linolsäure für unseren Körper essentiell und in Maßen unverzichtbar. Weiterhin liefern Bio Kürbiskerne wertvolle Mikronährstoffe, wie Magnesium, Zink, Vitamin E und Eisen sowie weitere wichtige Pflanzeninhaltsstoffe. In den Kernen ist ferner Spermidin zu finden. Spermidin ist ein wichtiger natürlicher Botenstoff in unseren Zellen, der von unserem Körper teilweise selbst hergestellt wird. Mit zunehmendem Alter muss er aber vermehrt von außen mit der Nahrung zugeführt werden. Spermidin aktiviert wichtige Prozesse wie die Autophagie im Körper, ähnlich wie das (Intervall-) Fasten. Sekundäre Pflanzenstoffe in Bio Kürbiskernen Bio Kürbiskerne aus der Steiermark sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, die sowohl für die Frauen- als auch Männergesundheit von Vorteil sind. Diese natürlichen Phytonährstoffe wirken antioxidativ und schützen unsere Zellen vor den schädlichen Auswirkungen von freien Radikalen. Sie enthalten eine hohe Konzentration an Phenolsäuren wie Cumarin-, Ferula- oder Vanillinsäure sowie Phytoöstrogene wie Lignane und cholesterinähnliche Verbindungen wie Phytosterole. Phytoöstrogene sind besonders für Frauen über 50 empfehlenswert, da sie ähnlich wie körpereigenes Östrogen wirken. Phytosterole hingegen sind für Männer von Interesse, da sie die Aktivität des Enzyms 5-Alpha-Reduktase hemmen, das normalerweise den DHT-Spiegel im Körper erhöht. Dadurch können Bio Kürbiskerne aus der Steiermark dazu beitragen, den DHT-Spiegel zu senken. Trotz ihrer grünen Farbe enthalten diese Kürbiskerne auch eine beachtliche Menge an Carotinoiden wie Lutein oder Beta-Carotin. Allgemeine Informationen zu Topfruits Bio Kürbiskerne Zutaten: Steirische Kürbiskerne* - * aus kontrolliert biologischem AnbauHerkunft: aus ÖsterreichLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: 500g in PP-Beutel, 1 kg in Vakuumbeutel

Bio Haferkleie – Kleie 100 % Natur – reich an Ballaststoffen & Proteinen – enthält natürliche Beta-Glucane 100 % naturreine Haferkleie aus kontrolliert biologischem Anbau, grob gemahlen und reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß sowie Mikronährstoffen. Haferkleie (Avena sativa) besteht aus den nährstoffreichen Randschichten und dem Keim des Haferkorns. So enthält Kleie die nährstoffreichsten Bestandteile vom Hafer. Obwohl Haferkleie nur ca. 30 % des Haferkorns ausmacht, stecken in ihr 50 % mehr wertvolle Ballaststoffe als in Haferflocken. Aufgrund des Ballaststoffgehalts und dem hohen Gehalt an Beta-Glucanen ist Haferkleie aus gesundheitlicher Sicht ein besonders wertvolles Naturprodukt. Im Hafer sind zudem sehr viele essentielle Aminosäuren (Leucin, Isoleucin und Lysin) sowie Mineralstoffe und Spurenelemente (Eisen, Zink, Vitamin B1 und Phosphor) enthalten. Haferkleie ist vielseitig verwendbar und schmeckt im Müsli, als Porridge, zu Smoothies, in Shakes oder Gebäck. Vorteile der Topfruits Bio Haferkleie auf einen Blick 100 % Haferkleie in Bio-Qualität, ohne Zusätzemit Randschichten und Keim des HaferkornsHoher Gehalt an Ballaststoffen, insbesondere löslichem Beta-Glucan Quelle für pflanzliche Proteinereich an Mineralien und Spurenelementenzur Aufrechterhaltung eines normalen Blut-Cholesterinspiegels danke Beta-Glucan Was macht unsere Bio Haferkleie besonders? Dank hohem Gehalt an Beta-Glucan hat der Verzehr von Haferkleie positive Effekte auf Cholesterin- und Blutzuckerspiegel sowie die Verdauung. Insgesamt sind für einen positiven Effekt 3 g Hafer-Beta-Glucan pro Tag erforderlich. 3 g Beta-Glucan können mit einer Portion von 40 g Haferkleie (= 4 EL) aufgenommen werden. Die Aufnahme von Beta-Glucanen trägt in dieser Menge und als Bestandteil einer Mahlzeit dazu bei, einen normalen Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten. Die Fähigkeit des Hafer-Beta-Glucans, Gallensäuren zu binden, führt zur Ausscheidung von Cholesterin, welches nachgewiesenermaßen zu einem gesunden Cholesterinspiegel führt. Denn ein zu hoher LDL-Cholsterinwert ist ein wichtiger Risikofaktor für koronare Herzerkrankungen. Außerdem helfen Beta-Glucane dabei, den Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit weniger stark ansteigen zu lassen. Hafer Beta-Glucane haben im Magen und im Dünndarm eine zähflüssige Konsistenz, welche eine verlangsamte Resorption von einfachen Kohlenhydraten zur Folge hat. Dies führt zu einem gesundheitlich vorteilhaften, langsamen und zeitverzögerten Anstieg des Blutzuckerspiegels. Zudem führen Haferkorn-Ballaststoffe zu einer Erhöhung des Stuhlvolumens. Haferkleie hat mit 8,1 g auf 100 g einen fast doppelt so hohen Anteil an löslichen Ballaststoffen (Beta-Glucan) als Haferflocken!Anwendungstipps für Topfruits Haferkleie BioHaferkleie kann in die tägliche, gesundheitsbewusste Ernährung vielseitig integriert werden. Sie schmeckt lecker und hat eine angenehme Konsistenz. Sehr gut für die Verwendung in Müsli, Frischkornbrei, Joghurt und Desserts. Aber auch eine tolle Zutat für Backwaren wie Kuchen, Muffins, Müsliriegel oder Brot. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts von Haferkleie sollten Sie immer darauf achten, gleichzeitig genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Wie bei anderer ballaststoffreicher Kost kann es sonst zu Verstopfungen kommen. Auch für Getränke kann Haferkleie verwendet werden, zum Beispiel verleiht sie Smoothies, Shakes oder Buttermilch den extra Energiekick. Man kann daraus auch sehr gut vollwertige Snacks herstellen, zum Beispiel Müsliriegel, Energieballs und Co. Haferkleie ist aufgrund ihres Gehalts an Pflanzeninhaltsstoffen vor allem bei Sportlern und Geistesarbeitern beliebt. Extra Tipp: Auch Suppen und Soßen lassen sich problemlos mit Haferkleie andicken.Rezept-Tipp mit Bio Haferkleie: Klassisches Haferkleie-PorridgeZutaten:300 ml Haferdrink100 ml Wasser50 g HaferkleieGewürze wie Vanille, Zimtoder Kakaonach BeliebenFrisches Obst oder getrocknete Früchte wie Goji-Beeren nach BeliebenZubereitung:Haferdrink und Wasser in einem Topf erwärmen, Haferkleie unter Rühren zugeben. Von der Hitze nehmen und etwa 10 Minuten quellen lassen. Mit Gewürzen und Früchten verfeinert genießen. Botanische Informationen zum Hafer Hafer (Avena sativa) ist eine der bekanntesten und beliebtesten kultivierten Getreidesorten. Andere Bezeichnungen für die Pflanze sind Saathafer, Haber, Biwen und Flöder. Das einjährige, krautige Gewächs gehört zur Pflanzenfamilie der Süßgräser bzw. Rispengräser und wächst in lockeren Büscheln heran. Am oberen Ende der etwa 0,5 – 1 Meter hohen Stängel sitzen die kleinen Blüten, aus denen sich mit der Zeit dir Haferkörner bilden. Im Gegensatz zu anderem Getreide wie Weizen, Roggen oder Dinkel bilden sich die Körner nicht in einer Ähre, sondern in einer mehrfach verzweigten Rispe. Bei der Rispe handelt es sich um den Blütenstand des Hafers. Sie sind erntereif, wenn die feinen, das Korn umgebenden Blättchen vertrocknet sind. Die Körner selbst sind spindelförmig und von harten Spelzen umgeben. Diese müssen nach der Ernte entfernt (= entspelzt) werden. Aus den ballaststoffreichen äußeren Schichten des Korns entsteht die Haferkleie. Herkunft und Tradition von Haferkörnern und Kleie Ursprünglich stammt Hafer aus der Region um Nordafrika, dem Mittelmeerraum sowie Vorderasien. Mittlerweile hat er sich in den gemäßigten Zonen nahezu weltweit ausgebreitet, insbesondere in Europa und Nordamerika. Im Gegensatz zu vielen anderen Getreidesorten wurde der Hafer lange Zeit nicht gezüchtet, sodass es sich um eine relativ ursprüngliche Getreidesorte handelt. Hafer wird auch gerne als energiespendendes Tierfutter genutzt. Das Sprichwort "vom Hafer gestochen" wird deshalb gerne angewendet, wenn jemand von großem Tatendrang oder Übermut geprägt ist. Übrigens wurde Hafer im Jahr 2017 zur Arzneipflanze des Jahres gewählt. Anbau & Ernte von Hafer und Verarbeitung von Haferkleie Der für unsere Kleie verwendete Hafer stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und ist ein reines Naturprodukt. Hafer ist sehr widerstandsfähig und wächst auch auf kargen Böden. Als Sommergetreide ist er jedoch sehr frostempfindlich. Die Aussaat erfolgt je nach Witterung im Laufe des Frühjahrs, meistens Ende März. Die Blütezeit erstreckt sich von Juni bis August. Die Ernte erfolgt in der Regel von Ende Juli über den August bis Anfang September. An der goldgelben Färbung der Haferpflanze lässt sich ihre Erntereife erkennen. Hafer ist weniger ertragsreich als andere Getreidesorten. Die Ernte erfolgt maschinell mit speziellen Erntemaschinen. Wenn die Ernte abgeschlossen ist, wird unsere Bio Kleie entspelzt und anschließend zur Getreidemühle gebracht. In der Mühle wird die Haferkleie aus den ganzen Haferkernen hergestellt, indem diese grob gemahlen werden. Kleie besteht nur aus der Aleronschicht, den Randschichten und dem Keim des Haferkorns. Der Großteil des Mehlkörpers wird entfernt. Verwendungshinweise für natürliche Haferkleie Haferkleie kann in die tägliche, gesundheitsbewusste Ernährung vielseitig integriert werden. Sie schmeckt lecker und hat eine angenehme Konsistenz. Sehr gut für die Verwendung in Müsli, Frischkornbrei, Joghurt und Desserts. Aber auch eine tolle Zutat für Backwaren wie Kuchen, Muffins, Müsliriegel oder Brot. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts von Haferkleie sollten Sie immer darauf achten, gleichzeitig genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Wie bei anderer ballaststoffreicher Kost kann es sonst zu Verstopfungen kommen. Auch für Getränke kann Haferkleie verwendet werden, zum Beispiel verleiht sie Smoothies, Shakes oder Buttermilch den extra Energiekick. Man kann daraus auch sehr gut vollwertige Snacks herstellen, zum Beispiel Müsliriegel, Energieballs und Co. Haferkleie ist aufgrund ihres Gehalts an Pflanzeninhaltsstoffen vor allem bei Sportlern und Geistesarbeitern beliebt. Extra Tipp: Auch Suppen und Soßen lassen sich problemlos damit andicken.Jetzt Topfruits Bio Haferkleie kaufen & natürlich genießen!Sichern Sie sich unsere hochwertige Bio Haferkleie – naturbelassen, ballaststoffreich und vielseitig einsetzbar. Ob im Müsli, Smoothie oder beim Backen – sie sorgt für langanhaltende Sättigung und unterstützt eine bewusste, vitalstoffreiche Ernährung. Bestellen Sie jetzt Haferkleie bei Topfruits und profitieren Sie von echter Qualität direkt aus ökologischem Anbau. Allgemeine Hinweise zur Haferkleie Zutaten: 100 % Bio Haferkleie. Inhalt: 1 kg (1000 Gramm) Lagerung: Gut verschlossen im Küchenschrank verstauen.Verpackung: Vakuumtüte