Spirulina Platensis, 100% reinste Ware aus Bio-Anbau kbA, ohne Konservierung oder sonstige Beimengungen, schonend getrocknet und ohne Tablettierhilfen zu leicht aufnehmbaren 400 mg Presslingen verarbeitet. Spirulina ist eine wertvolle Naturalge , geeignet zur hochwertigen Nahrungsergänzung.
Manche Hersteller bestrahlen ihre Spirulina oder Chlorella bestrahlen, um gleichbleibende Analysewerte zu erhalten. Unsere Algen werden nach strengen Bioland Richtlinien ohne solche Massnahmen produziert.
Spirulina enthält als Süsswasseralge keine nennenswerten Mengen an Jod (bestenfalls Spuren) und ist deshalb auch als Nahrungsergänzung für Jodallergiker geeignet
Für Vegetarier besonders interessant ist zum einen der Gehalt an verschiedenen Mikronährstoffen, die normalerweise nur in tierischen Lebensmitteln enthalten sind.
Nährwerte / Durchschnittswerte je 100g
Eiweiß > 60,0 %
Kohlenhydrate > 10,5 %
Fett 5,9 %
Wasser Max. 7 %
Asche Max. 7 %
Ballaststoffe > 2,5 %
Vitamin B1 4,4 mg/100 g
Vitamin B2 6,9 mg/100 g
Niacin 5,9 mg/100 g
Vitamin B6 18,4 mg/100 g
Vitamin B12 160 µg /100 g
Biotin k. A.
Pantothensäure 110 µg/100 g
Folsäure 27 µg/100 g
Aminosäuren:
Arginin 4,45 g/100 g
Histidin 0,99 g/100 g
Isoleucin 3,26 g/100 g
Leucin 5,63 g/100 g
Lysin 3,10 g/100 g
Methionin 1,43 g/100 g
Threonin 3,15 g/100 g
Tryptophan 1,32 g/100 g
Valin 3,64 g/100 g
Alanin 4,88 g/100 g
Asparginsäure 5,90 g/100 g
Cystin 0,19 g/100 g
Glutaminsäure 10,64 g/100 g
Glycin 2,97 g/100 g
Prolin 2,39 g/100 g
Serin 2,90 g/100 g
Tyrosin 2,51 g/100 g
Mineralstoffe / Spurenelemente
Kalzium 270 mg/100 g
Magnesium 270 mg/100 g
Natrium 700 mg/100 g
Phosphor 950 mg/100 g
Eisen 730 mg/100 g
Jod 1,8 mg/100 g
Kalium 1040/100 g
Mangan 4,4 mg/100 g
Selen 0,7 mg/100
Zink 3,3 mg/100 g
Chrom 280 µg/100 g
Sekundäre Pflanzenstoffe:
Gesamtcarotinoide 451 mg/100 g
Beta-Carotin 165 mg/100 g
Chlorophyll 1,2 g/100g
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