Die Mango der Sorte Kent ist etwas ganz besonderes, sehr fein im Aroma, fruchtig-süß und faserarm. Am Frischmarkt wird die Mango Sorte Kent aufgrund Ihrer besonderen geschmacklichen Qualität zu sehr hohen Preisen gehandelt. Diese Mangoscheiben sind aus kontrolliert ökologischem Anbau und schonend getrocknet (Rohkostqualität)
Diese Mangoscheiben sind zart im Biss, weil die Sorte Kent weniger Fasern hat als andere Mangosorten. Mangos enthalten besonders viel Beta Carotin (Provitamin A) und sekundäre Pflanzenstoffe.
Zur Herstellung von einem Kilo dieser Spitzen Mango werden ca 7 Kilo frische, vollreife, geschälte und entsteinte Kent Mangos benötigt. Das entspricht einem hiesigen Frischmarktpreis von ca 60 Euro. Durch die schonende Trocknung haben diese Mangoscheiben den vollen Mineralstoff- und Enzymgehalt der frischen Frucht und sind darüber hinaus wesentlich besser lagerfähig als frische Mangos
Lagerbedingungen: Bitte lagern Sie Trockenfrüchte und Nusskerne möglichst kühl, trocken und in gut verschlossenen Behältern (wegen Motten), die Haltbarkeit beträgt dann bis zu einem Jahr.
|
Aktionen
Topfruits-Infothek
weiter lesen