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Zusammenfassung:
Lein, das blaue Ernährungs-Wunder. Leinsamen hat mit den höchsten Gehalt an wertvollen OMEGA 3 Fettsäuren aller pflanzlicher Quellen. Lein 8auch Flachs) ist eine uralte Kulturpflanze der Zivilisation, mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Jetzt wird eine wichtige Pflanze der Menschheitsgeschichte wieder entdeckt. Das Buch schreibt über die fast unglaublichen Wirkungen eines uralten Lebensmittels. Leinöl und Leinsamen mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen können, nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, vorbeugend wirken gegen Herzinfarkt, gegen hohen Blutdruck, gegen viele Zivilisationskrankheiten.
173 Seiten, gebunden, mit zahlreichen Schwarz-Weiß-Abbildungen
Aus dem Inhaltsverzeichnis:
Magische Anmut - Die vielen Talente des Leinöl
Mit vollen Segeln-Die Blütezeit des Lein
Macht Leinöl glücklich? - Über die Heilkraft des Lein
Das Omega-3 Wunder - Lein: Die beste Quelle für feine Fette
Goldene Mischung-Leinöl gegen Krebs
Vom Aschenputtel zur Prinzessin-Die weltweite Renaissance des Klassikers
Heilsamer Lein - Wissenschaftlich erweisen: Wie Leinöl und Leinsamen heilend und vorbeugend wirken können
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