Der Geruch des Ingwers ist angenehm aromatisch, der Geschmack brennend scharf und würzig. Wesentliche Bestandteile sind dabei ein ätherisches Öl, Harzsäuren und neutrales Harz sowie Gingerol, eine scharf aromatische Substanz. In der TCM ist Ingwer seit Urzeiten bekannt und vielfältig verwendet.
Wir liefern das Produkt in einer hochwertigen, wieder verschliessbaren Dose.
Die Getrocknete Ingwerwurzel, fein gemahlen, eignet sich hervorragend zum geschmacklichen Abrunden von exotischen Gerichten und Wintertees aus Beeren und Kräutern, für Süssspeisen, und natürlich zur Herstellung eines wärmenden Ingwerwassers. Im Gegensatz zur Verwendung der frischen Wurzel, die hauptsächlich in der Küche Verwendung findet, entfaltet die getrocknete Ingwerwurzel schneller und besser ihren besonderen und pikant scharfen Geschmack.
Die Verwendung des getrockneten Ingwer ist sehr ergiebig. Man kann etwa rechnen, dass für 1kg geschälten und getrockneten Ingwer fast
10 kg frische Ingwerwurzel benötigt werden.
Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden.
Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.
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