Mehr Energie und Lebenskraft durch vitalstoffreiche Ernährung

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Hirse Keimlinge, nach einem Spezialverfahren hergestellt und getrocknet.

Die schonend getrockneten Keimlinge der Urhirse enthalten Vitamine, essentielle Aminosäuren, Enzyme sowie eine Vielzahl andere Vitalstoffe die erst im Keim entstehen und nur dann vorhanden sind wenn die Keimung in der richtigen Art und Weise und Dauer erfolgt. Die hervorrragende Bioverfügbarkeit der Vitalstoffe ist deshalb ein weiteres Kennzeichen der Bio Hirse-Keimlinge.

Hirse zählt zu den Rispengräsern, einem glutenfreien Urgetreide, mit ausgesprochen hohem Mineralstoffgehalt. Der hohe Gehalt an Mineralien aber auch der Gehalt an Ballaststoffen sowie unterschiedliche sekundäre Pflanzenstoffe wirken sich bei regelmäßiger Zufuhr im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung in vielfacher Weise günstig aus.

Sprossen und Keimlinge sind voller Lebensenergie und für den Menschen leicht verwertbarer Vitalstoffe. Die Pflanze gibt dem Samen alles mit auf den Weg was dieser in den ersten Tagen und Wochen zum überleben braucht, deshalb ist das volle Korn oder der volle Samen, frisch gemahlen so wertvoll.

Aber was viele nicht wissen, der selbe Samen gekeimt vervielfacht seinen gesundheitlichen Wert noch einmal. Durch den Keimvorgang werden weitere wichtige und wertvolle Vitalstoffe erst gebildet und der Abbau anderer Stoffe macht die gekeimte Saat für viele bekömmlicher und leichter verdaulich als das ursprüngliche Samenkorn. Keimsprossen unterstützen mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen eine gesunde und vitalstoffreiche Ernährung in besonderer Weise und sorgen so für mehr Energie und ein starkes Immunsystem.

Rezept für ein Vital-Müsli das es in sich hat

1/3 einer kleinen Schüssel mit Topfruits Amarant- oder Basismüsli füllen
1 Esslöffel Hirse Keimlinge + 1 Urkraft Vitapowder dazugeben
nach Belieben frisches Obst der Saison
ein Teelöffel Honig und ein Teelöffel Leinsamenöl
Am besten mit Wasser oder Fruchtsaft (Apfelsaft) anmachen.

Esener Brot mit Goldkeimlingen

Beispiel für ein 500g-Brot: 60g Goldkeimlinge mit gleicher Menge an Wasser über Nacht vorquellen lassen, dem übrigen Brotteig zusetzen und wie gewohnt backen.

Goldkeimlings Flammkuchen

1 Glas Goldkeimlinge und 1/4 l Schmand mit 100g gewürfeltem Schinken, einer Prise Salz, 1/2 Paprika gestückelt und Zwiebelringen vermengen und auf Pizzateig ( ca. 25x35 cm) ausstreichen und ca. 18 Min. bei 185 Grad (Umluft) ausbacken.

Asiatische Goldkeimlingsbratlinge

1/2 Paprika, 1 kleine Karotte und 1 kleine Zwiebel kleinschneiden, mit 3EL Mais vermischen und in etwas Olivenöl anbraten. Anschließend mit 140g Goldkeimlingen, 50g Haferflocken, 3-4 EL Weckmehl und 2 Eiern vermengen und mit asiatischen Gewürzen abschmecken. Aus der entstehenden Masse Bratlinge formen und knusprig backen.

Guten Appetit und allzeit viel Gesundheit!