Rose-Marie Nöcker vermittelt Geschichte, Heilnutzen und Rezepte. Joop Greypink hält die Entwicklung vom Samen zu Sproß und Grünkraut in einzigartigen Fotos fest. So wächst der Zimmergarten kinderleicht.
Sprossen - erntefrische Köstlichkeiten
Sprossen - höchste Lebensmittelqualität
Sprossen - preiswert und saisonunabhängig
Sprossen - für Gesundheit und Schönheit
Ein Naturbuch, Gesundheitsbuch und Rezeptbuch in einem.
Vom Aufbau her sehr übersichtlich und auch für absolute Anfänger auf dem Gebiet geeignet. Man merkt, wie viel Recherchearbeit dahinter steckt. die Autorin versteht es, komplexe Informationen einfach, übersichtlich und dennoch interessant zu vermitteln. Ob es um die Auswahl des Saatgut oder um dessen Aufzucht geht, alles wird ganz genau beschrieben. Auch die Geschichte zu den einzelnen Keimlinge, so wie deren Veränderung während des Keimprozesses sind höchst informativ.
Eine einfache und übersichtliche Schritt für Schritt Anleitung, mit der es Spaß macht, in das Thema einzusteigen. Wertvolle Hintergrundinformationen zum Nährwert der Sprossen und zum Schluss noch einige leckere Rezepte. Unterstrichen wird das Ganze noch von den außergewöhnlich tollen Fotos.
Taschenbuch 320 Seiten mit vielen Bildern
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