Mehr Energie und Lebenskraft durch vitalstoffreiche Ernährung

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Topfruits Carobpulver ist die gesunde, natursüsse Alternative zu Kakao und vielfältig in Shakes, Süssspeisen und Backwaren verwendbar.

Johannisbrotmehl enthält kein Koffein und Theobromin, enthält kaum Fett und ist auch gut für Kinder und Allergiker geeignet

Carob kann überall da verwendet werden, wo auch Kakao Anwendung findet. Im Kuchenteig ist Carobpulver natursüss und hat einen aromatischen Geschmack. Andere Süßungsmittel können durch die Verwendung von Carobpulver reduziert werden. Carobpulver bindet und macht Flüssigkeiten wie Shakes und Cremes homogen, auch für Süßspeisen und Eiscreme ist das Johannisbrotmehl hervorragend einzusetzen.

Carobpulver besteht zu 30 bis 40 Prozent aus niedermolekularen Kohlenhydraten (Einfach- und Zweifachzuckern), die für den natursüßen Geschmack verantwortlich sind. Darüber hinaus sind noch etwa 35 bis 45 Prozent hochmolekulare Kohlenhydrate (Stärken und Ballaststoffe), Proteine, Mineralstoffe und weniger als 1 Prozent Fett enthalten.

Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 946 kJ / 223 kcal
Eiweiß: 5,4 g
Kohlenhydrate: 49,6 g
- davon Zucker: 48 g
Fett: 0,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Ballaststoffe: 35 g
Natrium: 0,01 g
Calcium: 448 mg
Eisen: 6 mg
Magnesium: 54 mg